1、 xxxx方方特特酒酒店店 开开业业筹筹备备计计划划表表 预预计计开开业业日日期期开开始始日日期期2010.10.192010.10.19筹筹备备计计划划时时间间控控制制20102010 2011.05.302011.05.30负负责责人人重重点点周周数数持持续续的的时时间间OCTOCTNOV FANGTEFANGTE HOTELHOTEL及及部部门门任任务务倒倒计计时时周周数数天天数数 备备注注 1900/ 1/18 1900/ 1/25 1900/ 1/1 序序号号总总任任务务及及分分项项-32-31-30 1 1酒酒店店筹筹备备项项目目小小组组的的建建立立 1.11.1酒店小组负责人到位
2、 1.21.2组建酒店筹备办公室 1.31.3安排办公用品到位 1.41.4建立酒店档案资料库 酒店筹开中各项资料都应该归档 1.51.5建立周，月工作总结报告制度 1.61.6根据工程进度，制定先期入职人员计划 其他管理人员根据开业日期确定入职 日期 2 2酒酒店店功功能能布布局局设设计计 2.12.1酒店1#-4#楼功能布局规划及画图 2.22.2会议中心功能布局规划及画图 2.32.3酒店设计理念和等级 2.42.4确定酒店管辖区域及责任范围张松上报管委会 ，归口管理，专业化分工 2.52.5流线系统 2.5.12.5.1客人流线 2.5.22.5.2服务流线 2.5.32.5.3货物流
3、线 2.5.42.5.4信息流线 2.62.6主要物征 2.6.12.6.1客房数量，各种类型比例 2.6.22.6.2各餐厅餐位数 2.6.32.6.3宴会厅面积 2.6.42.6.4各会议室面积 2.6.52.6.5各娱乐功能设施面积 2.72.7客房描述 2.7.12.7.1面积，基本类型客房面积 2.7.22.7.2房型分析，各类型客房比例 2.7.32.7.3客房设施：家具，电器及装饰品 2.7.42.7.4客房物品摆放标准 2.82.8公共区域 2.8.12.8.1大堂设施及面积估算 2.8.22.8.2餐饮设施及面积估算 2.8.32.8.3会议设施及面积估算 2.8.42.8.4娱乐设施及面积估算 2.92.9后勤区域 2.9.12.9.1厨房及仓库 2.9.22.9.2仓库 2.9.32.9.3行政办公区域 2.9.42.9.4员工生活区 2.102.10编排客房房号注意
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