1、理货员每日的工作流程理货员每日的工作流程 营业前：（营业前：（7：009：00） 生鲜处：生鲜处： 7：007：10-检查员工到岗和仪容仪表。稽核、人事检查员工的出勤状况。 7：107：20-处主管或处主管的代理人组织召开处内的晨会。主要传达公司的最新要求和处内 的工作重点。（每周店长要主持一次生鲜处的晨会。） 7：207：30-员工分开到课内召开课内晨会。根据公司的要求和规定安排本部门最近的工作重 点。布达今天的具体工作内容，开业前的具体事项，并要求员工分组开展工作。要落实到具体的 责任人和完成时间以及达成的标准。 7：308：30-员工检查排面上商品的保质期（蔬果生产日期为当天，排面不得有
2、过保质期商品； 南北货保质期需有 10 天）；到商管验收货品，在卖场完成商品的分拣，包装，排面的整理；检查 有无应到而未到商品，做好排面调整保证卖场整齐丰满；主管督促加工和上货速度保证卖场能够 按时顺利开业；按照公司加价标准变更售价及变价、传秤通知进行作业，做到标售价准确无误。 商品质量要优良.新鲜.美观,排面不能有腐烂.变质等品质形象差的商品 作好开业前的各项准备工作，保证本部门的排面都非常丰满。 7：308：30 生鲜各课工作生鲜各课工作 农产课： 1、员工检查排面上商品的保质期（蔬果生产日期为当天，排面不得有过保质期商品；南北货保质 期需有 10 天）；对商品进行挑拣； 2、到商管验收货
3、品，在卖场完成商品的分拣，包装，排面的整理； 3、检查有无应到而未到商品，做好排面调整保证卖场整齐丰满； 4、商品质量要优良.新鲜.美观,排面不能有腐烂.变质等品质形象差的商品； 5、主管督促加工和上货速度保证卖场能够按时顺利开业； 6、按照公司加价标准变更售价及变价、传秤通知进行作业，做到前台商品售价、收银台价格与电 脑系统中的价格相符；卖场标售价准确无误。 7、员工要检查价格牌，POP 价格、位置是否正确，促销商品是否有量感。 8、要对仓库整理，整理时要按分类，先进先出，体积大小，重量轻重来整理。同一分类的要整理 到同一区域，先到货的商品要摆放在外面，后到货的商品要摆放在里面； 9、员工要随时对柜、作业场所、设备等清洁卫生。要以饱满的精神状态迎接顾客到来。 畜产课： 1、严格控制商品品质，供应商是否按照订单数量送货。供应商如果有短交货、缺货、品质不好现 象，及时反应给采购或相关领导解决
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