1、买手店”经营模式及案例分析 发源与变迁发源与变迁 买手店买手店最早出现于二十世纪五六十年代的欧洲,并逐渐发展。随着商品的不断丰富和 时尚产业的发展,眼光精准且独特的买手开始产生,早期多数买手店都是以买手或者店主 本人的眼光和趣味为基调,从全球搜罗符合自己审美和店内概念的产品,将这些产品以自 己的品位进行陈列和售卖。 随着强调个性的消费人群增多,买手店逐渐获得了越来越大的发展空间和渠道,买手 店模式已经引发了行业变革。可以看到,买手这一模式因已经获得一批小众消费群体的拥 趸,不仅促使老佛爷(Galeries Lafayette)、连卡佛(Lane Crawford)百货完成到买手制百货的 转变,
2、还推动 Macys、Saks Fifth Avenue 等精品百货也采取买手制,同时让 Swank、Cole tte 等一大批个性买手店不断出现并初具规模。 经营模式及案例经营模式及案例 百货式买手店百货式买手店 买手店中最传统的经营模式是“纯买手制”,依靠专业个体或团队“买手”去往世界各地 搜罗采购符合本地消费者审美习惯和时尚倾向的品牌,独家买断并打造独一无二的商品组 合。另外,街边个性化较强的私营小店也是“买手制”的一种,这些小店的店主往往是时尚 爱好者,或者拥有相关行业资源,他们凭借自身的时尚认知和审美倾向,采购品牌商品, 与集团式的买手店成为互补,呈现出两极分化的市场格局。 不少个体经
3、营买手店,更强调商品的“唯一性”和“尊贵性”,商品中不乏限量款精品, 而且每款商品的各个尺寸也仅收录一件,为购买者营造专属感。例如,上海的长乐路和新 乐路上就聚集了一群风格迥异的私营店铺,店主往往自身就是买手,每年都会去欧洲、香 港进行商品采购,有些店铺看似虽小,单品数量也不多,商品的价格却不菲,店主对品牌 的独特认知,也为商品带来了溢价。 案例:连卡佛案例:连卡佛 连卡佛采取中央买手制,集团旗下拥有近百名专业买手为其在全世界搜寻合适的商 品,保证 40%以上的商品在当地店内是独家销售的。买手对市场的精准洞悉,直接影响了 商品的周转率、库存成本和运转灵活度,是企业的核心竞争力。连卡佛也采取将买手的收 益与商品销售额直接挂钩的激励模式,以确保在提升买手的时尚敏感度和商品鉴别能力同 时,也能降低集团的经营风险。 代理合作式买手店代理合作式买手店 不少买手店除了买断品牌商品外,还拥有部分品牌的代