1、 酒酒酒酒店店店店财财财财务务务务管管管管理理理理制制制制度度度度标标标标准准准准 目目 录录 财务部概述6 一、财务部组织机构图及岗位设置图一、财务部组织机构图及岗位设置图 （一）组织结构图7 （二）岗位设置图8 二、财务部岗位职责二、财务部岗位职责 （一）财务部经理9 （二）外协兼文员10 （三）收银主管10 （四）前台收银员11 （五）后台收银员11 （六）信用催收员12 （七）夜审员12 （八）日审员13 （九）采购部经理13 （十）食品采购员14 （十一）物品采购员15 （十二）财务会计部经理15 （十三）应收帐核算员16 （十四）总稽核员17 （十五）总帐工资档案员18 （十六）某
2、总帐员18 （十七）往来帐核算员18 （十八）银行出纳员19 （十九）现金出纳员20 （二十）电脑系统维护员20 （二十一）成本财产主管21 （二十二）保管员22 （二十三）成本计划员22 （二十四）成本核算员23 （二十五）材料核算员23 （二十六）财产管理员24 （二十七）票据复核员24 三、财务部工作人员素质要求三、财务部工作人员素质要求 （一）财务部经理25 （二）外协兼文员25 （三）收银主管25 （四）前台收银员25 （五）后台收银员25 （六）信用催收员25 （七）夜审员26 （八）日审员26 （九）采购部经理26 （十）食品采购员26 （十一）物品采购员26 （十二）财务会计部
3、经理26 （十三）应收帐核算员26 （十四）总稽核员26 （十五）总帐工资档案员26 （十六）某总帐员26 （十七）往来帐核算员27 （十八）银行出纳员、现金出纳员27 （十九）电脑系统维护员27 （二十）成本财产主管27 （二十一）保管员27 （二十二）成本计划员27 （二十三）成本核算员、材料核算员、票据复核员 27 （二十四）财产管理员28 四、财务部工作规范四、财务部工作规范 （一）前台结账收款工作规范29 1、散客结账收款工作流程29 2、团队结账工作流程31 3、长包房结账工作流程32 4、其他零星收款工作流程32 （二）外币兑换工作规范33 （三）各营业点收银规范内容与要求33 1、餐厅收银工作规范33 2、餐厅收款核算流程33 （四）收入稽核工作规范 36 （五）信用催帐工作规范 37 （六）客人贵重物品保管的管理工作规范 39 （七）采购工作规范40 （八）验收、保管工作
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