1、 前 序 亲爱的各位同事： 安全是酒店的头等大事，是酒店生存和发展的根本保证，它始终贯穿于酒店服务过 程中。如果有安全，企业的经营和发展就是无根之水、无本之木雕泥塑，没有安全就没 有一切。 安全为了服务，服务为了安全。为此，我们酒店的安全出发，结合酒店情况，编写 了安全管理手册一书。希望保安部全体员工通过学习，能够进一步的了解和掌握安 全管理知识，并充分的运用到实际工作中去，把安全和服务有机结合起来，为保障酒店 正常的经营秩序，维护酒店客人的生命、财产安全做出自已应有的贡献。 目目 录录 第一章：酒店基本知识第一章：酒店基本知识 一、酒店简介。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。
2、。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。一、酒店简介。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。3 3 页页 二、酒店组织结构。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。二、酒店组织结构。 。 。 。 。
3、。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。4 4 页页 三、酒店各部门营运情况简介。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。三、酒店各部门营运情况简介。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。5 58 8 页页 四、新洲周边交通情况及旅游景点。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。四、新洲周边交通情况及旅游景点。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。8 8121
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