购物广场损耗分析课程.ppt

1、Wal-Mart China Co.,Ltd.Wal-Mart China Co.,Ltd.Wal-Mart China Co.,Ltd.2023-10-27Wal-Mart China1Shrinkage Overview SeminarGET+KEEP+GROWTRAINING&DEVELOPMENT2023-10-27Wal-Mart China2Give Me a W/A/L!Give Me a Squiggly!Give Me a M/A/R/T!Whats that spell?Wal-Mart!I cant hear you!Wal-Mart!Whos number one?Th

2、e Customer always!Whoo!2023-10-27Wal-Mart China3l介绍培训员l分组活动w 确定组名w 制定口号w 自我介绍2023-10-27Wal-Mart China42023-10-27Wal-Mart China5l利润和损耗概述l防止帐面损耗w 收货票据w UPCw 索赔l防止内盗、外盗w 前台w 现金办w 楼面2023-10-27Wal-Mart China6l损耗是不明原因的.l损耗w 内盗w 外盗w 帐面损耗l损失w 长/短帐w DAMAGEw THROWAWAYl风险控制w 安全w 食品卫生2023-10-27Wal-Mart China7l成

3、本分区：24/25/26/27w 每次鲜食盘点的毛利率是经营好坏的重要指标w 毛利率受损耗的影响w 其损耗的概念包括商品丢弃、损失和自然流失等w 在WFI中讲述l零售分区：01/28w 年度大盘点得出的损耗金额是经营好坏的重要指标w 损耗金额是盘点库存与帐面库存的差异w 该损耗包括盘点错误、被盗、帐面错误等w 是今天培训的内容。2023-10-27Wal-Mart China8l成本记帐：w 简单w 帐面记录商品数量必须准确且改动困难w 需要经常盘点w 商品不经常变价w 用于仓库、老式百货商场、超市的成本分区、山姆会员店等l零售记帐：w 复杂w 帐面记录商品数量不须准确且可改动w 不需要经常盘

4、点w 商品经常变价w 用于先进的零售企业2023-10-27Wal-Mart China9l帐面库存：HOST系统记录的商品库存金额，以不含税的销售价记。例：某商品PI=10，不含税销售价为10元，它的帐面库存是多少？2023-10-27Wal-Mart China10期初库存 +进货金额 -销售金额 -变价金额 =期末库存 上次盘点的结果上次盘点的结果DC收货收货 DSD收货收货 索赔收货索赔收货 MTR转入转入 MTR转出转出索赔退货索赔退货前台销售前台销售 顾客退货顾客退货手工变价手工变价 自动变价自动变价 DAMAGE 价格替代价格替代 收货部收货部索赔部索赔部前台部前台部UPC/UP

5、C/楼面楼面/前台前台不含税的销售价不含税的销售价2023-10-27Wal-Mart China11不含税单价数量成本价8元进货100个零售价10元销售30个降价1元计数70个销售价9元销售50个盘点9元计数19个-帐面库存10X100-(10X30+9X50)-(1X70)=180损耗9X19-180=-9元损耗率-9/180=-5%2023-10-27Wal-Mart China120.650.650.400.400.530.580.670.370.540.530.570.760.720.720.840.350.380.250.520.310.150.4627012701 3400340

6、0 34023402 34033403 34043404 34093409 34113411 34013401 34073407 34083408 34143414去年去年今年今年2023-10-27Wal-Mart China13l列出商场的高损耗部门l制定行动计划l每月跟进2023-10-27Wal-Mart China14l去年购物广场损耗金额8692866元l今年购物广场损耗金额2623550元l损耗侵蚀我们的利润2023-10-27Wal-Mart China15期初库存 +进货金额 -销售金额 -变价金额 =期末库存 上次盘点的结果上次盘点的结果DC收货收货 DSD收货收货 索赔收

7、货索赔收货 MTR转入转入 MTR转出转出索赔退货索赔退货前台销售前台销售 顾客退货顾客退货手工变价手工变价 自动变价自动变价 DAMAGE 价格替代价格替代 收货部收货部索赔部索赔部前台前台UPC/UPC/楼面楼面/前台前台不含税的销售价不含税的销售价2023-10-27Wal-Mart China16l库存l库存调整l零售更正l现货变更Wal-Mart China Co.,Ltd.Wal-Mart China Co.,Ltd.Wal-Mart China Co.,Ltd.2023-10-27Wal-Mart China172023-10-27Wal-Mart China18l防止人为错误w

