1、1.3.1 及时补货是门店前台的首要工作 问题问题: 排面是空的 货架顶上有库存，没有及时补货 行动行动 前台员工必须每天检查排面补货情 况，以确保有库存的单品及时补货， 以促进销售 1.前台前台1.3及时补货及时补货 如何促进销售？如何促进销售？ 检查缺货的原因检查缺货的原因 & 缺货单品确保缺货单品确保100%订货订货 1.前台前台1.4缺货跟踪缺货跟踪 及时补货及时补货 库存错误库存错误 停止单品停止单品 订货不足订货不足 供应商原因供应商原因 供应商拒绝送货需要CCU协助和供应商沟通 反馈给城市订货部检查原因并及时下单 - 订量不足 - 在途 前台员工发现单品系统中有库存，排面为空却无
2、法找出实际货物， 应该及时添加到周期盘点 单品有库存但未及时补货 当天到货单品未及时送至卖场 库存为零的停止单品，及时发送单品清单至CCU在系统中停止， 并更换为新品或季节性单品 1.4.1 按单品分析缺货原因并制定行动计划 1.前台前台1.4缺货跟踪缺货跟踪 问题问题 排面为空 系统中有16个库存 行动计划行动计划 每天使用自动补货系统及时补货 及时补货 1.4.1.1 单品有库存但未及时补货及时补货 1.前台前台1.4缺货跟踪缺货跟踪 问题问题 排面为空 14051676 在当天有40个到货 行动计划行动计划 执行到货分拣流程,禁止入库单品直 接从中转区送至卖场补货 1.4.1.1 当天到
3、货单品未及时送至卖场 1.前台前台1.4缺货跟踪缺货跟踪 问题问题: 排面为空 系统中有库存，排面为空却无法找 出实际货物 行动计划行动计划 及时添加到周期盘点 1.4.1.2 前台员工发现单品系统中有库存，排面为空却无法找出实际货物， 应该及时添加到周期盘点 1.前台前台1.4缺货跟踪缺货跟踪 问题问题: 排面为空 库存为零的停止单品 排面上仍保留空位及价签 行动计划行动计划 优化排面，清理停止单品更换 为新品或季节性单品 1.4.1.3 库存为零的停止单品，及时发送单品清单至CCU在系统中停止，并 更换为新品或季节性单品 1.前台前台1.4缺货跟踪缺货跟踪 大南区经验分享 区后台经理区后台经理/门店后台经理每天检查排面缺货的分析门店后台经理每天检查排面缺货的分析 1.前台前台1.4缺货跟踪缺货跟踪 卖场缺货单品卖场缺货单品 空出排面空出排面 保留价签保留价签 放置缺货标识放置缺货标识
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