连锁超市集团杂、百课长重点工作指引培训课件.ppt
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连锁超市集团杂、百课长重点工作指引培训课件.ppt
1、杂、百课长杂、百课长/组长组长 日周月重点工作指引日周月重点工作指引 营运基础工作一日指引口诀营运基础工作一日指引口诀 服务天天抓、卫生天天清服务天天抓、卫生天天清 品质天天查、陈列天天理品质天天查、陈列天天理 堆头天天满、缺货天天追堆头天天满、缺货天天追 异常天天做、报表天天看异常天天做、报表天天看 库房天天整、会议天天开库房天天整、会议天天开 收银不塞车、收货把好关收银不塞车、收货把好关 日工作重点日工作重点 时间段：时间段：7:30-8：30 工作重点：工作重点： 1、看交接班本 2、晨会前检查出勤、仪容仪表；开晨会 3、变价检核、价签查验、检查POP 4、安排人员对货架与商品进行清洁并
2、检核、 检查昨天晚班补货情况； 5、迎宾、开店（依各店实际开店时间提前5 分钟做好开店前准备工作） 日工作重点日工作重点 目标实现目标实现： 1、必须确保POP、货架卡的正确； 2、确保排面、TG、堆头商品丰满（但堆头 商品不能高于1.4米、TG排面以手推不动 为标准）； 3、人员仪容仪表符合公司要求； 备注： 依各门店营业时间前5分钟完成此项工作 （因各门店开店时间不同） 日工作重点日工作重点 时间段时间段：8:308:30- -9:309:30 工作重点：工作重点： 、仓库检查、仓库检查 2 2、卫生检核、卫生检核 3 3、检查库存及冷库、冷柜、检查库存及冷库、冷柜 4 4、检查后场（孤儿
3、回收）、检查后场（孤儿回收） 5 5、到仓管了解档日到货情况并安排人力拉货、督促前一日顾客退、到仓管了解档日到货情况并安排人力拉货、督促前一日顾客退 货的处理货的处理 目标实现：目标实现： 1 1、仓库按照公司标准整理到位、仓库按照公司标准整理到位 2 2、商品，货架清洁卫生是否按照周工作清洁计划在执行及执行情、商品，货架清洁卫生是否按照周工作清洁计划在执行及执行情 况。况。 、检查设备（冷库、冷柜）工作是否正常。、检查设备（冷库、冷柜）工作是否正常。 、开店前必须将孤儿回收干净。、开店前必须将孤儿回收干净。 日工作重点日工作重点 时间段：时间段：9:309:30- -12:0012:00 工作重点：工作重点： 1 1、处理报表及异常、处理报表及异常 ； 2 2、催货、催货 ； 3 3、检讨日业绩、毛利、库存及昨日销售状况、检讨日业绩、毛利、库存及昨日销售状况 4 4、课里临时性工作处理、
全部分类
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