8、 开箱w 商品核查w 扫描计数w 斑马机管理w 黄线原则w 不要在供应商货车旁收货w 不要让供应商自己计数w 注意供应商的同伴l防止帐面损耗w 按照正确的分区登录w 及时定案2023-10-27Wal-Mart China19l商品短/溢/破损l贵重商品收货2023-10-27Wal-Mart China20l订单、供应商送货单和收货定案报告上的商品数量有无差异l以正确的销售价计入库存l对每单收货商品毛利进行监测，以防止营运中的损失l以正确的成本价计入应付帐款2023-10-27Wal-Mart China21l同一商场，不同分区/部门之间的转运l接收店核查转运商品数目及销售价w 实数少：票据

9、部同事对差异部分金额进行MTR转出w 实数多：发出店票据部补MTR。w 价格差异：接收店按照本店当时售价作零售更正2023-10-27Wal-Mart China22l例：3410#向3413#转运索尼彩电20台。3410#以零售价2100元销售，3413#以竞争价2000元销售。3413#收到商品，尚未出售，这时哪家店会产生损耗，损耗多少？2023-10-27Wal-Mart China23l此时盘点金额为期初库存+2000*20=40000元，l3413#在收货时，帐面库存为期初库存+2100*20=42000元，l损耗?元2023-10-27Wal-Mart China24l解决方法：在

10、MTR收货后，作2000元零售更正，将帐面库存调整为实际情况。l如果现在已经售出10台呢？2023-10-27Wal-Mart China25l商场月报 General Journalw 记载有商场月内所有帐目来往，由总部财务部每月10日前编印，交商场各有关部门和管理层审核。w 按帐号顺序编印，从帐目01XX-28XX，每个帐目代表商场财务上的一类来往，每一行代表商场的一次帐目来往。w 按商品分区分别编印，目前商场有01、28、24-27共6个分区。w 月报与采购小结报告核对2023-10-27Wal-Mart China26l08XX：采购l09XX：费用w 913：行政部(文具)w 915

11、：收银机磅秤的维修费用w 921：鲜食洗衣费w 922：自用品(营运使用)w 980：消杀/清洁/其他设备维修w 997：家电送货费用2023-10-27Wal-Mart China27l价格变更:更改商品的销售价，增减商场库存金额w 某商品原价12元，收货100个，销售60个，PI=50，商场盘点现货=30，作12-10元的竞争降价，l盘点库存=300l以实际点数30作为变价计数：帐面库存=420，10个被盗l以PI(50)作为变价计数：帐面库存=380，？2023-10-27Wal-Mart China28606321020085D41335232453420230C35223520120

12、50B268005600120A1合计其它促销位置堆头后仓货架名称Item商品核查表商品核查表*同时需要核查PI变更报告和变价计数例外报告。l楼面点数核查30%-跟进商品核查表2023-10-27Wal-Mart China29l变价未及时定案3月1日某商品降价10元-8元，作变价时PI=10，输入计数10，当日售出3个，3月2日按照变价记数10来定案，这样做是否会产生损耗？3月2日帐面库存：_ 盘点库存：_l这样做的影响2023-10-27Wal-Mart China30l系统自动变价w 已收发票价格差额报告w WMDC发票竞争减价2023-10-27Wal-Mart China31l处理7

13、0类商品w 收货时，有订单，NOF，由UPC制成70类商品，无需调整库存。w 非商场销售商品，如供应商赠品转销售、商场内发现的非商场商品，需要调整库存。w 特别减价商品，部分商品临近过期、维修返销商品，需要调整库存。Wal-Mart China Co.,Ltd.Wal-Mart China Co.,Ltd.Wal-Mart China Co.,Ltd.2023-10-27Wal-Mart China322023-10-27Wal-Mart China33l无PO收货的例子2023-10-27Wal-Mart China34l楼面有某商品，现货50，零售价10元，此时来货100，商场不作登录，而

14、是用库存调整将PI 改成150。假设商品无销售，这时该商品变价，从10元降到9元，现货和PI相符，员工按照150变价记数，变价传来PO，再将这100个商品登录。请问是否产生损耗，如何计算？2023-10-27Wal-Mart China35l楼面有某商品，现货50，零售价10元，此时来货100，商场不作登录，而是用库存调整将PI 改成150。假设商品卖了40个，这时该商品变价，从10元降到9元，现货和PI相符，员工按照110变价记数，变价传来PO，再将这100个商品登录。请问是否产生损耗，如何计算？2023-10-27Wal-Mart China36l楼面有某商品，现货50，零售价10元，此时

