1、XXXXXXXXXXXXX有限公司农业综合开发项目可行性研究报告XX工程咨询有限公司二零XX年XX月XX项目可行性研究报告建设单位：XX建筑工程有限公司建设地点：XX省XX市编制单位：XX工程咨询有限公司20XX年XX月58可行性研究报告编制单位及编制人员名单项目编制单位：XX工程咨询有限公司资格等级： 级证书编号：（发证机关：中华人民共和国住房和城乡建设部制）编制人员： XXX高级工程师XXX高级工程师XXX高级工程师XXXX有限公司二XX年XX月XX日目录第一章 总 论11.1 项目概况11.1.1 项目名称11.1.2 项目建设单位11.1.3 项目建设地点11.1.4 项目法人11.12、.5 项目报告编制依据11.1.6 项目报告编制范围21.1.7 项目定位31.1.8 建设规模3建设内容5产品方案7建设期8投资结构8资金来源91.1.14 项目经济效益指标91.2 综合评价101.3 结论11第二章项目单位基本情况与财务状况122.1项目单位基本情况12项目单位名称12企业性质12法人代表12发展历程122.2财务状况13第三章 项目建设背景及必要性153.1 项目建设背景153.2 项目建设的必要性16完善产业链条、促进农业产业化进程的需要16培育壮大优势主导产业，增加农民收入的需要17是提高生猪品质，助农增收的必要18推进标准化生产，实现健康养殖的需要19改善养殖环境3、，实现资源综合利用，节能减排的必要20第四章项目市场分析214.1 项目市场分析21养猪业发展概况21肉制品的加工现状25我国肉类冷链物流市场分析274.2产品目标市场294.3营销策略30第五章 项目建设条件及地点选择315.1 建设地点315.2 建设条件31地理位置31自然气候条件31水利灌溉条件31交通运输及基础设备条件32社会经济条件325.2.6 产业条件32第六章 项目建设规模与内容336.1项目建设规模336.2建设内容336.3产品方案416.4规模设计42存栏规模估算42粪污处理规模估算42沼气池容估算43沼气产量估算43年发电量估算44干物质减量化计算44沼肥产量估算444、冷库仓容估算45门店数量估算45第七章项目建设方案与技术方案467.1项目定位467.2 总体设计方案467.2.1 设计原则46总体设计477.2.3 建设模式477.3项目建设方案507.3.1 饲料生产加工体系50生猪繁育饲养体系52肉品加工体系55肉品连锁销售体系58可控可溯的监控体系60循环经济体系617.4 技术方案64饲料生产技术方案64生猪繁育及养殖工艺流程67沼气工程技术方案69有机肥生产工艺71屠宰工艺流程72肉品安全追溯体系76猪肉加工技术方案777.5技术指标81第八章 环境影响评价848.1 生态环境影响评估848.1.1 环境保护848.1.2 对环境质量的影响845、8.2 防治措施与综合利用878.2.1 环保设计采用的标准878.2.2 污染治理措施878.3 影响评价93第九章 项目组织与劳动定员949.1 组织管理机构949.2 劳动定员和人员管理949.2.1 劳动定员949.2.2 人员素质949.2.3 人员培训959.3经营管理措施95第十章 消防、节能、劳动保护和安全卫生9710.1 消防9710.1.1 设计依据9710.1.2 主要防火措施9710.2 节能9810.2.1 节能必要性9810.2.2 节能原则9810.2.3 节能措施99能源管理10010.3 劳动保护和安全卫生100第十一章 项目实施进度安排10211.1 项目建6、设期限10211.2 项目的实施年度计划102第十二章 投资估算与资金筹措10412.1投资估算依据10412.2投资估算104总投资104固定资产投资104流动资金11112.3资金来源111自筹资金111银行贷款112其它资金11212.4资金使用和管理112自筹资金使用与管理112银行贷款的使用与管理112第十三章 财务评价分析11313.1财务评价依据11313.2营业收入、营业税金和附加估算113营业收入113营业税金及附加11413.3总成本及经营成本估算114总成本估算114经营成本估算11513.4财务效益分析115盈利能力分析115银行贷款清偿能力分析11513.5不确定性分7、析116盈亏平衡分析116敏感性分析11713.6财务评价结论118第十四章 结论与建议11914.1社会效益11914.2结论11914.3建议120第一章 总 论1.1 项目概况 项目名称 #市#生态农业有限公司绿色猪肉产业一体化项目。 项目建设单位#市#生态农业有限公司 。 项目建设地点#省绵阳市#市。 项目法人#。 项目报告编制依据 1、产业结构调整指导目录（2011年本）。 2、农业部关于加快调整农牧业生产结构的意见。3、中共中央 国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见4、中华人民共和国国民经济和社会发展第“十二”个五年规划纲要 5、#市农牧业发展规划。 6、8、#市国民经济和社会发展第“十二”个五年规划。 7、#市城市总体规划。8、国家发改委和国家建设部建设项目经济评价方法与参数。 9、企业所提供的资料。 项目报告编制范围 按照国家和行业对项目可行性研究报告的范围和深度要求，结合该项目的特点，编制范围拟为： 1、对项目的概况进行综述； 2、对项目的建设背景及项目的必要性进行分析； 3、对项目市场进行分析预测； 4、分析项目建设的有利条件； 5、以市场分析为基础，在充分把握项目生产的资源配置、生产现状、制约因素的情况下，确定具体的生产规模、建设内容，做出方案设计； 6、项目建设方案与技术方案分析7、分析项目建设及建成后对环境的影响，提出相应对策，提出防9、治措施与综合利用； 8、初拟项目的组织管理机构、劳动定员和人员管理；确定项目的运作模式； 9、提出项目的消防、节能与安全保护工作； 10、提出项目建设进度安排计划； 11、估算项目建设总投资，确定资金筹措方案； 12、对项目建成后的财务效益进行分析； 13、对项目建成后的经济效益与社会效益进行分析； 14、做出可行性研究结论，并对存在问题提出建议。 项目定位 项目单位按照绿色猪肉产业一体化战略要求，从基地、饲料、猪源、生产、仓储、配送、销售等环节设立绿色猪肉食品标准化质量检验工序，每个关键环节全程摄像、监控、记录，真正实现产品质量的全程可控、可追溯。着力打造年产能力达20万头的集饲料生产加工、10、繁育饲养、屠宰加工、连锁销售于一体的绿色猪肉产业链。项目建设是川西北地区第一家生猪全产业链项目，将为川西北地区的生猪产业事业做出极大贡献。 建设规模 项目单位拟投资11亿，建设绿色猪肉产业一体化项目，项目包括饲料生产加工体系、生猪繁育饲养体系、肉品加工体系、肉品连锁销售体系、可控可溯的监控体系、循环经济体系、助农增收体系项目等7大部分组成。项目完成后，实现生猪出栏47.2万元头（其中企业生产20万头，带动农户出栏27.2万头），将产品分割进行专卖店销售以及加工成高档食品，项目预计实现销售收入138240万元。 项目建设模式如下：125建设内容1、饲料生产加工体系饲料原料生产项目建立6万亩原料玉11、米基地6万亩小麦基地和3万亩大豆生产基地（与玉米基地套种）。年产30万吨的绿色饲料项目在市区工业园区内征地100亩，建设年产30万吨绿色饲料规模的饲料厂区一座。建筑面积18300平方米，引进设备4台套（其中饲料生产线3条）。2、生猪繁育饲养体系原种猪场征地100亩，建设原种猪场1座，建筑面积27320平方米，引进设备9678台套。二级扩繁场征地300亩，建设二级扩繁场10座，建筑面积103150平方米，引进设备29070台套。标准化万头猪育肥场征地2400亩，建设标准化万头猪育肥场20座，建筑面积194600平方米，引进设备72360台套。3、肉品加工体系征地64.5亩，建成集屠宰分割冷鲜肉、12、肉制品生产线和生物科技配套产品开发为一体的肉品工业园1座，建筑面积36850平方米，引进设备20台套。4、肉品连锁销售体系“冷链物流”项目建设配套冷链物流体系，包括冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售。建设冻库3025平方米，引进设备26台套。连锁专卖店建专卖店500个，分布于绵阳、成都及西南地区一二级城市。5、可控可溯的监控体系建立生猪产品质量追溯系统，引进设备316台套。引入网络平台设备及系统软件， 数据中心系统建，养殖、收购信息系统建设及软硬，生产车间信息采集点软硬件，物流中心信息采集点系统建设及软硬，追溯信息综合管理系统与数据接口。从养殖、收购、屠宰、加工、包装、运输、销售等环13、节全方位建立健全质量追溯制度。6、循环经济体系沼气发电项目建设沼气池工程1项，其中建13000立方CSTR厌氧反应罐，并配套建设发电设施设备，建设面积2247.5平方米，引进设备35台套。复合有机肥项目建一个占地面积约80亩，年产10万吨复合有机肥厂1座，建筑面积25100平方米，引进设备172台套。7、助农增收体系项目种植基地按照“公司+基地+农户+绿色标准”，养殖基地采用“公司+规模养殖户”的产业签订购销合同，实行订单生产；建立并实行统一优良品种、统一技术规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收购的产业化联营措施，实现助农增收。1.1.10产品方案项目主导产品为“黑溜宝”生猪，“黑14、溜宝”生猪是项目单位利用我省优良地方猪种和引进猪种资源，利用关键技术进行猪种资源创新，通过多年的系统选育，从而育成的具#特色和自主知识产权的优质风味猪配套系。项目单位拥有自主知识产权的生态猪的注册商标。 “黑溜宝”生猪配套系外观被毛颜色为黑色，既具地方猪种肉质好、风味佳的突出特点，又兼备外种猪生长快、胴体瘦肉率高的优良特性同时具有抗病力强、耐粗食等特征。