1、购物广场的巡场购物广场的巡场工作管理细则工作管理细则 1 1、巡视范围及路线巡视范围及路线 1.1 巡场范围:内街、主力店及各商铺、停车场。 1.2 全场路线:办公区-2 号楼二层餐饮商铺-3 号楼二层商铺(如有)- -1 号楼店铺由西向东-2 号楼北侧商铺-2 号楼南侧商铺-1 号楼西侧- -3 号楼北侧商铺-内街广场-停车场。 1.3 责任路线(各主管):- 2 2、巡视频次巡视频次 2.1 营运主管:责任路线巡视每天 4 次,即:开业巡视、营业中巡视(下午 3 点、下午 5 点各一次)、闭店巡视。 2.2 营运经理:营业时间内对各主力店每天巡视 2 次,全场路线巡视 1 次。 2.3 营
2、运部经理:(暂定)在营业时间内对各主力店每天巡视一次全长路线每 2 天巡视一次;开闭店工作抽查每周 2 次。 2.4 主管副总经理:(暂定)每周一 15:00-16:00 组织营运部管理人员进 行集体巡场,全面检查现场营运管理情况;开闭店工作抽查每周 1 次。 3 3、巡视内容、巡视内容 3.13.1 营业状况:营业状况: 3.1.1 检查各商铺员工到岗、在岗情况,着装、佩戴工牌是否规范,有无聊 天、串岗、满带顾客等不符合制度要求行为,有无违章上岗的情况。 3.1.2 检查各商铺营业准备工作、卫生、灯光开启等是否规范。 3.1.3 检查各商铺营业时间是否符合要求。 3.1.4 检查各商铺的员工
3、精神、态度和服务、行为规范是否符合要求,是否及 时处理投诉及纠纷。 3.1.5 检查各商铺有无货品突然减少,或发现非正常退货,及时了解情况并汇 报给营运经理。 3.1.6 检查各商铺有无私自转租、私自变更经营范围(品类、品牌)而没有上 报的情况。 3.1.7 检查施工商铺的装修及装饰是否有施工许可证,是否按要求施工。 3.1.8 检查各商铺门头、货柜、道具、地板、吊顶、灯光等是否完好。 3.1.9 检查各类展架、宣传品的陈列是否美观,及时补充并清除无关的或过期 的宣传品。 3.1.17 检查各商铺的经营证照是否齐备,是否亮证经营,新增货品必要的文件 是否齐全。 3.1.10 检查商铺是否违规使用音响设备。 3.1.11 检查临时促销是否按照批准的范围、内容和方式进行。 3.1.12 及时提醒商铺水电气电费用充值、邮件领取、促销广播申请、费用缴付 等。 了解核实各商铺昨日及近期的销售状况,有