15、来货100，商场不作登录，而是用库存调整将PI 改成150。假设商品卖了100个，这时该商品变价，从10元降到9元，现货和PI相符，员工按照50变价记数，变价传来PO，再将这100个商品登录。请问是否产生损耗，如何计算？2023-10-27Wal-Mart China37l楼面有某商品，现货50，零售价10元，此时来货100，商场不作登录，而是用库存调整将PI 改成150。假设商品卖了150个，这时该商品变价，从10元降到9元，现货和PI相符，员工按照0变价记数，变价传来PO，再将这100个商品登录。请问是否产生损耗，如何计算？2023-10-27Wal-Mart China38l从这个例子我

16、们学到了什么？l其它类似的情况w 寄售w 退货重售2023-10-27Wal-Mart China39l某店2007年12月1日以6000元出售一台电脑，12月2日供应商凭送货单直接送到顾客家，12月5日部门将该商品进行店内竞争，降价到5500元，12月10日供应商凭送货单和电脑小票复印件和订单到商场送货，票据应如何处理？l处理：票据按照电脑小票的价格核算出不含税售价，并以该售价完成收货清除。2023-10-27Wal-Mart China40l例：某家具在商场代销，不含税销售价为300元，存货150件。1月1日1月15日售出50件，1月16日作竞争降价降至200元，变价计数100，1月16日

17、1月31日售出80件，月底供应商持130件订单送货，票据以系统价入帐。产生多少损耗。2023-10-27Wal-Mart China41l盘点库存=0l帐面库存=期初+进货-销售-降价 =0+130X200-(50X300+80X200)-100X100 =-15000l损耗=15000元l补救方法w 零售更正，增加库存5000元w 杂项提价10000元2023-10-27Wal-Mart China42l按照销售单价登录l楼面变价以0计数2023-10-27Wal-Mart China43l例：好吃牌果冻有两个条码，收货条码 123456，PLU条码 654321，售价10元/公斤，2007

18、.5.1传来总公司变价，将销售条码单价降为8元/公斤，当时现货100公斤。从2007.5.1至今共收货500公斤，销售100公斤，至今损耗金额是多少？2023-10-27Wal-Mart China44l盘点库存=500X8=4000元l帐面库存=期初+进货-销售-降价 =100X10+500X10-100X8-100X2 =5000元l损耗=-1000元2023-10-27Wal-Mart China45l正确做法w 收货条码与销售条码对应的价格应一致l补救方法w 作-1000元的零售更正w 将收货条码的价格降至销售条码的价格2023-10-27Wal-Mart China46l问题的关键在

19、于收货条码和销售条码的价格是否统一。2023-10-27Wal-Mart China47555555555$100/10包 库存$100PI 减 少 1$11/包 库存$110 PI 增加 10 l商品链接(MDSE LINK)2023-10-27Wal-Mart China48l收货：按照单支收货登录l售卖：系统自动减PI，UPC手动调整MDl变价：w 总部变价同时传送单支/整箱条码w 店内变价(广告、竞争、清仓)也要一并调整两个条码l索赔：确保整箱折算成本和单支一样，折算成单支退货l盘点：统一以单支进行盘点2023-10-27Wal-Mart China49l例：某店有月饼一批，零售价为2

20、5元/盒，商场做竞争降到22元/盒，中秋过后，仍有1000盒存货，采购联系批量退货，按照销售价减了库存22000元。索赔定案后管理层发现这样做占用了MD 金额，于是让索赔部在杂项屏幕中补做了22000元的MU，请问这样会不会造成损耗？l正确的做法：应当冲掉此笔索赔，然后恢复竞争，再索赔定案。2023-10-27Wal-Mart China50l竞争商品批退时要恢复竞争，以免MD金额损失l不可随便做MU，以免造成帐面损耗。2023-10-27Wal-Mart China51l在现货变更报告上发现某一现货变更：w ITEM 123456 5-10 类型：PCw ITEM 123456 10-5 类

21、型：PIl实际情况：w 某员工在做变价输入计数时发现PI 不准，于是改为5，后来发现数错了，又在PI屏幕下按F4改成10。l这样做的后果？2023-10-27Wal-Mart China52l通过现货变更报告上的一些例外现象发现损耗的痕迹。w 同一部门，大量的现货变更w 同一操作员，大量的现货变更w 同一商品，频繁的现货变更l运用所学的知识，正确的进行分析，判断。l如果造成了损耗，如何补救。Wal-Mart China Co.,Ltd.Wal-Mart China Co.,Ltd.Wal-Mart China Co.,Ltd.2023-10-27Wal-Mart China532023-10-