是我省具有地方特色的风味猪品种。项目完成后，形成“黑溜宝”生猪从饲料、养殖、加工、物流配送、门店销售的生猪全产业链一体化建设项目。达产后最终产品为：绿色饲料产量20万吨；种公猪1000头、种母猪22000头；复合有机肥8.6万吨，年销售冷鲜/冷15、冻猪肉2.54万吨，猪肉深加工产品5000吨（包括中式高低温熟食品，既肉泥食品、酱卤食品、休闲食品、特色川菜食品、腌腊食品和高档猪肉精细加工食品）。项目预计实现销售收入138240万元。项目生产的所有肉制品符合绿色食品要求。绿色猪肉是指按特定生产方式生产不含对人体健康有害物质或因素，经有关主管部门严格检测合格，并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的猪肉.其特征是:强调猪肉生产最佳生态环境.对猪肉生产实行全程质量控制.对猪肉产品依法实行标志管理.绿色猪肉是从生猪的环境、猪种、饲料、饲养、防疫、屠宰、加工、包装、贮运、销售全过程进行监控，是营养、卫生、无污染的优质猪肉.1.1.11建设期3年，从16、2013年1月-2015年12月。1.1.12投资结构 项目总投资额为110000万元，其中：固定资产投资105657.70万元（含建设期利息10080.00万元），占总投资的96.05%；流动资金4342.20万元，占总投资的3.95%。在固定资产投资中，建筑工程投资55739.15万元；设备投资18201.68万元；安装费用910.10万元；其它费用16984.22万元。基本预备费3742.55万元，建设期利息10080万元。表1-1项目投资汇总表序号投资明细投资额（万元）占总投资比例（%）1固定资产投资105657.70 96.051.1建筑工程投资55739.15 50.671.2设备17、及安装投资19111.78 17.37设备18201.68 16.55安装910.10 0.831.3工程建设其他费用投资16984.22 15.441.4基本预备费3742.55 3.41.5建设期利息10080.00 9.162铺底流动资金4342.30 3.953总投资110000.00 100资金来源该项目根据项目的设计要求，新增总投资110000万元。其中：1、银行贷款70000 万元，占总投资的63.64%；2、企业自筹资金40000万元，占总投资的36.36%。4 项目经济效益指标 该项目建成后，该项目达产年实现收入138240万元，实现净利润28790.08万元，所得税为95918、6.69 万元。该项目投资利润率为26.17%；全部投资内部收益率为税后16.86%，净现值为税后52960.63万元，投资回收期（含建设期3年）为税后7.02年。项目主要经济数据及评价指标如表1-2：表1-2 主要经济数据及评价指标汇总表（平均值）序号指 标 名 称单 位增量指标备注 1产品方案1.1猪肉吨254001.2黑猪肉制品吨50001.3母猪万头2.21.4饲料吨3000001.5有机肥只920001.6公猪头10002规模总投资万元110000.00 2.1固定资产投资万元105657.70 其中建设期利息：10080万2.2铺底流动资金万元4342.30 3资金措筹方案万元1119、0000.00 3.1资本金万元40000.00 3.2申请银行贷款万元70000.00 3.3申请财政专项资金万元4项目总占地面积亩5总建筑面积亩123018.26项目建设期年37财务评价主要指标7.1销售收入万元138240.00 达产期7.2销售税金及附加万元491.06 达产期7.3总成本费用万元99362.17 达产期7.4利润总额万元38386.77 达产期7.5所得税万元9596.69 达产期7.6净利润万元28790.08 达产期7.7增值税万元4673.55 达产期7.8项目财务内部收益率%16.86%7.9项目投资回收期年7.027.10 项目财务净现值万元52，960.620、37.11资本金财务内部收益率%30.22 7.12 借款偿还期年7.13总投资收益率%40.46 7.14 资本金净利润率%71.98 7.15资产负债率%64.79 7.16 盈亏平衡点%48.96 1.2 综合评价 该项目符合国家和#市的行业规划，与农业产业化大趋势相呼应，实施地区农业建设基础条件好，具备良好的基础，地方政府高度重视，为该项目的实施创造了良好的条件。 该项目的建设符合西部大开发的发展方针，项目走产加销一体化发展的产业之路，将促进产业结构的调整。 该项目的实施，为实现农业生产水平的提升，农民收入的增加，该项目的推广具有广泛的示范带动作用。 从经济评估的结果可知，该项目具有较21、强的盈利能力和抗风险能力，具有良好的生态、社会、经济效益，该项目是可行的。 通过对该项目的可行性研究分析，认为总体设计方案规模适宜， 结构合理，生产方案实用性和操作性较强，技术先进可靠，组织管理措施得当，示范带动作用大，市场前景看好，项目本身具有较好的生态、社会、经济效益。1.3 结论#市#生态农业有限公司绿色猪肉产业一体化项目建设符合国家的产业发展政策，对于推进生猪养殖全产业链体系，提高猪肉制品食品安全，提高农业综合生产能力和市场竞争力有重要意义。项目建设目标明确、方案正确、技术可行、投资合理，能够实现良性运营。因此，项目建设是必要的和可行的。第二章项目单位基本情况与财务状况2.1项目单位基22、本情况项目单位名称#市#生态农业有限公司企业性质有限责任公司法人代表xx发展历程#市#生态农业有限公司成立于2010年4月，是一家集农畜产品高科技开发与生产为一体的高科技开发公司。是绵阳市级农业产业化龙头企业。公司法人xx，公司注册资本1000万元。公司主营业务：农业生态养殖、种植、销售，观景树及水果销售，农业观光旅游服务。公司集养殖、种植、休闲娱乐为一体，按照打造锦绣南塔山观光休闲走廊，推动农业产业升级的战略构想，倾力建设一个现代农业特色产品产业园区和观光休闲度假景区。公司主营农业生态养殖、种植、销售，观景树及水果销售，农业，观光旅游服务业务。公司法定代表人xx，现年40岁，内江市资中县人，23、中共党员，先后被内江市团委评为十大杰出青年岗位致富能手，#省“第八届杰出青年农民”称号。企业有完善的内部管理体制，科学的内部治理结构，成立了董事会为最高权力机构，中高层管理人员可以参与决策。按照现代企业管理制度设立公司治理结构。成立了综合部、财务部、采购部、生产技术部、销售部、人力资源部、餐饮服务部，组织机构健全，确立了以总经理为首的层层负责制度管理模式。各部门密切配合，责任明确，有健全的岗位职责，实行了目标责任制，建立了激励体系，确保企业高效运转。#市#生态农业有限公司坚持稳健经营的理性发展思路，厚积薄发。随着管理规模的不断扩大，服务品质的持续提升，逐步建立了在业内的知名度。2010年8月，24、#市武都镇人民政府与#市#生态农业有限公司成功签订万头生态猪、十万优质生态鸡养殖项目。为项目单位的发展打下了其实的基础。今后，项目单位将一如既往地遵循“热忱奉献、敬业创新”的企业精神，坚持“依法管理、竭诚服务”的服务宗旨。2.2财务状况截止2011年12月31日，项目单位资产总计5616.63万元，其中流动资产3742.13万元，非流动资产1874.5万元（包括：固定资产净值806.45万元，在建工程674.86万元，无形资产393.19万元），负债总额980.15万元（其中流动负债321.09万元，非流动负债659.06万元），所有者权益4636.48万元，实收资本500万元，资产负债率1725、.45%。2011度实现销售收入6724.80万元，实现营业利润1809.91万元，上缴税金36.85万元.根据企业审计报告：项目单位近两年财务状况佳，无违规经营记录，企业信用等级AA+。项目单位经营情况良好。第三章 项目建设背景及必要性 3.1 项目建设背景 猪肉食品历来是我国人民群众肉食品构成中的主导食品，随着人民生活水平的不断提高，对猪肉食品的需求在一个较长的历史时期内将不断增加。近年来，由于生猪产销关系不密切，导致生产发展不稳定，大起大落，严重影响了居民生活，导致了社会经济发展不和谐。为了稳定生猪发展，国务院2007年以来加大了政府调控的力度，先后制定下发了关于促进生猪生产发展稳定市场26、供应的意见、保证市场供应维护副食品价格稳定等文件，相继出台了可繁母猪补贴、母猪保险、良种繁育体系建设、生猪标准化规模饲养、信贷等各项扶持政策，2012年中央一号文进一步加大了对生猪生产的扶持力度，指出支持建设生猪规模养殖场（小区），开展标准化创建活动，推进畜禽养殖加工一体化，为生猪生产的良性发展奠定了良好基础。#市位于川西北地区。养猪业是该市畜牧业的传统骨干项目，具有较大的生产和加工优势，一是生产基础好。该市群众素有养猪习惯，生猪年饲养量都在百万头以上。多年来，市委、市政府突出发展优势产业，把壮大以生猪生产为重点的畜牧业，作为振兴农村经济的重要产业来抓，制定和采取了一系列优惠扶持政策，并列入年27、终考核各乡镇的重要内容。“培强#生猪一体化大产业”的目标已形成共识。通过采取政策扶持、技术推广、培育龙头、建设合作经济组织等有效措施，有力促进了生猪产业的发展。尤其是通过实施科技入户指导和示范引导，广大养猪场户的生产水平有了较大提高，养猪规模不断扩大。该市的生猪生产在市场低迷的情况下，仍保持了较好的发展态势，全市生猪饲养量120万头，其中存栏50万头。但是，该市生猪产业仍处于低水平的产业发展阶段，在养殖、加工、销售、服务等各个领域均存在一些问题。一是在养殖领域，养殖规模偏小，经营模式松散。该市是生猪生产重点县，虽然饲养量在百万头以上，但年商品猪出栏量一直在70万头左右徘徊，而且散养量较大，生猪28、品质难以保障；二是在加工领域，缺乏品牌优势，优质生猪来源不足。在市场领域，生猪市场功能不全，虽然已建立了巨大的销售网络，但由于加工量少，市场占有率并不高，没有发挥出企业应有的作用；三是在服务领域，多层次融资渠道尚未形成。