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五星国际酒店各部门规章管理制度【49页】.doc

  • 资源ID:191629       资源大小:67.04KB        全文页数:21页
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五星国际酒店各部门规章管理制度【49页】.doc

1、首首 问问 责责 任任 制制 为了切实加强酒店内部管理,强化服务意识,树立酒店形象,明确客人投诉处理责任和程序,为 客人提供满意服务,有效防止员工在向客人提供服务过程中出现相互推诿,相互扯皮的问题,特制定 本实施细则。 一、一、 什么是首问责任制:什么是首问责任制: 首问责任制是指:首问责任人必须尽自己所能给宾客提供最佳和满意的服务,直至问题首问责任制最 后解决或给予明确答复的责任制度。 二、二、 首问责任制对象:首问责任制对象: 酒店全体员工。首问责任人是指当客人来公司,或是打电话给酒店要求服务时,客人所接触到的第一 位员工。 三、三、 首问责任制内容首问责任制内容: 依据公司管理程序,及时

2、办理服务对象所需要办理的事务;热情接待、引导客人到所需要办理部门; 负责解释没能达到目地原因。 四、四、 首问责任制要求:首问责任制要求: 1、热情接待, 客人提出的咨询、投诉问题,无论是否属于本部门、本单位范围的情况,首问负责部 门或个人都必须主动热情,不得以任何借口推诿、拒绝、搪塞客人或拖延处理时间。 2、认真办理, 凡客人投诉的问题,属于本部门范围内的,一律在本部门解决。首问负责部门或个人 能立即答复的,必须当即答复客人并认真做好解释工作。对由于客观原因不能当即答复的,或不属于 本人职责范围内的问题,在处理时应做到, 向客人说明原因,并取得客人的谅解。 3、礼貌侍人, 凡客人咨询、投诉的

3、问题,在本部门无法解决的,应详细记录客人提出的问题,留下 客户姓名、地址、联系电话,并填写好投诉、查询处理单,在 1 小时以内转交给相关部门处理,同时 传报给总经办,以便监督检查和汇总考核。 4、讲究效率, 接到处理单的部门、必须立即指定责任人处理。并根据处理的不同难度在 1 个工作日 内将处理结果答复客人,同时将处理结果反馈至发单部门及首问负责部门或个人及质检部。 5、及时协调, 客户咨询、投诉的问题比较复杂、本部门无法解决或涉及两个以上(含两个)部门无 法解决时,报相关职能部门协调解决, 6、首问负责人、或部门在处理客人投诉、咨询时,要尽可能在本部门范围内解决。确属无法解决时, 才可以转至其他部门处理。客人投诉处理如果报至总经办,即视为投诉问题“矛盾升级” 。 总经办在 汇总评比时要对各部门处理投诉问题“矛盾升级”情况予以统计通报。 7、首问负责人在得到处理部门的反馈意见后,要及时回访


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