酒店物业公司饭店星级评定管理制度（30页）.DOC
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酒店物业公司饭店星级评定管理制度（30页）.DOC
1、饭店星级的评定饭店星级的评定 旅游饭店星级的划分与评定 GB/T14308-2003 前 言 本标准代替 GB/T 14308-1997旅游涉外饭店星级的划分及评 定。 本标准与 GB/T 14308-1997 相比主要变化如下： a)用“旅游饭店”取代“旅游涉外饭店”，并按国际惯例明确了 旅游饭店的定义； b)规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年，取消了星级终身 制，增加了预备星级（见 5.2）； c)明确了星级的评定规则（见 7.5），增加了某些特色突出或极 其个性化的饭店可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级的 内容（见 7.5.3）； d)对餐饮服务的要求适当简化（原标准 6.1.
2、6,6.2.6,6.3.7c、 e,6.4.9b、d、e，6.5.9b、c、e、f）； e)将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的 20 间改为 15 间 （见 6.1.8）； f)将原标准三星级以上饭店的选择项目合并，归纳为“综合类 别”、“特色类别一”、“特色类别二”和“特色类别三”四大部类， 删去了原有部分内容，增加了饭店品牌、总经理资质、环境保护等内 容（见 6.7）； g)对四星级以上饭店的核心区域前厅、客房和餐厅强化了要求， 增加整体舒适度等内容（见附录 A 中的 3.12、4.21 和 5.5）； h)借鉴一些国家的做法， 增设了 “白金五星级” （见 3.2 和 6.6） 。
3、本标准的附录 A、附录 B 和附录 C 为规范性附录，附录 D 为资料 性附录。 本标准由国家旅游局提出。 本标准由全国旅游标准化技术委员会（CSBTS/TC 210）归口。 本标准起草单位：国家旅游局质量规范与管理司。 本标准主要起草人：张润钢、杨强、周政、贺静、戴斌。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T 14308-1993； GB/T 14308-1997。 中国最庞大的管理资料库下载 1 范围 本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、 评定规则及服务质量和 管理制度要求。 本标准适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是 注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修 订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据 本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。 凡 是不注日期的引
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