解决这些问题的关键是大力推进产加销一体化经营，提高生猪综合生产能力和集约化养殖水平，健全市场销售网络，推进产业化经营，全面加快优质生猪产业发展。因此，项目单位拟投资11亿元，建立从饲料基地、加工、生猪生产、加工、物流、销售为一体的生猪全产业链项目，是生猪产业发展的总体趋势与要求。3.2 项目建设的必要性 完善产业链条、促进农业产业化进程的需要2011年国家发展和改革委员会颁布了29、产业结构调整指导目录（2011年本），将当前和今后一个时期内有较大的市场需求、发展前景广阔、有利于开拓国内市场、有利于促进经济结构的合理化、保持国民经济持续快速健康发展的产业、产品和技术项目列为鼓励和重点发展的对象。该目录将“动植物优良品种繁育”列为鼓励类发展的产业。我国国民经济和社会发展第“十二”个五年计划纲要中明确指出：农业产业化经营是推进农业现代化的重要途径。鼓励采取“公司加农户”、“订单农业”等多种形式，大力推进农业产业化经营。支持农产品加工企业、销售企业和科研单位带动农户进入市场，与农户形成利益共享、风险共担的经济共同体。#市国民经济和社会发展第“十二”个五年计划纲要中也进一步提出了30、大力调整产业结构。其中第一产业要求围绕农业增效，农民增收、财政增长的总目标，调整农村经济结构和农业生产结构，加快农业产业化、市场化和现代化进程，全面提高农村经济素质。#市#生态农业有限公司紧紧抓住推进农村产业化和社会主义新农村发展的机遇，瞄准当地良种猪产业的市场潜力，利用新技术与自身的经济实力相结合，进行优良种猪的饲料、繁育、饲养、加工、物流、销售，符合国家产业政策和地区发展规划。通过实施该项目，实行“公司+农户”的运作模式，进一步密切产、加、销诸环节的联系，带动农民扩大生产，进一步完善产业链条，加快产业化发展进程。培育壮大优势主导产业，增加农民收入的需要随着社会经济的发展，国内外市场对猪肉及31、其产品质量提出了更高的要求。特别是近几年来，猪肉产品市场需求与发展环境的变化，既给我国养猪业带来了严峻的挑战，也提供了良好的发展机遇。一方面，与世界养猪发达国家同台竞争，我们在生猪品种、饲养技术、生产工艺、设施等方面有较大的差距。另一方面，在生产资源、饲养成本等方面又有一定的优势。把握机遇，缩短与发达国家的技术差距，消除不利因素，抢占市场，提高养猪经济效益，是当前急待解决的问题。#市虽然是养猪大县，但仍存在养殖规模小、品种品质差及产销环节不密切等突出问题。生猪的规模化养殖和标准化生产是传统养猪业发展到一定阶段后的必然选择。当前该市的养猪业正处于散养向现代化产业过渡的关键时期。通过项目实施，开创32、出一条统一繁育、统一饲养、统一配种、统一技术服务、统一收购加工、统一销售的养猪全产业链条，可有效地提高该市生猪质量，促进规模化饲养和标准化生产，增加农民收入和保障食品安全，有效整合利用资源，优化产业结构，既可解决农户后顾之忧，又可提高生猪品质，还可为龙头企业提供优质原料，可进一步壮大优势主导产业，实现财政、农民双增收。是提高生猪品质，助农增收的必要目前，川西北地区#、平武、北川等地县，无高标准、高质量的良种猪繁育场，良种猪短缺已成为制约该市及周边地区养猪生产发展的主要矛盾，给生猪改良带来了较大困难，加之群众的引种意识不高，致使该市生猪品种退化，改良进程缓慢，导致饲养效益下降，农民收益减少，生猪33、加工企业由于缺乏优质货源，产品竞争力降低。通过项目建设，利用优良品种繁育推广良种母猪和开展三元杂交商品猪生产，能有效地解决该市及周边地区良种猪短缺、良种化程度低的问题，为加工企业提供优质货源，提高产品质量和市场竞争力。项目按照绿化种植基地、绿色生猪养殖建设标准，带动种植基地面积12万亩，带动出栏生猪27.2万头，预计可带动种植户1万户，养殖户5000户，其中种植养殖大户1000户以上，带动合作社10个以上。户均增收8000元以上。建立以龙头企业建设和项目建设为依托，出台优惠政策，加大资金投入，拓展服务领域，完善“公司+基地+农户+标准”的产业链条，形成一套完善的产前、产中、产后服务体系，推进绿34、色生猪全产业链一体化经营。推进标准化生产，实现健康养殖的需要多年来，畜牧业已成为#市农业的支柱产业。随着国际和我国大中城市食品准入制度和猪肉产品质量追朔制度的实行，必须大力推行标准化生产，实现健康养殖。该项目的建设，将严格按照绿色生猪标准化生产的要求，建立原种猪厂，二级扩繁，育肥基地，在母猪繁育、仔猪保育、育肥猪饲养管理、安全用药用料、疫病防治等方面由项目单位统一管理。杜绝了在生猪饲养过程中频繁更换生产单位而造成的品质问题，同时，项目建设自己的屠宰与加工体系。从生猪的出生到最终产品均由#市#生态农业有限公司承担，全程均处于监控可追溯状态，质量达到绿色猪肉生产的质量标准。3.2.5改善养殖环境，35、实现资源综合利用，节能减排的必要传统的养猪业不仅效益低下，而且环境污染严重。项目建设实现种植业和畜牧业有机结合，按照“猪-肥-果蔬”的循环经济模式，利用猪粪发电产气、生产有机肥和灌溉农作物。项目合理规划养殖场的规模和定点。实现对猪场废弃物无害化处理和资源化利用，利用养殖场粪污来生产沼气（发电）和绿色沼肥。通过粪污利用、变废为宝，促进畜牧业循环经济体系的形成。项目完成后，猪场生产的164870吨粪污全部进行有效利用。实现年产沼气452.4万立方米，沼气发电646.3万度，折合标煤794.3吨（标煤系数0.1229kw.h/kg），生产有机肥10万吨（其中自用1.4万吨），生产15万吨沼液肥全部用36、着农业灌溉。因此，项目建设是实现养殖粪污无害化处理，实现资源综合利用，节能减排的必要。第四章项目市场分析4.1 项目市场分析 养猪业发展概况1、我国生猪养殖业发展概况我国是生猪生产、消费和贸易大国，多年来生猪出栏量保持在6亿头以上，市场规模在5000亿元以上，猪肉产量占世界一半，2011年达5000多万吨。我国是世界生猪养殖大国，2011年出栏生猪达6.81亿头，世界每10头生猪中我国便占5头，猪肉产量达5000多万吨，位居世界第一。2011年，全国生猪存栏约4.7亿头，出栏6.8亿头；全国种猪场4500个，年存栏260万头种母猪，年提供1300万头种猪。2012年前三季度生猪出栏47556万37、头，同比增长2.7%，短期、长期供应均有保证。相比之下，2012年生猪存栏数和能繁母猪数与2011年同期相比均减少，见图4-1、图4-2：图4-1 2012年生猪存栏数与2011年比较图图4-2 2012年能繁母猪存栏量与2011年比较图据农业部统计，2012年上半年截止6月底，我国能繁母猪存栏量达4750 万头，环比上涨0.8%，同比上涨1.5%；仔猪补栏量5560 万头，环比上涨3.8%，同比下跌5.1%。从仔猪补栏量占生猪存栏量比重来看，6 月份仔猪比重为12.1%，较上月上涨0.3 个百分点，但较去年同期下降1.3 个百分点。从仔猪存栏比重可以看出，截止6 月份，仔猪及中猪比重存栏偏高38、，直接导致当月出栏生猪减少。截止到6 月份，我国生猪存栏量达4.58 亿头，环比上涨1.1%，同比上涨4.9%；生猪出栏量4900 万头，环比下降1.9%，同比下降11.2%。图4-32010-2012年6月我国仔猪存栏变化量此外，从生猪市场供应来看，生猪存栏结构与去年同期相比有着较大差异：首先，存栏量不断攀升，从1-6 月份数据可以看出，生猪存栏量不断上扬，能繁母猪存栏变化有所差异，呈现先抑后扬态势，整体来看，年初存栏较去年同期有所下调，但截止到6 月份，存栏量却超越去年同期；其次，从屠宰量及生猪出栏量来看，年初集中出栏，超越去年同期，但后期出栏量却极具下滑，以至于到6 月份，生猪出栏量较去39、年同期下跌11.2%，短期内生猪供应不足；另外，从上半年仔猪补栏情况来看，整体呈现稳步上升势头，后期供应量不存在问题。销售价格现状2012年上半年生猪均价15.4元/kg，有数据显示，2012年3月底全国千家养殖企业生猪总存栏量处于历史最高水平，且能繁母猪存栏比例高达10.66%，预示后期生猪供给充足；仔猪存栏比重32.98%，较2月底、1月底分别下降0.32个百分点、0.19个百分点，预示7月份育肥猪供给量较五六月份小幅下降。目前来看，饲料用粮价格上涨趋势还在持续。但是，随着饲料用粮供给的增加，饲料价格存在着回调的可能。5月底之后，全球小麦丰产上市，小麦供应增加趋势明确。在全球理想的天气下，40、全球玉米、大豆种植面积大幅增长令增产预期得到强化，国内大豆供给也将随着国内临储库存的轮出而增加。随着供给的增加，国内饲料用粮市场供需趋紧的状况将有所改善。2、#省生猪养殖情况生猪存出栏情况据我省26个农业部生猪定点监测县统计显示， 2012年7月末，生猪存栏同比增涨2.99%，生猪出栏同比基本持平。据我省生猪监测点调查了解，当前市场仔猪和饲料价格虽然较高，但养殖农户、特别是适度规模户的补栏积极性有所提高。监测点7月份生猪和母猪存栏比6月份略增0.36%、0.14%。据自贡调查，7月底生猪存栏146.55万头，同比增长0.42%，其中能繁母猪存栏14.97万头，占猪群比重10%，猪群结构合理。出41、栏172万头，同比增长1%；据对规模猪场调查，目前仔猪价格继续上涨，达到3244元/公斤。外二杂母猪售价稳定，保持在1800-2000元，但销量增大，与6月份相比，7月份增涨20%以上，说明养殖户补栏积极。从当前的生产形势看，由于养殖效益较好，加上国家和我省扶持生猪生产和供应各项措施的落实，养殖户补栏比较积极，全省能繁母猪存栏有所增长，一直保持在9%以上比例。种猪销量保持上升势头，仔猪存栏量连续增长，下半年生猪出栏将逐步增加，生猪生产将保持稳定增长态势，能够保障市场充足供应。生猪外销情况 据市（州）对重点生猪屠宰加工企业生产、销售、库存等情况统计显示，上半年全省外销猪肉33.18万吨，出口冻猪42、肉10259吨。今年除京、沪、浙、苏、粤等传统销区外，同样是生猪主产地的湖北也在川调运活猪，7月份，外调活猪20万头以上。