1、广场各地餐饮品牌汇报广场各地餐饮品牌汇报 -郑州市场郑州市场 综述综述 郑州市餐饮营业网点有2万多家，实现销售额160亿元， 从业人员超过12万人。特色餐饮店大概有2000家之多， 远远超过品牌餐饮店总数之和。 餐饮结构：店规模以中等为主，超大型餐饮较少，而小型 店多为特色餐饮，店数总量处于中间位置。 竞争特点：同质化较激烈。同品类模仿者较多，造成一定 的市场紊乱。 发展趋势：目前郑州的大型特色餐饮集合非常少，而中型 餐馆多以特色餐饮为主，店数总量年平均增长在10%左右 。 大型酒楼、餐厅、酒店餐饮品牌（销售额、知名度）排名大型酒楼、餐厅、酒店餐饮品牌（销售额、知名度）排名 1.1. 小南国酒
2、楼小南国酒楼 2.2. 华都酒店华都酒店 3.3. 华豫川酒楼华豫川酒楼 4.4. 海底捞火锅海底捞火锅 5.5. 一景酒楼一景酒楼 6.6. 虢国羊肉汤虢国羊肉汤 7.7. 合记合记 8.8. 仲记酒楼仲记酒楼 9.9. 鸿茂斋鸿茂斋 10.10.萧记三鲜烩面美食城萧记三鲜烩面美食城 。 时尚、人气餐厅餐饮品牌时尚、人气餐厅餐饮品牌（销售额、知名度）（销售额、知名度）排名排名 1.1. 土大力土大力 2.2. 汉江烤肉汉江烤肉 3.3. 金汉斯金汉斯 4.4. 绿茵阁绿茵阁 5.5. 阿五美食阿五美食 6.6. 八千代回转寿司八千代回转寿司 7.7. 广州开煲广州开煲 8.8. 迪欧咖啡迪欧
3、咖啡 9.9. 棒约翰棒约翰 10.10.澳门豆捞澳门豆捞 。 地方地方特色特色餐饮品牌餐饮品牌（销售额、知名度）（销售额、知名度）排名排名 1.1. 德庄火锅德庄火锅 2.2. 秦朝瓦罐秦朝瓦罐 3.3. 李鑫记红焖羊肉李鑫记红焖羊肉 4.4. 葛记焖饼葛记焖饼 5.5. 大清花饺子大清花饺子 6.6. 福状元粥屋福状元粥屋 7.7. 百岁拉面百岁拉面 8.8. 妙趣美食妙趣美食 9.9. 重庆小天鹅重庆小天鹅 10.10. 巴西烤肉巴西烤肉 。 附件附件 各品牌图文介绍（需店内外照片和文字介绍） 1.1.小南国酒楼小南国酒楼 品牌 小南国 简介 郑州餐饮行业中的品牌之一郑州餐饮行业中的品牌之一，公司的资产总额数亿元，年营业收入 数亿元，年接待顾客年接待顾客150150万人次，员工超千人，年上缴税金近万人次，员工超千人，年上缴税金近10001000万元万元 创始时间 2000年
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