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知名酒店工程部设备资料卡制度【21页】.doc

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知名酒店工程部设备资料卡制度【21页】.doc

1、题目:设备资料卡制度题目:设备资料卡制度 规定和程序编号:规定和程序编号:001001 准备:工程部经理准备:工程部经理 日期:日期:20 xx20 xx 年年 4 4 月月 1 1 日日 批准:总经理批准:总经理 日期:日期:20 xx20 xx 年年 4 4 月月 1 1 日日 传达至:值班工程师、主管、领班传达至:值班工程师、主管、领班 生效日期:生效日期:20 xx20 xx 年年 7 7 月月 1 1 日日 定义定义 工程部设备的管理。工程部设备的管理。 目的目的 规范工程部设备的统一管理。规范工程部设备的统一管理。 规定规定 所有员工都应知应会。所有员工都应知应会。 程序程序 N-

2、1 设备资料卡制度 1 酒店所有固定资产,都应编制固定资产登记卡并编号。 2 对所有设备,用设备资料卡代替固定资产登记卡。 3 酒店所有客房、办公室、各餐厅会议室、康乐设施,舞厅和厨房均建立资料卡。 4 资料卡上应显示所有的规格和详细的人事部维修改装的历史记录。 5 资料卡片由工程部资料统一保管。 6 资料卡片是设备维修费用预算、设备改造、报废、更新或设备分析的重要依据。 7 资料卡片不得涂改或烧毁。 N-2 设备资料卡的内容 1. 设备资料卡:设备名称、型号、样式、商号、价格、制造商、供应商、维修;马达名牌上全部 资料;安装位置、安装日期;能力;易损件订购号:马达轴承号、传动系统轴承号皮带、

3、保险 丝、滤器、润滑油型号;维修:改装记录。 2. 客房、办公室、餐厅、会议厅、康乐设施、游泳池资料卡:等级名称、面积;布置图、家俱表 和设施;现状评分表;维修记录。 3. 厨房资料卡:位置、面积;布置图;厨房设备表;厨房结构维修记录;厨房烟道情况记录。 N-3 设备资料卡责任制 1. 值班工程师负责区域的设备资料卡管理。 2. 设备资料卡的执行是衡量主管管理效果的标准之一。 3. 工程部经理应对值班工程师的工作水准进行衡量。 4. 资料卡片由各值班工程师正确无误填写,对尚不能填入的项目应尽一切努力去寻找资料。 5. 客房、办公室、餐厅、会议室、康乐设施、舞厅由负责客房和公共区域的主管编写。 6. 请修记录、预防性维修记录均由修理员亲自填写。对调换零配件应详细登记。主管对员工值班 填写负责。 7. 改装、改建、更新、报废均由主管填写。 8. 在酒店人事培训部开展员工评估活动时,资料卡片作为


注意事项

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