据自贡调查，1-6月外销省外生猪60万头，同比增加30%，外销省外冷冻分割肉2万吨，同比增加33%，出口冷冻分割肉200吨，同比增长33%。 当前生猪价格形势据#生猪监测预警系统监测，7月份我省仔猪、活猪、猪肉每公斤价格分别为28.46元、18.41元和28.71元，分别比去年同期高17.26元、8.41元和11.63元，上涨154.11%、84.10%和68.09%。上半年我省猪肉价格比全国低2.0元/公斤，7月份猪价仍比全国均价低0.5元/公斤，是全国猪价最低的4个省份43、之一。目前，我省猪粮比接近8：1，生猪养殖效益正常偏好，自繁自养场户利润410元/头左右，散养户利润370元/头左右。据调查，以现价测算，饲养出栏一头100公斤肉猪可收入1850-2100元，除去成本1250-1500元，自繁自养的规模养猪场头均收益约600元，农户头均收益约450元。肉制品的加工现状1、我国肉制品加工现状我国是目前世界上肉类生产的第一大国， 也是肉类产品消费总量最多的国家。我国的肉类制品大体上可以分为两类:一类是具有中国传统风味的中式肉制品，如金华火腿、德州扒鸡、广式腊肠、南京板鸭、道口烧鸡等500多个名产品;另一类是附带中国特色的西式肉制品，如香肠、火腿类、培根类、肉糕类、44、肉冻类等。据有关统计资料显示，目前我国拥有肉类屠宰加工企业3825个，拥有固定资产近700亿元，从业人员近600万人，其中固定资产在1000万元以上的有350多家，出口注册企业200多家，获出口经营权的39家，工业产值超过20亿元的已有6家以上。从产品种类上看，我国目前的低温制品与发酵肉制品产量极低，冷却肉与分割肉产量占肉类总产量的比例太小，而高温高压处理加工产品占我国肉制品产量50%以上，而且其中的80%为手工作坊产品。我国的肉类加工业在近几年经历了从冷冻肉到热鲜肉，再到冷却肉的发展轨迹，其中速冻方便肉类食品发展迅速，成为维持许多肉类食品加工企业新的经济支柱，传统肉制品逐步走向现代化，西式肉45、制品发展迅速。目前许多加工企业已经广泛采用干燥成熟和杀菌防腐处理等高新技术，开发出了低温肉制品和保健肉制品，并且占据了一定的市场份额。2、肉制品加工业的技术现状目前我国肉制品加工业已经形成了一套集畜牧收购，屠宰加工，肉制品加工，肉品卫生检验，冷冻储藏，冷冻运输，批发零售于一体，并且遍布城乡的完整功能配套体系。肉制品加工设备和冷藏技术不断向机械化、标准化和自动化发展，并成功试制出了悬挂运输机、摇烫机、剥皮机、打毛机和分割机等屠宰机械，目前正致力于高新技术的研究，如采用多针头盐水注射加快腌制技术、冷冻干燥技术、渗透压干燥技术、微波干燥技术等。虽然我国肉类加工业取得了很大的进步，但由于我国高新技术的46、应用研究起步较晚，而发达国家的一些技术已经臻于完善，我国在加工生产集中度、工艺设备、加工产品的质量等方面还存在明显的差距。如挪威的MATFORSK公司在发酵香肠的生产工艺中，添加经过修饰的丝氨酸蛋白分解酶，在不降低产品品质的前提下，将发酵香肠的干燥和成熟时间减少了30%; Nestle公司的研究结果显示，在盐水注射以前，用0.2MPa个大气压高压处理猪的臀腿肉，可将肉的出品率提高0.7%-1.2%;日本的Fuji-chiku公司将火腿片真空包装后在20，0.25MPa大气压下处理3h，产品多汁，嫩度提高，而产品的细菌总数得到了降低。与这些肉类生产强国相比，我国的肉类加工高新技术还有待进一步提高47、。我国肉类冷链物流市场分析我国的肉制品生产与流通消费过程中，落后的冷冻保鲜技术不仅造成了巨大的经济损失，还给人们的饮食安全构成了威胁。在食品安全事故频发的今天，食品的保鲜越来越受到来自消费者、供应商、零售商的广泛重视，冷链物流这一专业性较强的物流市场也因此急剧升温，成为人们关注的焦点。猪肉以及猪肉速冻食品、熟食都是易腐食品，必须在以低温环境为核心的供应链系统中保存，它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。全球知名的战略咨询公司科尔尼公司认为，目前我国功能单一、成本高昂的物流水平，使得为冷冻食品提供物流服务的供应商，多数还停留在“地窖”式运作的水平，在对48、温度有特别要求的食品中，只有15%得到了妥善的保存，这个比例与欧美同类产品中达85%的比例形成强烈对比。我国肉制品冷链物流起步较晚，却有着巨大的发展空间。由于肉制品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性，所以，肉制品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与肉制品冷链的发展密切相关。目前我国肉制品的冷链物流存在着几个亟待解决的问题：一是完整独立的肉制品冷链体系尚未成形。目前大约90%肉类基本上还是在没有冷链保证的情况下运销，冷链物流发展的滞后在相当程度上影响着肉制品产业的发展。二是肉制品冷链的市场化程度很低，冷链介入很少。我国肉制品除了外贸出口的部分外，国内销售部分的物流配送业49、务多由生产商和经销商完成，肉制品冷链的冷链物流发展十分滞后，服务网络和信息系统不够健全，同时肉制品冷链的成本和商品损耗亦很高。三是肉制品冷链的硬件设施建设不足。原有设施设备陈旧，发展和分布不均衡，无法为肉制品流通系统地提供低温保障。由此产生两个直接后果，第一个是肉制品的大量损耗，由于运输过程中损耗高。第二个是食品安全方面存在巨大隐患。四是肉制品冷链缺乏上下游的整体规划和整合。既缺乏肉制品冷链的综合性专业人才，也缺乏供应链上下游之间的整体规划与协调，因此在一些局部发展中存在严重失衡和无法配套的现象，整体发展规划的欠缺影响了肉制品冷链的资源整合以及行业的推动。五是与肉制品冷链相关的国家标准目前仍是50、空白。美国于2002成立了冷链协会，该协会由航空公司、卡车运输商、地面搬运商和设备生产商组成，主要研究包括肉制品在内的易腐货物的有关问题，为运输温控货物制定标准化的指导原则。去年，美国冷链协会发布了冷链质量指标，并声称这一标准可以用来测试运输、处理和储存易腐货物的企业的可靠性、质量和熟练度，并将为整个易腐货物供应链的认证奠定基础。对于国内的肉制品冷链物流现状，目前还没有哪一个公司能够建立起一整套的冷链基础设施，这需要联合各方面的力量，包括政府方面的支持及行业组织的协调。应成立一个由客户、运营商和投资者组成的联盟，共谋解决方案，这个方案不仅要满足国内的需求，还应符合国际标准。目前，欧美发达国家已51、形成了从生产、加工、分拨、仓储、配送、售后等一整套完整的肉制品冷链体系。我们应该吸收西方发达国家成熟的管理经验，建立一个能满足消费者、供应商和零售商三方面需求的、一体化的冷链物流模式，即由供应商将货物运送到主要城市冷链物流整合中心，整合后进行长途运输，由地区整合中心进行装箱提货和当地运送，再整合后发送到零售直销点。在整个过程中均有严格的温度控制，实现实时监控和生熟食分开，经过培训的员工需掌握正确的装卸和贮存方法，通过这些环节来保障肉制品的安全。从事专业肉制品冷链物流的公司必须具有加工端到零售端的冷冻肉制品供应链管理流程，或者能获得这方面的资源，其中包括能进行温控的长途货运、贮存、本地配送和直接52、送货到店的服务。这需要多方面的支持，包括不断改进的冷冻技术，先进的管理系统及训练有素的专业人员。此外，采用的基础设施必须能保障肉制品安全，并且能满足一切可追溯性方面的要求。肉制品的冷链物流刚刚兴起，相信会有更多的物流企业意欲进军冷链物流市场，再加上随着城乡居民生活水平的提高和人们消费习惯的改变，对高品质的低温肉制品需要量也日益增大，同样也能促进肉制品冷链物流业的迅速发展。4.2产品目标市场该项目的目标市场是：依托绵阳市、成都市、重庆市、昆明市的居民猪肉消费，重点面向华南、华东、华北沿海地区及经济发达地区猪肉消费市场。1.绵阳市、成都市、重庆市人口集中，收入较高，猪肉消费需求大，品质要求高，具有53、很大的市场潜力。该项目位于绵阳#，交通快捷，运输方便。以成、渝市场为依托，可以保持一定的基础份额，增强该项目的抗风险能力。2.华南、华东、华北沿海地区及经济发达地区是我国的猪肉消费重点地区，人均收入高，肉类消费能力强，对质量和品质要求高，市场猪肉销售价格高，尤其是对绿色猪肉产品的接受认可程度最高、承受能力也最强。该项目应大力发展绿色猪肉产品，实施“饲料养殖屠宰深加工一体化”战略，提升猪肉品质，保证产品质量，以“绿色”“优质”“天然”的肉制品产品特点开拓和占领市场。4.3营销策略综合以上情况，项目建设以绿色猪肉与猪肉制品作为主营业务，通过对市场的分析与预测执行如下策略：1.锁定大客户，重点开拓销54、售收入过亿元的大企业，如：#高金、#美宁等。2.立足重点地区：猪肉行业集中度高，应使川内肉类加工业的集中地成都、绵阳、资阳、遂宁等地区成为企业产品控制中心和肉制品集散中心。3.实施业务创新，开展多方位增值服务：绿色猪肉制品增值服务较多，要充分挖掘，开展多形式、全方位的业务创新。第五章 项目建设条件及地点选择 5.1 建设地点 项目建设地点位于#市。 5.2 建设条件 5.2.1地理位置#市位于#盆地西北部，涪江上游，龙门山脉东南。距离绵阳市30公里，成都160公里。市幅员面积2719平方千米。耕地面积67万亩。总人口87.76万人，人口密度322人/平方千米，其中城市人口31万人。5.2.2自55、然气候条件#属亚热带湿润性季风气候，年均气温16，最低气温以一月最低，月平均值为4.9，最高气温以七月最高，月平均值为25.3。累计三月至十月大于12的有效积温为4729.5。年日照时数平1362.3小时，无霜期271天，降雨量1143.41毫米，相对湿度80%，具有冬短春早夏长，雨热丰富、同步，对农作物生长均有保障，适宜发展种植养殖业。5.2.3水利灌溉条件#市境内河流众多，水系发达，水利资源十分丰富，水质良好。最大河流为涪江，途经十三个乡镇，其次有涪江的支流湔江、东平河以及潼江、青江等。