物美超市如何提升有效库存及订货技巧培训课件.ppt
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物美超市如何提升有效库存及订货技巧培训课件.ppt
1、如何提升有效库存如何提升有效库存 及订货技巧及订货技巧 目录 一、库存管理基本概念一、库存管理基本概念 二、系统库存控制二、系统库存控制 三、库存的管理与维护三、库存的管理与维护 四、库存与订货四、库存与订货 一、库存管理基本概念一、库存管理基本概念 1 1、商品的实际库存：某种商品在门店中未销售的总、商品的实际库存：某种商品在门店中未销售的总 数量和总金额。数量和总金额。 2 2、系统库存（电脑库存）：是电脑系统中记录的商系统库存（电脑库存）：是电脑系统中记录的商 品的库存数量和商品成本。品的库存数量和商品成本。 3 3、库存天数：商品库存天数、库存天数：商品库存天数= =商品库存成本商品库
2、存成本/ /商品日商品日 均销售成本均销售成本 小分类库存天数小分类库存天数= =小分类库存成本小分类库存成本/ /日均销售成本日均销售成本 大分类库存天数大分类库存天数= =大分类库存成本大分类库存成本/ /日均销售成本日均销售成本 一一 、库存管理基本概念、库存管理基本概念 目前有效库存品项的定义目前有效库存品项的定义: : 1 1、综超、综超: :生鲜生鲜DMS2;DMS2;食品食品DMS2;DMS2;百货百货 DMS1;DMS1;家电家电DMS0.5DMS0.5 2 2、大卖场、大卖场: :生鲜生鲜DMS3;DMS3;食品食品DMS4;DMS4;百货百货 DMS2;DMS2;家电家电D
3、MS1DMS1 二、系统库存的维护二、系统库存的维护 1 1、系统库存维护的原则：使系统中的库存数据系统库存维护的原则：使系统中的库存数据 实际商品的库存数据一样。实际商品的库存数据一样。 2 2、影响系统库存的原因：使库存变化和库存系、影响系统库存的原因：使库存变化和库存系 统不准确的因素。统不准确的因素。 二、系统库存的维护二、系统库存的维护 使库存增加的原因使库存增加的原因 1 1、商品收货（包括商品的店间调入及赠品收货）、商品收货（包括商品的店间调入及赠品收货） 2 2、顾客的退货、顾客的退货 3 3、供应商补赠品、供应商补赠品 使库存减少的原因使库存减少的原因 1 1、商品销售、商品销售 2 2、商品的退货（退给供应商）、商品的退货（退给供应商） 3 3、商品的调出、商品的调出 4 4、偷盗、偷盗 5 5、商品的报损、商品的报损 6 6、商品的领用、商品的领用 二、系统库存的维护
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