1、 1 酒店工程功能酒店工程功能 设计指南设计指南 http:/ 2 目录目录 http:/ 一、 总体布局 (1) 二、 服务设施与员工生活设施 (23) 三、 大堂 (45) 四、 酒店主要分部的面积分配比例参考 (6) 五、 行政办公室组成及面积参考资料 (7) 六、 人事培训部的组成及面积参考资料 (8) 七、 保安部的组成及面积参考资料 (9) 八、 工程部的组成及面积参考资料 (10) 九、 餐饮、娱乐、康体系统的组成及相关部分所需面积参考资料 (1118) 十、 管家部的组成及相关面积参考资料 (1924) 十一、 康乐设施系统 (25) 十二、 机电设备工程参考资料 (2630)
2、 十三、 五星级酒店总投资估算表(23 张) (31) 十四、 五星级酒店内装修工程投资估算表 (3233) 十五、 五星级酒店机电工程费用估算表 (3435) 十六、 五星级酒店辅助设施投资估算表 (36) 十七、 酒店设计参考指标 (37) 十八、 酒店建筑造价概算参考指标 (38) 十九、 酒店机电设备工程单方造价概算参考指标 (39) 二十、 酒店管理系统电脑终端参考资料 (40) 二十一、智能建筑技术参考资料 (4142) 二十二、康体消闲设备参考资料 (4345) 二十三、健身器材目录 (46) 二十四、康体美容设备目录 (47) 3 一 总体布局一 总体布局 1 酒店地处的位置和
3、周边环境 2 交通条件 3 汽车停车场 包括: 客人汽车停车场及酒店用车停车场, 每1间客房0.4辆或10000m260辆 (70% 停在地下车库,30%停在地面车场) 。 4 职工自行车停放处 最理想的位置是靠近于员工出入通道。 5 园林和绿化(宜有 25%左右基地面积) 。 6 旗杆、围墙、酒店中英文名字及标志牌安放位置 7 主要出入口(正门)和辅助出入口的位置布局(必须有行李运输道(斜坡)残疾 人专用道,有条件的话宜专设餐饮、娱乐场所独立出入口) 8 员工出入通道 9 货物装卸区及通道 10 垃圾运输通道 可与货物装卸通道共用,但要与垃圾房相连。 11 污水处理站 4 二 服务设施与员工生活设施二 服务设施与员工生活设施 1 员工出入通道-这是员工上、下班唯一的出入通道, 在通道口应设置保安岗亭, 对出入酒店之员工进行检查;另外还设有员工上下班打钟卡点,每位员工上、下 班经过该打卡点