22、27Wal-Mart China54l楼面 (重点部门小仓库 柜台盘点 3米微笑 试衣间 安全广播 合理排班 空包装的处理)l前台 (BOB/LISA 盘点收银机 脱机销售 扫描准确度 价格替代 通道封锁 小票卷纸保管 安全标签 购物袋 大件商品)l出入口(迎宾员职责 检查小票 退货标签 安全标签 EAS)l商场外围(有无缺口,现金办的结构)2023-10-27Wal-Mart China55l现货变更报告(DEPT 05，06，15，46)l价格替代报告2023-10-27Wal-Mart China56l收银机销售调整报告:调整金额，原因，如何发现l作废匹配报告:行作废,1号行动代码,中断

23、交易l退款检查报告：w 退款金额TC金额w TC#重复使用w 退货标签的作用与控制w 50元以下的退款控制w 控制点：有商品无小票，有小票无商品l收银员业绩报告：作废次数，手动键次数2023-10-27Wal-Mart China57l不正常的作废（过多，无小票，超时）l大金额超短账l现金在收银机外l收银员的异常表现l现场盘点出现现金长短l存款短缺l小金额交易l零钞基金短缺lCFT无相关单据2023-10-27Wal-Mart China58l07年10月，某店一收银员利用小金额交易打开他人收银机，将假币换给别人l08年1月，某店由于现金提取次数不够，一收银员窃取现金近10万元l08年5月，某

24、店现金提取次数不够，一收银员窃取现金2万多元2023-10-27Wal-Mart China59l收银员培训l管理层关注l粉红条计划l寻找遗失的现金l超过100元的超短帐报告防损部l查看日志带和电子日志带l查看经理审核报告2023-10-27Wal-Mart China60l员工携带大包上班l员工工作区域有大的包裹l商品出现在不该出现的地方l未使用透明的垃圾袋l员工经常离开工作岗位l员工表现过于积极l员工或其亲友在其他商场有大金额退款l偷吃或藏匿商品迹象2023-10-27Wal-Mart China61l员工经常购买大包装商品l员工异常表现（过于友好，紧张，敌意，接听电话）l空包装l帮顾客送

25、货但无顾客在场2023-10-27Wal-Mart China62l顾客购买大量商品但很短的小票l显示屏幕朝向自己而不是顾客l用物品遮挡CCTVl过多的行作废l扫描两件商品再行作废一件商品l运用报告监控（作废匹配，收银员业绩，日志带，CCTV录像）2023-10-27Wal-Mart China63l小金额交易l收银员为亲友结帐l收银员与顾客有过多交谈l顾客的异常表现l大金额超短帐l经常有无小票退款l过多的价格查询l低扫描率和过多的手动键2023-10-27Wal-Mart China64l夜班理货w 案例：08年8月，某店夜班理货集体偷喝饮料，7人被解聘l家电部w 案例1：08年1月，某店一

26、员工串通亲戚将煤气炉换成XO酒和胶卷，价值3715元w 案例2：08年6月，某店一员工被发现累计偷窃DVD光碟7000元w 案例3：08年10月，某店一员工利用送货将一套音箱藏在冰箱里，价值400元2023-10-27Wal-Mart China65l家电部w 案例4：08年8月，某店一员工将2000元的商务通藏在卡板缝中l试衣间w 案例：08年9月，某店一试衣间员工让其朋友在试衣间藏衣服，价值746元l防损部w 案例：08年2月，某店一防损员被发现利用夜班偷窃商品1万多元2023-10-27Wal-Mart China66l案例1：08年3月，某店一清洁工利用垃圾夹带偷窃商品1956元l案例

27、2：08年，某店一清洁工夜班偷窃租赁珠宝柜金链，价值800元l案例3：08年8月，某店一清洁工偷窃员工更衣柜内现金1140元2023-10-27Wal-Mart China67l08年2月，某店一收银员事先将商品打包放在收银机下，等其朋友来后为其漏扫描，金额3972元，后累计挽回1万元l08年6月，某店便衣发现一顾客衣服未买单，但硬标签被取下，后证实是一收银员为其漏扫描l08年8月，某店两名收银员利用作废交易漏扫描2023-10-27Wal-Mart China68l08年12月，某店一收银员利用价格查询漏扫描商品152元l08年9月，某店便衣发现一顾客购买的商品与其身份不符，跟踪至前台发现一收银员为其亲友漏扫1760元2023-10-27Wal-Mart China69l公司对内盗行为的态度l搜集线索和证据l不可找员工谈话l第一时间通知防损部调查2023-10-27Wal-Mart China70lEAS标签l专柜控制l钥匙控制l30天盘点，PI出现差异，及时报告l安全标签 l贵重商品收货lCCTV监控2023-10-27Wal-Mart China71l谢谢大家的参与，商场防损工作需要每一位同事的努力，以及管理层的监督与协作！