1、 第九章 超级市场价格策略 “薄利多销”是超级市场的主要经营原则， 这就要求超级市场出售商品的价格要低于 其他零售形式。 发达国家的超级市场之所以能成为零售业 的主要经营形式，与其低价格优势是分不 开的。超级市场实施低价格策略，是一种 整体水平的低价格，并不是指每一种商品 都实行低价格销售。 第一节 价格决策的影响因素 超级市场营销中的商品价格决策，要以经 济学的价格理论为基础。然而，超级市场 中的价格决策与经济学的价格理论不是一 回事。经济学研究价格，主要是研究商品 价格的形成原理及其一般的变化规律。而 超级市场营销中的价格决策则是超级市场 企业市场营销战略和市场营销组合的一个 组成部分，是
2、实现超级市场企业经营目标 的一种手段和策略。 从超级市场经营的角度看，影响商品价格 的主要因素有下列几种。 一、商品的采购成本 商品成本包括生产成本、销售成本和储运 成本。一般地说，商品的成本影响商品的 价格，而价格影响需求。因此，商品成本 应是越低越好。 二、商品的市场特点 消费者购买频率。购买频率大的商品如 日用品，一般存货量大和周转率高，适宜 薄利多销；反之，存货量小及周转率低的 商品如特殊品，利润率应高一些。 标准化程度。标准化程度较高的商品， 价格变动的可能性一般较小。而非标准化 商品，价格变动的可能性一般较大。 商品的易腐性、易毁性和季节性。 对于高度流行，品质威望高或具有较强推销
3、 能力的商品，价格水平属于次要的问题。某些满 足人们心理需要（新、名、优、特等）的商品， 价格低了，反而可能失去购买的动力。 商品在市场竞争中的地位。如果在竞争中处 于优势，可以适当采用提高价格的策略。反之， 则应采取低价策略。 市场需求弹性。需求弹性大的商品，价格一 经调整会立即影响市场需求；而需求弹性小和无 弹性的商品，调整价格一般对销售量无大影响。 超级市场的经营规模和竞争格局。小规模超 级市场往往不能依据自己的商品成本及预期利润 自主订价，而是依据大超级市场的同类商品的价 格订价。如果大超级市场决定调整价格，小超级 市场也不得不随之调整。 社会经济形势。一般地说，经济繁荣和建设 时期，由于社会需求量增大，商品价格容易上涨； 反之，经济衰退和调整收缩时期，社会需求会减 少，价格容易下落。 货币流通量。如果货币发行量如果超 过了商品流通的正常需要，就意味着通货 膨胀，价格就会上涨。 1
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