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屋顶能做什么业态

现如今,一二线城市购物中心逐渐饱和,如何利用创意玩法打造差异化定位,营造话题,成为吸引顾客的一大手段。屋顶商业的出现为购物中心注入新的活力,本文将介绍屋顶能做什么业态,以供参考。一、屋顶餐饮1、业态定义屋顶餐饮主要包括中高档宴会餐饮及主题餐厅、简餐、酒吧、咖啡、茶座等需要消费时间充裕的餐饮类型,以及

屋顶能做什么业态Tag内容描述:

1、常以层层退台或花园阳台的形式出现,不仅可以打造宜人的就餐环境,更是商家的活动招牌。
2、优点城市商业综合体的屋顶开放空间为就餐环境提供了一个绝佳的外摆平台。
餐饮充分利用门店外的位置或相邻面积,打造自己品牌风格的露天营业区域,扩展盈利面积,增加互动氛围,就餐闲聊的消费者成为展现的景观吸引其他流动客群,还能带动潜在的消费群体。
3、缺点(1)屋顶餐饮外摆区经常出现服务滞后现象,令消费者的体验度下降,如餐具未及时清理、服务人员缺失等造成环境卫生问题。
(2)受气候影响最大,应该借鉴欧洲传统商业街的设计方法,采用类似活动房的方式延长营业时间,在冬季或雨雪天气可将室外活动转化为室内活动,减少对商业环境的影响。
二、屋顶农场1、业态定义屋顶农场,顾名思义就是在建筑物的屋顶平台种植花草、蔬菜瓜果及安置养殖场所,其价值不仅体现在利用有限的空间增加城市绿化量和改善空气质量,同时还能给城市里的人们带来亲手耕作、采摘、养殖的真实体验及丰富健康的绿色食品。
2、优点(1)屋顶农场可以让人们远离城市喧嚣,根据时令种植蔬菜作物,在专业人员的指导下亲手耕作,亲近自然,获得真实难得的体验机会,并且绿色景观和新鲜空气更有利于儿童的健康成长。
(2)屋顶农场可以融入基本价值观:同时栽植不同作物呈现出来的不同时序景观,生长与衰亡让自然界快生快死的更替本质得到表达,不仅使人们感受到景观的动。

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5、1 本报告版权属于安信证券股份有限公司。
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各项声明请参见报告尾页。
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