1、 酒店质检制度酒店质检制度 为提高酒店的服务质量，规范员工服务程序，使检查量化，防止 质检形式化，确实做好奖惩分明，酒店对每周的质检工作作如下规 定 一、质检领导小组组织机构及主要成员 组长：xxx 副组长：xxx（负责质检行文及汇报等工作） 成员：xxx xx 二、 二、质检时间、范围及要求 （1）行政人事部不定时对各部门工作进行检查； （2）每日次对各部门进行检查由袁志勇、刘谢强、王波 负责质检工作； （3）固定质检时间：每周_三_下午_14：:00_ _16:00_ A参加人员：各部门负责人、质检成员 B集合地点：前厅销售部 C质检要求 参加质检人员必须提前 10 分钟到达集合地点； 质
2、检时必须按照质检表格要求认真填写质检表格， 不得应 付，更不可空白，并对检查出内容提出合理化建议，由质检负责 人对质检情况向总经理汇报，并对结果进行通报。 参加质检人员因公不能参加质检时，需向行政办主任请 假。 二、质检项目 序号质检工作项目 1负责对酒店内外各区域卫生及车辆摆放的检查 2负责对酒店各区域固定设施设备及工程问题的检查： 天花板的检查、壁纸、壁画的检查、镜子的检查、家具的检查、 灯具的检查、大堂沙发、报架的检查 3负责对酒店各部门进行检查 客房 客房的检查：对客房公共区域的卫生、设施设备进行检查； 4对员工仪表仪容的检查：对员工工装的检查、对员工化妆 的检查、对员工佩带饰物的检查
3、、对员工发型的检查、对员工工牌的 检查 5对员工礼貌礼仪的检查：礼貌问候的检查、服务热情程度的 检查、礼貌用语使用情况的检查、道别语的检查 6对员工行为规范的检查：站姿、走姿、坐姿、走路速度、行 走路线、电话接听规范的检查、对员工行走路线的检查 7对员工不讲普通话的检查 8对各处通道的检查：对客用通道的检查、对员工通道的检查、 对消防通道的检查 9各岗位员工的签到、签离及在岗值班情况 三、质检方式 1专人巡查 每天由安排一名人员，对酒店的各部门所有岗位进行巡视检查。 2突击检查 根据举报或平常巡查发现的多发事件， 由相关人员会同有关部门 经理对某个部门或岗位进行突击检查。 3周检 由质检小组组长在每周三带领组员对酒店内所有部门及岗位进 行全面的检查。 四、实施质量检查的标准和依据 员工手册、酒店各部门、各岗位的规章制度、工作程序、 酒 店考勤管理规定、质量检查的奖惩实施办法。 五、处罚 1
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