全市共有水利工程设施25130处，其中：中型水库2座，小(一)、(二)型水库198座，山坪塘23927口56、，石河堰674道，工程总蓄水能力达1.20亿立方米，有效灌面49万亩。特别是被邓小平同志誉为“第二都江堰”的武都引水工程二期工程竣工后，更是为全市水资源提供了保障，使原来不能用涪江水的旱区成了旱涝稳产的地区。5.2.4交通运输及基础设备条件市境内交通方便，宝成铁路复线纵贯#近百公里，有大小车站多个。成绵广高速公路纵贯全境，有出口5处。108国道、九寨环线、绵江公路、中雁公路等贯通全市乡镇，距绵阳航空港40公里，距成都170公里。有39个乡镇实现了光缆传输，数据交换，开通了IP电话，ISPN，互联网，DDN，CATV可视电话等，域内外联络方便快捷。各项基础设施条件完善。5.2.5社会经济条件#市57、是国家重点建设的绵阳科技城的重要组成部份，属典型的近郊农业区，国家商品粮基地县（市）。是#省委省政府首批农业和农村经济产业化建设示点区和绵阳市绿色产业示范区。多年来，#市坚持以经济建设为中心，与时俱进，开拓进取，扎实工作，全市经济和社会各项事业保持了持续、稳定、快速、健康的发展势头。2011年，#市实现GDP280.2亿元。5.2.6 产业条件 经过多年发展，#市农业已经成为全市农业的主导产业，不仅颇具规模，而且优质率高，产业化水平、科技水平也正在逐年提高。 第六章 项目建设规模与内容 6.1项目建设规模 项目单位拟投资11亿，建设绿色猪肉产业一体化项目，项目包括饲料生产加工体系、生猪繁育饲养58、体系、肉品加工体系、肉品连锁销售体系、可控可溯的监控体系、循环经济体系、助农增收体系项目等7大部分组成。项目完成后，实现生猪出栏47.2万元头（其中企业生产20万头，带动农户出栏27.2万头），将产品分割进行专卖店销售以及加工成高档食品，项目预计实现销售收入138240万元。6.2建设内容1、饲料生产加工体系饲料原料生产项目建立6万亩原料玉米基地6万亩小麦基地和3万亩大豆生产基地（与玉米基地套种）。年产30万吨的绿色饲料项目在市区工业园区内征地100亩，建设年产30万吨绿色饲料规模的饲料厂区一座。建筑面积18300平方米，引进设备4台套（其中饲料生产线3条）。2、生猪繁育饲养体系原种猪场征地159、00亩，建设原种猪场1座，建筑面积27320平方米，引进设备9678台套。二级扩繁场征地300亩，建设二级扩繁场10座，建筑面积103150平方米，引进设备29070台套。标准化万头猪育肥场征地2400亩，建设标准化万头猪育肥场20座，建筑面积194600平方米，引进设备72360台套。3、肉品加工体系征地64.5亩，建成集屠宰分割冷鲜肉、肉制品生产线和生物科技配套产品开发为一体的肉品工业园1座，建筑面积36850平方米，引进设备20台套。4、肉品连锁销售体系“冷链物流”项目建设配套冷链物流体系，包括冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售。建设冻库3025平方米，引进设备26台套。连锁专60、卖店建专卖店500个，分布于绵阳、成都及西南地区一二级城市。5、可控可溯的监控体系建立生猪产品质量追溯系统，引进设备316台套。引入网络平台设备及系统软件， 数据中心系统建，养殖、收购信息系统建设及软硬，生产车间信息采集点软硬件，物流中心信息采集点系统建设及软硬，追溯信息综合管理系统与数据接口。从养殖、收购、屠宰、加工、包装、运输、销售等环节全方位建立健全质量追溯制度。6、循环经济体系沼气发电项目建设沼气池工程1项，其中建13000立方CSTR厌氧反应罐，并配套建设发电设施设备，建设面积2247.5平方米，引进设备35台套。复合有机肥项目建一个占地面积约80亩，年产10万吨复合有机肥厂1座，建61、筑面积25100平方米，引进设备172台套。7、助农增收体系项目种植基地按照“公司+基地+农户+绿色标准”，养殖基地采用“公司+规模养殖户”的产业签订购销合同，实行订单生产；建立并实行统一优良品种、统一技术规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收购的产业化联营措施，实现助农增收。项目土建工程量清单如下表：表6-1土建工程量明细表序号工程名称建设性质(新建/改建)单位工程量备注1饲料生产与加工新建亩1200401.1原料生产基地新建亩120000玉米基地新建亩60000.1水泥明沟新建米300000.2整理与播种新建亩60000小麦基地新建亩60000.1水泥明沟新建米300000.2整62、理与播种新建亩60000大豆基地新建亩.1水泥明沟新建米100000.2整理与播种新建亩3000基地配套设施新建.1基地配电线路建设新建项1.2仓库新建平方米120004.5m檐高.3收购场地新建平方米140004.5m檐高.4收购用大棚新建平方米160004.5m檐高1.2有机饲料加工基地新建亩40厂房新建平方米15000仓库新建平方米2500办公室新建平方米800绿化环保工程新建项1供配电工程新建项1供排水工程新建项1厂区道路新建项12生猪繁育与饲养新建28002.1原种猪场新建亩100标准化猪舍新建平方米22400种猪选育测定及疫病监测室新建平方米1920办公楼及职工宿舍新建平方米30063、0粪污排放沟新建项12.2二级扩繁场新建亩300标准化猪舍新建平方米100000办公楼及职工宿舍新建平方米3000粪污排放沟新建项10大门消毒室新建平方米1502.3肥猪育肥场新建亩2400标准化猪舍新建平方米180000消毒室新建平方米600仓库新建平方米4000员工宿舍新建平方米10000粪污排放沟新建项20基地围栏新建米1000003肉品加工新建亩64.53.1现代肉品工业园新建亩60厂房新建平方米30000仓库新建平方米450051.75051751供配电工程新建项1供排水工程新建项1绿化环保工程新建项1厂区道路新建项1围墙新建米400003.2精细化加工体系新建亩4.5深加工车间新建64、平方米2000仓库新建平方米150办公室新建平方米200供排水工程新建项1供配电工程新建项1绿化环保工程新建项14肉品连锁销售体系新建亩104.1冷链物流新建亩10冷库新建平方米3025办公室新建平方米300员工宿舍新建平方米1000厂区道路新建项14.2连锁专卖店新建经营网点新建个5005可控可溯的监控体系新建25.1办公室新建平方米8005.2供配电工程新建项15.3供排水工程新建项15.4绿化环保工程新建项15.5网络通讯工程新建项16循环经济体系新建亩101.76.1沼气发电新建亩21.7格栅渠新建m376.5钢砼集污池新建m31023钢砼调配池（含进粪斗）新建m3620钢砼CSTR反65、应罐基础新建座31钢砼独立贮气柜基础新建座31钢砼站外沼液储存池新建m324800粘土防渗办公室新建平方米465砖混锅炉房新建平方米465砖混配电室新建平方米232.5砖混固液分离间新建平方米620砖混发电机房新建平方米465砖混管网工程新建项1给排水消防新建项316.2复合有机肥生产基地新建亩80配料熟化厂房新建平方米8000发酵厂房新建平方米8000制肥厂房新建平方米1500热工房新建平方米2000原料库新建平方米800成品库新建平方米2000水泵房新建平方米100鼓风机房新建平方米100办公室新建平方米600员工住宿新建平方米20007合计亩123018.2项目设备明细如下表：表6-2设66、备购置明细表序号项目单位数量备注1饲料生产与加工设备49491.1饲料生产设备4945翻耕机台250播种机台300玉米脱粒机台50玉米基地遮阳网亩4000玉米基地育苗塑盘万只10动力喷雾机台200农残仪台4土壤养分速测仪台1玉米收割机台60收割机台701.2饲料加工设备4饲料加工设备套3饲料检验设备套12生猪繁育与饲养设备1111082.1原种猪场设备9678产床套750保育床套750定位栏套2500饮水器个5000自动采食器套600喂料器套5取暖器套5采精器套5消毒设备套5种猪测定设备套1计算机监控设备套1配套实验室设备套1妊娠诊断设备套1推粪车台50医疗设备套1供水系统套1供电系统套1办公67、设备套12.2二级扩繁场设备29070产床套2250保育床套2250定位栏套7500饮水器个15000自动采食器套1800喂料器套15取暖器套15采精器套15消毒设备套15计算机监控设备套10妊娠诊断设备套10推粪车台150医疗设备套10供水系统套10供电系统套10办公设备套102.3肥猪育肥场72360定位栏套500050000饮水器套60000自动采食器套7200喂料器套60计算机监控设备套20消毒设备套20供水系统套20供电系统套20办公设备套203肉品加工设备203.1现代肉品屠宰加工设备10生猪屠宰设备套5肉制品加工设备套53.2猪肉精细加工设备套104肉品连锁销售体系设备1000468、.1冷链物流设备26冷藏运输车辆20物流信息化管理系统套1物流装卸设备套54.2经营网点设备1000冰箱台500货架套5005可控可溯的监控体系3165.1计算机台1205.2服务器台15.3交换机台15.4路由器台35.5无线局域网套15.6数据中心服务器台15.7柜机台25.8ups套15.9二维条码无线阅读器套105.10 工业条码打印机套105.11工业级触摸显示器套405.12高频rfid读写器套25.13远洋天线套25.14无线rfid手持终端台1205.15rfid扫描矩阵门台15.16软件套16循环经济体系207 6.1沼气发电35机械格栅套1提升泵套2浆式搅拌机套1液下渣浆泵69、套2CSTR独立反应罐套1独立罐体搅拌机套1独立罐体外保温系统套1独立罐体内部加热盘管套1干式柔性独立贮气柜套1集成生物脱离系统套1干式阻火器套1增压风机套1立式沼气热水锅炉套1地下常温发酵池潜水搅拌机套2沼液泵套4固液分离机套1农用运粪车、运肥车量1发电机套1余热回收套1沼气应急燃烧器套1配电箱套2电线电缆套1管材管件套1自控系统套1仪器仪表套1防雷接地套1CI及喷绘套1消防设施套16.2复合有机肥生产设备172 脱水机台3 移位机台3 抛翻搅拌机台3原料定量桶个40物料输送机台6粉碎机台3造粒机台3熟化消纳机台3转筒发酵机台3空气风机台3热风机台3热工炉个3循环泵台3振动筛台3引风机台3包70、装机台3高位水槽个3深井个3潜水泵台3小推车个40排风扇台8除臭池个3计量台秤个12计算机台5办公设备套5运输车辆辆27合计1176006.3产品方案项目完成后，形成“黑溜宝”生猪从饲料、养殖、加工、物流配送、门店销售的生猪全产业链一体化建设项目。