1、总经理致词总经理致词 亲爱的员工朋友： 热忱欢迎您加入 XX 大酒店！ XX 大酒店提供充分展示个人能力的良机和发展的平台，您的才能、进取精神将与酒店的培训指 导紧密结合，使您的职业生涯伴随酒店建设共同发展。 这本培训手册为您详细介绍了 XX 大酒店的概况、培训制度、员工职业道德规范、文明修养、 纪律要求和各岗位服务技能要求等内容，能帮助您尽快融入酒店的文化氛围，提高自身素养，成为 一名合格的员工，为酒店的发展而贡献您的聪明才智。 希望您在酒店的经历成为您人生事业发展的基础，不断增长才干，迎接挑战，创造辉煌的未来！ 总经理 年 月 日 培训手册目录 第一章 酒店概况 第二章 酒店基本知识 第三
2、章 酒店意识 第四章 服务心理 第五章 行为规范 第六章 安全消防常识及食品卫生知识 第七章 电话接听与服务 第八章 培训管理规定 第一章 酒店概况 XX 大酒店坐落于 X 市开发区，距市中心仅有三公里，距国际 XX 博览会展中心五公里的路程， 距 XX 高速公路仅 15 分钟车程，206 国道、309 国道贯穿市区，距火车站 38 公里，80 分钟的车程即 达机场，交通十分便利，成功实现了酒店业的黄金法则地理优势。 XX 大酒店是由广东 XX 房产有限公司与潍坊 XX 有限公司合资成立的股份公司。酒店共投资一亿 六千万人民币。它于 2003 年 4 月 18 日试营业，8 月 8 日全面开业
3、，按照国际四星级酒店标准设计、 建造、装潢、配备，是一家综合性能极强的涉外商务酒店。酒店采用园林式建筑风格，以奥运会奖 杯为造型拥有八幢别具特色的楼体组成，一栋主楼，三栋客房楼，一栋总统楼，一栋贵宾楼，一栋 会议中心，一栋餐饮康乐中心。占地 110 亩，建筑面积达 48000 平方米，建有各式精致舒适的豪华 客房 218 间(套)，包含普通客房、总统套房和贵宾套房。豪华宽敞的多功能宴会厅，超凡脱俗的中 餐贵宾房，帝王气派的总统套房，先进的康娱设备，得天独厚的天然温泉浴，充满神秘激情的大富 豪夜总会， 专业时尚而舒适的柏丽斯香熏桑拿中心和美容美发中心软件建设方面， 酒店本着 “唯 真至美、唯美至善”的服务宗旨，学习借鉴国内外酒店的先进管理经验，提高酒店全面质量管理， 结合酒店实际情况，建立了一套合理专业的组织架构，通过严格的培训，强化训练，如酒店每季度 举办员工生日会，给过生日员工送上精美的
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