1、购物中心运营购物中心运营 1 1、发展趋势、发展趋势 流通产业变化趋势与零售业战略组合关联性流通产业变化趋势与零售业战略组合关联性 零售店战力组合图零售店战力组合图 零售业经验策略与管理执行要点零售业经验策略与管理执行要点 零售业经验策略与管理执行要点零售业经验策略与管理执行要点 消 费 合 作 社消 费 合 作 社 百货公司百货公司 邮购邮购 连锁店连锁店 1844英国Rochideal纺织工人：共同采购组织 1852法国巴黎BonMarshe部门卖场：不二价 1880美国Sears：无店铺贩卖 1920食品业最多：卖价均一、规模化 超级市场超级市场 折扣店折扣店 购物中心购物中心 便利店便
2、利店 会 员 制 批 发 业会 员 制 批 发 业 OutletOutlet、Off PriceOff Price Power CenterPower Center 1930英国经济大萧条：自助服务，不同部门 不同毛利 1950美国，耐久消费财：家电品、旅行箱K mart 1960美国：计划性造镇 1970食品业最多：营业时间长、讲求便利性 英国，入会缴费制：Sams Club 、Price Club 美国，品牌商品：退货品、滞销品、过季商 品之处分 融合D.S & Off Price廉价销售：购物中心 零售业态的发展零售业态的发展 有店铺零售业态分类和基本特点有店铺零售业态分类和基本特点 基
3、本特点基本特点 业态业态 选址选址 商圈与目标顾客商圈与目标顾客 规模规模 商品（经营）商品（经营） 结构）结构） 商品售卖方式商品售卖方式 服务功能服务功能 1.食杂店 位于居民区 内或传统商 业区内 辐射半径0.3公里，目 标顾客以相对固定的 居民为主 营业面积一般在 100平方米以内 以香烟、饮料、酒 、休闲食品为主 柜台式和自选式相 结合 营业时间12小时以 上 2.便利店 商业中心区 、交通要道 以及车站、 医院、学校 、娱乐场所 、办公楼、 加油站等公 共活动区 商圈范围小，顾客步 行5分钟内到达，目标 顾客主要为单身者、 年轻人。顾客多为有 目的的购买 营业面积一般在 100平方米左右， 利用率高 实时食品、日用小 百货为主，有实时 消费性、小容量、 应急性等特点，商 品品种在3000种左 右，售价高于市场 平均水平 以开架自选为主， 结算在收银处统一 进行 营业时间16小时
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