达产后最终产品为：绿色饲料产量20万吨；种公猪1000头、种母猪22000头；复合有机肥8.6万吨，年销售冷鲜/冷冻猪肉2.54万吨，猪肉深加工产品5000吨（包括中式高低温熟食品，既肉泥食品、酱卤食品、休闲食品、特色川菜食品、腌腊食品和高档猪肉精细加工食品）。项目预计实现销售收入138240万元。6.4规模设计存栏规模估算1、原种猪场存栏规模原种猪71、场根据生产需求，存栏110头原种公猪，2750头原种母猪；存栏总规模2860头；2、扩繁场存栏规模扩繁场根据生产需求，存栏种公猪1000头，种母猪22000头；存栏总规模23000头，分布于10个扩繁场；3、生猪养殖存栏规模项目单位生猪出栏规模20万头（带动养殖27.2万头不计入企业存栏范围），育肥周期以15周计，则常年存栏规模57700头。根据估算，项目常年总存栏规模原种猪场存栏规模+扩繁场存栏规模+育肥场存栏规模83560万头。粪污处理规模估算猪场常年存栏83650头（育肥猪57700万头，父母代23000头，原种猪2860头）。由于品种、饲喂方法、肉料比等不同，日产粪量有差异，应实测。按72、我国平均计，每头成猪日产粪尿量为3kg，则：83650头存栏日产粪尿量：83650头3公斤=250950公斤=250.95吨日产粪便量为250.95t/d，猪粪含水率按82%设计，干物质（TS）量为45.17t/d（干物质率18%）。以冲洗方式将粪污并调配成10%干物质浓度，10%=250.95*18%（250.95+补充水量），得出日冲洗水量为=200.75吨。即日排污量=鲜粪量+冲洗量=451.7吨。年产粪污量=日排污量*365天=164870.5吨。沼气池容估算较大规模的养殖场，沼气池容积应根据发酵原料的数量、一定温度下发酵原料在池内停留的时间和投料浓度计算，按中温发酵（35），沼气发酵73、有效容积计算： V有效= (GmT)(MY)式中： G：日产新鲜猪（畜）粪尿量（250.95吨） m：新鲜猪（畜）粪尿干物质含量 （18%） T：中温发酵工艺滞留期 （15天，常温30-60天） M：发酵物料干物质浓度（发酵原料浓度换算成的容重（千克/立方米），r原料浓度发酵液容重，发酵液容重一般取水的容重，即1000千克/立方米） （6%） Y：投料比 （90%） 则：V有效=（250.950.1815）（0.060.9）=12547.5m3取: V有效=12547.5m3经过计算，修建13000立方米的沼气池，即可满足要求，沼气工程分布于原种猪场1个，扩繁场10个，育肥场20个。合计31处74、。沼气产量估算每天投干物质（TS）45170kg，考虑2%的干物质损耗率，实际干物质量44266.6kg，产沼率以0.280.32 m3/kg.TS计，项目取值0.28m3/kg.TS，可日产沼气12394.6m3。 年产沼气量=12394.6m3*365天=452.4万m3/年。年发电量估算按正常发电机组转化估算，每0.7方沼气可发电一度。则项目发电量为：452.4万立方米/0.7立方米/度646.3万度。干物质减量化计算全天输入干物质量为45170kg。厌氧阶段消耗量为29360.5kg，该部分TS 消耗是生物质能转化、沼气生产的主体(生化消耗率以65%计)。厌氧阶段TS 的输出量为15875、09.5 kg，其中3/4由厌氧反应器底部作为沼渣排出，进入沼渣储存池；1/4与厌氧反应器上部出水一并排出。干物质减量化计算详见6-1。表6-1 干物质减量化计算表物料量(t/d)TS量(t/d)生化消耗率生化消耗量(t/d)TS剩余量(t/d)沼渣TS含量(t/d)沼液TS含量(t/d)451.745.1765%29.3615.8111.784.03沼肥产量估算一般情况下沼渣含水率为80%。沼渣干物质含量11.78t/d，按80%含水率计算：沼渣日产量为14.73t/d；年产沼渣5376.45吨，用于制备有机肥。沼液日产量粪污日总量-干物质减量化-沼渣410.56t/d；沼液年产量为15万吨76、。用于基地灌溉。6.4.8冷库仓容估算以每个猪的屠宰率75%计（即100公斤生猪屠宰75公斤鲜肉），项目生产的分割肉质量为：47.2万头*100公斤/头*75%3.54万吨。存储体积需求冷库基底面积*高度*有效容积比率*周转次数分割猪肉的体积35400吨/0.975（t / m3）=36300m3以大型冷库高度5米，转换周期一季度（一年4次），有效容积占比为60%计。经计算，冷库基底面积为：3025平方米，仓容9075 m3。门店数量估算项目年生产分割猪肉3.54万吨，其中1万吨进行食品加工，2.54万吨进行门店销售，以每店每天销售140公斤计，则需要门店497个，因此，项目建设500个门店可77、以满足需要。第七章项目建设方案与技术方案7.1项目定位项目建设是川西北地区第一家生猪全产业链项目。项目单位按照绿色猪肉产业一体化战略要求，从基地、饲料、猪源、生产、仓储、配送、销售等环节设立绿色猪肉食品标准化质量检验工序，每个关键环节全程摄像、监控、记录，真正实现产品质量的全程可控、可追溯。着力打造年产能力达20万头的集饲料生产加工、繁育饲养、屠宰加工、连锁销售于一体的绿色猪肉产业链。7.2 总体设计方案 以发展经济、资源综合利用为宗旨，将该项目建成集基地、饲料、猪源、生产、仓储、配送、销售等的生猪综合产业链条。按照项目区的自然地理条件、区位条件和资源优势，以可持续发展战略，坚持科学性原则，对78、该项目进行总体规划、建设。 通过建立种、养、加体系，建设饲料原料基地12万亩（大豆基地套种），30万吨饲料基地，10万吨有机肥生产基地，年出栏20万头绿色生猪繁育基地，带动出栏27.2万头养殖基地，合计出栏47.2万头生猪加工、仓储、运输及销售体系。将优势资源进行有机整合，形成绿化生猪养殖加工全产业链。7.2.1 设计原则 1、保护性原则：保护本地区的生物多样性，包括原有的生物生境的保护和新生物创造的生境，和保持环境清洁作为该项目开发的前提条件。2、生态保护与经济发展相结合的原则：通过调整产业结构，最大限度地减轻人类活动对生态环境的影响，协调经济增长与环境保护的关系。 3、统筹规划，突出重点，79、分步实施的原则：规划要突出重点，统筹兼顾，点面结合，分步实施。 4、土地的可重复利用原则：土地是不可再生资源，在规划时， 要注意土地的可重复利用。7.2.2总体设计 该项目的规划是以道路为骨架，依据场地自然特征、生态功能差异和生产的需求对项目区进行空间的围合和划分，营造出富有特色的空间格局和功能分区。该项目从功能特征分为饲料生产加工体系、生猪繁育饲养体系、肉品加工体系、肉品连锁销售体系、可控可溯的监控体系、循环经济体系、助农增收体系项目等7大部分组成。7.2.3 建设模式项目建设是集基地、饲料、猪源、生产、仓储、配送、销售等的生猪综合产业。建设模式如下：1、 种植玉米基地6万亩，小麦基地6万亩80、，套种大豆基地3万亩。产出玉米6万吨，小麦3万吨，大豆0.6万吨。用作饲料生产的原料。2、利用基地原料生产饲料30万吨，原料不足部分外购。生产的饲料其中10万吨用于养殖基地（原种场，扩繁场，育肥场）自用。20万吨外售；3、建设原种场1个，引进原种公猪110头，原种母猪2750头，出栏种公猪仔猪1000头，种母猪仔猪22000头；第1年产量用于扩繁场繁育，以后年限种猪外售，每隔5年用于扩繁场补栏。其余的仔猪32000头外售。4、建设标准化二级扩繁场10个，年产商品仔猪44万头，其中20万头自育，24万头用于带动农户养殖。5、建设标准化万头生猪育肥场20个，养殖生猪年出栏商品育肥猪20万头。6、建81、设肉品加工工业园，出栏的20万头与带动养殖的27.2万头绿色生猪，进行屠宰分割，产出猪肉3.54万吨。7、建设冷链物流系统，其中冷库3025平方米，年轮换4次。存储猪肉3.54万吨。8、10000吨猪肉用于进行猪肉食品加工，生产产品5000吨。产品包括中式高低温熟食品，既肉泥食品、酱卤食品、休闲食品、特色川菜食品、腌腊食品和高档猪肉精细加工食品。9、2.54万吨分割肉进行门店销售。10、配套养殖循环体制，建设沼气工程13000立方米，分布于31个点（1个原种场，10个扩繁场，20个育肥场）。沼气收集进行发电工程。预计年产沼气452.4万立方米，年发电646.3万度。沼渣用于有机肥原料。沼液用于82、基地灌溉。11、建设有机肥厂，年产有机肥10万吨，除种植基地自用外，余下产量外售。12、建设助农增收体系，采用统一绿色种养标准，统一技术支持、订单农业的“公司+合作社+农户”的运作模式，助农增收。项目建设模式如下图：7.3项目建设方案 饲料生产加工体系1、原料种植基地建设项目种植玉米基地6万亩，小麦基地6万亩，套种大豆基地3万亩。以#市武都镇为核心种植区，辐射带动周边乡镇建设。通过以下方式建设饲料原料基地：一是按照“集中连片、规模种植、优种优法、有机健康”的原则，推行标准化生产，建设绿色饲料生产基地。在推广地膜覆盖、机械化栽培、测土配方等新技术的基础上，以生物防治和物理防治为主，按照有机防控要83、求进行病虫草害统一防治。二是实施产品质量追溯制度，建立健全市、乡镇、村、户四级生产管理体系，统一印制有机原料生产农户管理档案。实行统一优良品种、统一技术规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收购措施，确保基地良种普及率达到100%，科技普及率达到100%。