1、 营运管理部培训稿 营运管理部培训教材 生鲜磅秤标签控管 营运管理部培训稿 营运管理部培训教材 课程纲要课程纲要 1.磅秤标签管理的目的 2.适用范围 2.管理流程 3.注意事项 营运管理部培训稿 营运管理部培训教材 目的目的 1.磅秤标签管理的目的 规范各分店磅秤标签使用方式之标准。 营运管理部培训稿 营运管理部培训教材 适用范围适用范围 各门店生鲜部 营运管理部培训稿 营运管理部培训教材 1.张贴位置 （一） 蔬果课、熟食课、水产课使用托盘之商品，磅秤 标签贴于商品右上角。 （二） 肉品课使用托盘之商品，磅秤标签贴于商品右下 角。 （三） 蔬果课透明防雾袋，磅秤标签贴于商品右上角。 （四）
2、 生鲜各课、顾客自选使用连卷袋之商品，贴于袋 子之右下角，粘贴时须注意连卷袋粘贴标签处须平整， 以免易脱落,结帐时无法或难以扫描，影响销售与结帐 速度。 流程标准流程标准 营运管理部培训稿 营运管理部培训教材 右上角右上角 右下角右下角 右上角右上角 右下角右下角 营运管理部培训稿 营运管理部培训教材 流程标准流程标准 1.保质期标准 （一） 当日检出排面包装及品质有异须做回收处理之商品， 重新包装后，其标签上保质期须与原包装之保质期相同，绝对 不可重新延长保质期。 （二） 前日未售完排面商品，若仍在保质期内且包装完好， 不可改包装/包装破损的商品如在保质期内改包装，则需将磅 秤机标签上的包装日期及保质期改为第一次包装日期及保质期， 不可更改为当日之制造日期及新保质期。过保质期商品按规定 报废，严禁再包装销售！ 营运管理部培训稿 营运管理部培训教材 谢谢大家的合作谢谢大家的合作 原我们的生鲜做的更好原我们的生鲜做的更好
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