1、6-9 1 生鲜处生鲜处 市调市调 6-9 2 目录目录 目标目标 市调前市调前 如何市调如何市调 注意事项注意事项 市调追踪市调追踪 6-9 3 目标目标 了解市场商品价格变化及竞争者了解市场商品价格变化及竞争者 的价格策略的价格策略 拥有很强的价格观念拥有很强的价格观念 通过价格及质量赢得竞争优势通过价格及质量赢得竞争优势 6-9 4 市调前市调前 每次市调前要有计划进行每次市调前要有计划进行 认识竞争者认识竞争者 6-9 5 如何市调如何市调 准备市调工具：准备市调工具：笔、纸、秘录机等 确定市调内容：确定市调内容：竞争者的商品价格，商品组合 及给顾客提供的服务等 市市 调调 时时 间：
2、间：面包、熟食课一周1-2次， 水产、蔬果、精肉课每天市调 市市 调调 人人 员：员：课长每周至少1-2次，组长， 课员每次都参加 6-9 6 注意事项注意事项 不可公开在竞争者卖场抄价及撕价格牌不可公开在竞争者卖场抄价及撕价格牌 不可与保安争吵，发生事情立即与主管不可与保安争吵，发生事情立即与主管 联系联系 每次市调应有充裕的时间每次市调应有充裕的时间 市调时间不固定，以免对手故意提价或市调时间不固定，以免对手故意提价或 降价，影响你的毛利降价，影响你的毛利 6-9 7 市调追踪市调追踪 市调后认真分析市调结果市调后认真分析市调结果 通过两极决定作出市调后的行动方案通过两极决定作出市调后的行动方案 （处长和课长） 完成市调报告表完成市调报告表 需要供货方支援部分，与其重新议价、需要供货方支援部分，与其重新议价、 促销等促销等
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