三是以龙头企业建设和项目建设为依托，出台优惠政策，加大资金投入，拓展服务领域，完善“公司+基地+农户+标准”的产业链条，形成一套完善的产前、产中、产后服务体系，推进有机饲料产业化经营。同时签订购销合同，实行订单生产；将测土配方施肥、农机补贴等支农项目资金向基地建设倾斜，全面提高有机饲料基地建设水平。2、年产30万吨的绿色饲料项目土建工84、程方案设计原则平面和空间设计必须满足生产工艺要求；外形简单、布置合理、充分利用空间、节约用地；满足生产、采光、通风、运输要求；保证库房结构有足够的强度、稳定性、耐久性；认真贯彻适用、经济、安全原则，在满足生产要求和方便使用的前提下，降低建筑工程造价。建设内容占地40亩，建设饲料生产厂房15000平方米；仓库2500平方米；办公室800平方米；绿化环保工程1项；供配电工程1项；供排水工程1项；厂区道路1项；建筑方案概述本项目建筑面积为18300平方米，抗震设防烈度均按7度，耐火等级二级，设计使用年限50年基础工程.钢筋混凝土独立基础：钢筋及混凝土的强度等级经结构设计计算后结合现行混凝土结构设计规85、范及建筑地基基础设计规范的构造要求确定；建筑物基础均设在持力层上，根据实际勘察资料设计基础深度及截面尺寸。基底做C10混凝土垫层100毫米厚，基底钢筋的混凝土保护层厚度应40毫米。 .毛石基础：毛石强度等级应大于MU30；采用水泥砂浆砌筑，砂浆强度大于M5。建筑物基础均设在持力层上，根据实际勘察资料设计基础深度及截面尺寸。结构设计.主体车间轻钢结构，钢材（特殊注明者除外）均采用Q235钢，其质标准应符合碳素结构钢(GB/700-2006)中的有关规定，应符合冬冷夏热地区的用钢要求。焊条应符合碳钢焊条（GB/T5117-1995）。焊条型号：E43系列。主钢架梁柱上连接板及柱脚底采用手工电弧焊，86、施焊工艺及板材坡口尺寸应符合气焊，手工电弧焊及气体保护焊焊缝坡口的基本形式与尺寸，坡口焊施焊后应在背面清除焊跟后补焊，焊缝等级为二级，并保证等强连接；加劲板采用角焊缝，焊缝等级为三级。.钢筋混凝土框架结构：梁、板、柱截面尺寸的选择、钢筋直径的选择、钢筋及混凝土的强度等级的选择，应经结构设计计算后结合现行混凝土结构设计规范的构造要求确定，并根据规范的构造要求确定钢筋的保护层；框架柱及大跨度的框架梁按设计构造要求均应设置与填充墙砌体的拉结钢筋。.砌体结构，砌体采用Mb7.5混合砂浆砌MU10混凝土承重砌块，外墙外侧采用阻燃EPS保温板保温，建筑中的板、梁、柱等混凝土构件所采用的钢筋及混凝土强度等级87、应满足混凝土结构设计规范中的有关规定。生猪繁育饲养体系1、原种猪场建设建设标准化猪舍22400平方米，包括配种车间，妊娠车间，仔培车间等必要车间，配种车间采用封闭式猪舍，大窗通风，车间内同时设公猪栏和母猪栏；公猪栏的围栏及圈门要坚固地面坚实平整。妊娠车间采用完全限位半漏缝设计，母猪在整个妊娠期都在限制栏内。产仔车间采用全封闭、全漏缝双列式垂直限位产仔高栏，母猪区为铸铁漏缝地板，仔猪区为塑料漏缝地板，两个产床共用一个仔猪保温区。仔培车间采用全封闭、全塑料漏缝地板、双列式仔培高床，高床离地面30厘米。成年猪舍采用半开放双列式生长猪舍，地面结实并有朝向排粪尿区的坡度，合理安排卧睡、采食和排泄区域。全88、场各阶段猪群均选用进口自动喂料设备、畜牧空调、水帘降温、通风等配套设施。2、扩繁场建设建设标准化猪舍10处，合计建筑面积10万平方米，在总体布局上做到生产区与生活区分开，净道污道分开，粪污水与雨水分离，正常猪与病猪分开。圈舍规格合乎标准化要求，猪舍采用半敞双列式，砖混结构，水泥防滑地面，进行麻面处理。饲养密度合理，有猪栏、食槽、自动饮水装置、通风系统、采暖设施设备和人工降温设施，大门口设有车辆消毒池、人员消毒室和高压喷枪等消毒设施；场内有兽医室、常规防疫检测设备；有污水排放、粪便堆放及无害化处理设施及沼气设施。限位栏、产仔栏、保育栏、公猪栏均为金属栏，为整体构件。栏前方做食槽，食槽上方安装自动89、饮水器，后方栏内地下挖粪尿坑，坑内用砖砌，抹水泥沙浆，坑上地面安装漏缝地板。3、育肥场建设育肥场总建筑面积180000平方米，合计20处，每处9000平方米，育肥场设计如下：基础 ：基础是猪舍的地下部分，要求有足够的强度和稳定性以承受负荷。基础的宽度应比墙宽1015cm，深度1.2米。基础四周制散水，宽40-50厘米。 猪舍地面：素土夯实，素砼100mm，注砼前做好预制埋件的安装，中间和两侧过道在初凝时压入耐磨材料，地面坡度2-2.5%，坡向地漏及排水沟。母猪圈舍内设木板睡卧床，种公猪舍设全地板床。外墙：要求坚固、耐用，保温性好，为砖砌墙，水泥勾缝挂面后刷防水涂料。宽40厘米，离地1.01.590、米应设水泥墙裙。整体结构：猪舍人字形木（钢）结构，外跨度9.2米，内跨度8.4米，房高3.35米，内顶棚高2.25米。内外顶棚：内顶棚用木板料扣棚，用锯末压实；每隔10-15米开一个50*50的通气窗，房顶设风帽。外顶棚挂瓦或上彩钢顶棚。内外走廊：外走廊直通两边猪舍，顶棚可用人字形木板结构，宽1.8米。猪舍内走廊1.2-1.4米宽，在安装设备时预留，每栋根据需要做车间内隔断。门窗的做法：门采用木制门，大小200*120；猪舍和外走廊间隔5-6米设一窗，大小150*120，塑钢结构，北面窗数量或面积减半。消毒池：进入猪舍的入口处设消毒池，宽与走廊相当，深10-15 厘米，做防渗处理。猪栏：隔栏材91、料采用砖砌墙水泥抹面或铁栅栏。纵隔栏应为固定栅栏，种猪舍内横格固定，育成猪舍内横隔栏可为活动栅栏，以便进行舍内面积的调节。各猪占栏面积：母猪1.8-2平方米/头，公猪5-6平方米/头。清粪方式：育成猪转育肥舍后，要训练其定点排粪。每天定时将粪由除粪口清至粪车上推走。尿及污水由地漏流入舍前上有盖板的污水沟，污水沟在每栋舍的一端设沉淀池，上清液流入猪场总排污管道汇至污水池，经严氧、好氧和沙虑或人工湿地后达标排放。栏墙设计：南北栏墙为24砖砌水泥抹面的格棱花墙，中央走廊的通长栏墙为铁栏杆，以利通风，相邻两栏的隔栏为12的砖砌水泥抹面实墙，以防相邻两栏猪接触性疫病的传播。环境控制措施：夏季猪舍南北开放92、部分用塑料网或遮阳网密封，既通风又挡蚊蝇；冬季上面覆盖塑料薄膜保温（包括南北格棱花墙），舍内污浊空气由屋顶通气孔排出。夏季利用凉亭子效应，冬季利用温室效应基本可满足育肥猪的环境温度要求，夏季中午温度过高时，应在栏舍上方拉塑料管，每栏安装一个塑料喷头，进行喷雾降温。图7-2育肥猪舍示意图肉品加工体系1、肉品加工建立加工厂区，主要进行生猪分割屠宰及肉品精细化加工。其中分割屠宰主要厂房面积30000平方米。肉品加工设施方案如下：建筑设计设计原则在满足生产工艺流程的前提下，使平面布置合理，做到实用经济、美观大方。车间内各加工区应按生产工艺流程划分明确，人流、物流互不干扰，并符合工艺、卫生及检验要求。各93、类建筑必须满足其使用功能的要求：生猪屠宰加工车间应符合卫生、检疫的有关标准；易燃、易爆场所应符合防火、防爆规范的要求；具有低温、高温特殊使用功能要求的场所，应采取保温、防潮措施；为最大限度满足工艺流程的合理性，避免平面空间的交叉，体现路线短捷的合理性，确定车间建筑生产部分为单层建筑。土建内容屠宰加工区占地60亩，厂房30000平方米；仓库4500平方米；供配电工程1项；供排水工程1项；绿化环保工程1项；厂区道路1项；围墙40000米；建设说明 生产厂房包括生猪屠宰加工车间、白条预冷车间、包装车间。采用联体建筑方案，主生产车间单层钢结构，防滑砖地坪，内墙贴白色瓷砖到顶。顶棚采用铝合金龙骨，铝塑板94、。门采用透明白色塑料门窗，加装空气幕保温和防蝇。防火分区生产车间的建筑生产类别属丙类。厂区其它车间建筑耐火等级均为一、二级。材料方案保温隔热材料地面：0以下地面保湿材料采用铺贴挤塑型泡沫塑料。墙面及顶棚：各车间采用聚氨脂复合夹心板；冷却间采用聚苯复合夹心板。车间内墙贴白色瓷砖到顶，阴阳角为弧形，车间内的窗台为45斜角。部分车用做铝合金吊顶板。墙及顶面为白色涂塑钢板面层。主车间地面采用防滑、耐磨型混凝土硬化剂（或环氧树酯地面）。主车间外墙0.000以下做青灰色蘑菇砖贴面，外墙为乳白色涂料，嵌蓝色线角，屋面为蓝色压型钢板。附属车间外墙为乳白色，配蓝色线角。屋面为平屋顶。屋面采用蓝色压型钢板。门窗：95、建筑的外门为保温门，底部为防撞板面；车间内有温度要求的房间、参观走廊的观察窗采用中空玻璃；普通窗采用塑钢窗。结构钢筋混凝土框架结构建筑柱下拟采用钢筋混凝土单独基础，墙下采用砖条形基础。砖混结构建筑拟采用砖条形基础。2、精细化深加工建设精细化加工车间2000平方米，项目建筑在平面和空间设计满足工艺要求和经济实用的前提下，建筑外形以简约的线条体现材料的美感，建筑的外立面力求与已有建筑物格调一致，线条简洁流畅，突出项目的形象特征和企业的文化氛围。车间内装修首先要满足工艺生产和食品卫生要求，一般生产车间为白色涂料内墙面，混凝土水泥楼、地面。项目建筑物结构形式主要为框架结构、钢结构及砖混结构，基础为主要96、为柱下钢筋混凝土独立基础和墙下条形基础；水池为现浇钢筋混凝土结构。肉品连锁销售体系1、冷链物流体系建设内容建设配套冷链物流体系，包括冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售。建设冻库3025平方米，引进设备26台套。2、建筑说明冻库采用明朗清快的现代自然风格，配合细腻的细部处理，形成与地段位置相吻合的现代建筑特色。外观设计整体格调高雅、纯净。组合立面形式丰富，色彩淡雅明快，风格生动而独特。3.结构设计设计依据建筑结构荷载规范GB50009-2001（2006年版）；建筑抗震设计规范 GB50011-2010；混凝土结构设计规范GB50010-2010；砌体结构设计规范GBJ3-2001；建97、筑桩基技术规范JGJ94-2008；建筑地基基础设计规范GB50007-2002；建筑结构可靠度设计统一标准GB50068-2001；冷轧带肋钢筋混凝土结构技术规程JGJ95-2011。