1、2021/8/19 1 你是否经常遇到的一些问题：你是否经常遇到的一些问题： 来的都是穷顾客！购买的都是促销商来的都是穷顾客！购买的都是促销商 品，特别是一些负毛利商品品，特别是一些负毛利商品 顾客抱怨买不到合适的商品！顾客抱怨买不到合适的商品！ 您的商品留不住人，没有基本的顾客您的商品留不住人，没有基本的顾客 群体！群体！ 单品数越多越好吗？单品数越多越好吗？ 2021/8/19 2 为什么来的都是穷顾客？为什么来的都是穷顾客？ 我们能够甄选顾客吗？我们能够在店门口挂我们能够甄选顾客吗？我们能够在店门口挂 牌标明我们欢迎哪些顾客但是不欢迎哪些顾牌标明我们欢迎哪些顾客但是不欢迎哪些顾 客吗？客
2、吗？ 我们有什么办法能够既不让顾客感觉到又能我们有什么办法能够既不让顾客感觉到又能 够有效甄选顾客呢？够有效甄选顾客呢？ 2021/8/19 3 以顾客为主的 商品结构 2021/8/19 4 1.1 商品结构是灵魂商品结构是灵魂 商品结构商品结构 商品分类商品分类(粗细粗细) 定义：类的描述为今后奠定基础定义：类的描述为今后奠定基础 分类层数按大类、中类、小类、细类、单品分类层数按大类、中类、小类、细类、单品 编码位数确定（编码位数确定（7位位9位位11位位13位位-） 确定商品结构数确定商品结构数 把商品按照各种制定的标准与要求进行管理， 使商品能够简单的进行管理 商品的人力组织架构表商品
3、的人力组织架构表 2021/8/19 5 超市 百货 烟酒饮料 食品 生鲜 汽水 茶饮料 饮料 碳酸饮料 可乐 355ml 550ml 750ml 1.25L 2L 编码编码 商品商品 2 大类大类 07 中类中类 07 子类子类 077 细类细类 0777 亚细类亚细类 17777 单品单品 举举 例例 2021/8/19 6 1.2 确定商品结构的目的确定商品结构的目的 使分析成为可能：按类使分析成为可能：按类 不同指标不同指标 使控制成为可能：一进一出使控制成为可能：一进一出 严格遵守严格遵守 使调整成为可能：按类分层逐级追踪使调整成为可能：按类分层逐级追踪 使预算成为可能：制订目标使预算成为可能：制订目标 使考核成为可能：采购、使考核成为可能：采购、 运营运营 使发展成为可能：可复制使发展成为可能：可复制 总部确定、统一严格执行总部确定、统一严格执行 2021/8/19 7 1.4
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