自然条件基本设防烈度6度，设计基本地震加速度为0.05g，设计地震分类为二级，使用年限50年。地基基础设计等级为乙级。建筑设防类别为：标准设防类。 低温冻库设计：设计荷载标准值库房： 4.5 kn/楼 梯：3.0 kn/基本风压：0.30kn/基本雪压：0.20 kn/设备用房按实际荷重计算。抗震设防根据中国地震动参数区划图（GB 18306-2001）（国家标准第1号修改单）圈定#市地震动峰值加速度0.05g98、，对应的地震基本烈度值为6度，项目建设按7度设防。结构类型及处理冻库采用钢筋砼现浇柱、轻钢屋架，制冷机房、变配电间采用现浇钢筋砼框架结构。地基基础框架结构建筑基础均采用人工开挖现浇钢筋砼独立柱基础加条形基础型式，钢结构建筑均采用人工开挖现浇钢筋砼杯型独立柱下基础加地基连续梁。结构材料选用钢筋砼结构：采用砼强度等级C30-C40，钢筋采用、级。钢结构：钢管、工字钢、槽钢采用Q345。屋面彩钢板d=0.6mm，护墙彩钢板d=0.5mm。分隔墙体：采用煤渣砖。建筑标准及构造屋面参照国家标准屋面工程技术规范（GB50345-2004）中有关要求设计。冻库外墙采用彩钢保温夹芯板（两面彩钢板、中间夹聚苯乙99、烯泡沫塑料），屋面采用彩钢压型瓦板，地面采用配筋砼下加软木隔热层300厚，防水隔气层采用二毡三油，门采用电动不锈钢保温平移门。2、专卖店体系建设项目拟建设专卖店500个，分布于#，绵阳，德阳，成都等大中城市。主要经营冷鲜肉、低温产品、高温肉制品、速冻产品、水果蔬菜、农副产品、粮油、休闲食品、饮料等；满足消费者“一站式”购物需求可控可溯的监控体系项目拟引入“猪肉质量安全数字化监控和可追溯技术”项目，着手建设猪肉产品质量安全保证系统，用科学的手法，从根本上解决吃肉放心的问题。全面采用RFID技术，为每头生猪建立唯一身份标识，使信息记录和数据可追溯。生猪养殖是猪肉产品的安全源头，通过一个15位二维耳100、标，为生猪提供专属身份证，确保信息准确无误。生猪喂养过程中各类强制免疫信息，分段饲养中喂给能量、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等配比饲料信息，经检测无害清洁水信息等均记录其中。这样就为每一头猪建立起电子档案，这份档案将存贮在安全追溯系统的数据库中，供消费者查询。生猪进入加工厂后，首先会被扫描耳标，并在宰前和宰后进行严格的二十六道检验、检疫程序。通过数据录入，把耳标信息合并屠宰信息，转化到打印出的专属电子标签内，加挂在出厂销售的猪肉胴体上。此时产品信息再次传输到数据库中。加挂电子标签的猪肉运送到超市或#四海公司专卖店后，将对其进行分割。店内配备了可追溯系统的相关设备，现场读取终端上的信息，并转化101、成小包装产品上的条形码，加贴终端产品标签上。消费者购买产品前，即可通过现场的终端录入设备，扫描条形码，获取相关信息。循环经济体系沼气发电项目建设沼气池工程1项，采取以“预处理+CSTR反应器+储气柜”为核心处理工艺。其中建13000立方CSTR厌氧反应罐，并配套建设发电设施设备，建设面积2247.5平方米，引进设备35台套。CSTR反应器是在一个密闭罐体内完成料液的发酵、沼气产生的过程。消化器内安装有搅拌装置，使发酵原料和微生物处于完全混合状态。投料方式采用恒温连续投料或半连续投料运行。新进入的原料由于搅拌作用很快与发酵器内的全部发酵液菌种混合，使发酵底物浓度始终保持相对较低状态。CSTR反应102、器可以处理高悬浮固体含量的原料。消化器内物料均匀分布，避免了分层状态，增加了物料和微生物接触的机会。同时利用产生沼气发电余热对反应器外部的保温加热系统进行保温，大大提高了产气率和投资利用率，同时使得反应器一年四季均可正常工作。该工艺占地少、成本低，是目前世界上最先进的厌氧反应器之一。厌氧产生的沼气是一种清洁能源，具有较高的热值，同时又是一种宝贵的可再生能源。沼气可通过管网的建设，集中用作居民的生活用能，可大大降低煤的用量，同时也保护了农村环境。此外，沼气还可用于发电，一立方米沼气可发1.5度电，项目采用800KW沼气发电机组，进行发电。复合有机肥项目建筑设计原则严格执行国家有关规范、规程及标准103、。尽量采用国家及地区的标准设计和图集。建筑设计应在首先保证满足生产工艺的前提下，力求布置合理、新颖、美观，经济可靠。认真贯彻国家化工建设的“五化”方针，保证满足国家防火、防爆、工业卫生、通风采光、采暖等要求。根据生产工艺、设备布置和建筑设计的要求，合理的确定建筑结构方案，并满足“适用、安全、可靠、经济”的原则，保证建筑物具有足够的强度、刚度、耐久性和稳定性。建筑材料首先考虑利用地方材料，推广新型建材，尽可能少用或不用木材有机肥项目建设内容建一个占地面积约80亩，年产10万吨复合有机肥厂1座，建筑面积25100平方米，引进设备172台套。平面和空间的布置生产车间以满足工艺要求为主要目的进行设计，104、同时结合规范要求，合理设置出入口、通道、窗口、消防通道、公共设施等，建筑空间主要以生产工艺的要求，结合当地的自然条件和各建筑物的特点，考虑通风、采光、保暖及节能等因素设计。主要建筑物做法及立面处理工程建筑做法和立面处理以简单大方、方便施工、经济适用为主要因素，外装修主要考虑美观大方、整体协调、色彩新颖，与原有建筑物及厂区风格协调统一。内装修力求工作环境舒适，工作效率提高等因素，并且符合工艺生产的要耱。工程构造做法以#现行结构标准设计图集为依据，尽量选用方便施工，构造合理的构造做法。建筑防火、防爆措施工程的生产特点和贮存物品的种类，按照建筑设计防火规范及石油化工企业设计防火规范的分类要求，本工程105、生产类别以丁、戊类为主，生产厂房耐火等级按二级设计。工程依据规范设计合理的布置防火分区和疏散通道，采取相应的防火措施，所有建筑物均应按规范规定配置灭火装置。新建的建筑物按其耐火等级的要求，选用耐火极限符合标准的构建和建筑材料。结构形式的选择 工程结构设计的原则是安全适用、经济合理、技术先进，在确保质量的前提下应方便施工，加快建设速度。因此结构方案应选用结构体系受力明确，能够直接采用标准件的尺寸，且施工进度快，经注指标较好的方案.生产装置区采用多层柜架结构，现浇钢筋混凝土楼地面;其它生产辅助用房及办公用房均采用砖混结构，现浇钢盘混凝土屋面板，职工宿舍，公寓楼开间较小为了节约投资，采用砖混结构，现106、浇钢筋混凝土楼面抗震设计及地基处理本工程所处区域按全国地震烈度划分层6度区，本项目按建筑抗震设计规范（GB50011-2010）进行抗震设计，抗震设防标准为丙类，地震作用和抗震措施均按7度要求设计。根据勘测资料，场地内未见不良地质作用，素填土在厂区普遍存在，不宜作为天然在基。柜架结构采用钢筋砼独立基础。砖混结构采用钢筋砼条形基础。建筑材料的选用本工程所先常规建材如砂、石、砖等均以当地生产为主，但要选择较为下规的生产厂家，以保证质量。钢材、水泥、木材必须结合当地的交通运输条件选择国家指定的生产厂家的产品，未经有关部门允许不得采用。7.4 技术方案7.4.1饲料生产技术方案1、饲料生产工艺流程图图107、7-3饲料生产工艺流程图2、工艺说明工艺流程由原料接收(粒料、粕粉料)、清理、粉碎、配料、混合、制粒、液体添加、通风与除尘、成品包装贮存和发放等工序组合而成，详见工艺流程图。粒料(玉米)的接收和清理粒料的接收以公路调入为主，接收方法以人工拆包倒包和散装汽车接收兼用，接收能力为60吨/小时，粒料接收后，经初清除铁，自动计量，进入立筒仓。副料(粉、粕料)的接收与清理饲料厂副料种类较多有10多种，其接收方法以包装、人工倒包为主，并分需粉碎和不粉碎二条输送线，额定能力均为40吨/小时，相关的清理设备能力也为40吨/小时。粉碎设主、副粉碎机，总粉碎能力为40吨/小时，二者可以调配使用，设待粉碎仓，可供粉108、碎机工作12小时以上，粉碎机出料采用机械输送形式，粉碎机设有自动进料机构并由电脑控制，兼有除石功能，保证粉碎机在最佳工况下运行。配料、混合根据配料品种及数量，设配料仓，仓容以保证车间8小时连续生产为原则。设有大、小两台配料秤，从而确保和提高配料精度，大秤最大称量为2吨；小秤为500公斤，混合机容量为2吨/次。设有预混合稀释工序，能力为500公斤/次。制粒采用调质制粒冷却碎粒分级工艺过程。根据产量要求制粒生产能力为40吨/小时，设待制粒仓。液体添加在主混合机混合进行添加油脂，以满足饲料配方要求，添加量一般不超过3%，由流量计量微电脑控制。成品打包与发放饲料成品(粉、粒料)通过打包机(包括自动计量109、灌包、缝口)包装成最终成品，成品每包为40公斤，打包机称量能力25-50公斤，8包/分，二台打包机可以粉、粒料通用。成品库叠包采用半自动叠包机以减轻工人劳动强度。发放装车仍采用手推车人工装车。生猪繁育及养殖工艺流程1、繁殖配种技术方案在种猪场采用本交与人工授精相结合的配种方法和屏显早孕诊断技术。自繁自养的二级母猪采用人工授精的配种方式，发情期内两次适时输精和超声波早服诊断的繁殖技术。2、工艺流程图按照生猪饲养各阶段特征，工艺流程主要分为四个阶段，配种阶段、分娩阶段、保育阶段、成长育成阶段。由种猪至三元杂交商品猪的工艺流程图如下：图7-4 二级母猪生产工艺流程图7-5商品猪生产工艺流程图3、工110、艺流程说明配种怀孕阶段配种怀孕舍设有多个限位栏和配种栏。采用本交与人工授精相结合的方式配种，以有效提高种公猪的利用率。分娩哺乳阶段母猪的分娩和哺乳在分娩舍。临产母猪经过体表清洗、消毒、驱虫后一次性移进产房，在产房中完成分娩、哺乳过程，21天后仔猪断奶原圈饲养1周后移进保育舍，而母猪则返回配种怀孕舍发情和配种，进入下一轮怀孕一分娩一哺乳循环。保育阶段保育仔猪实行1畜1栏饲养。由于#冬天的气温较低，每间保育舍配备红外线灯、保温箱和保温板，以便在寒冷的冬天为保育猪取暖。在保育期间，断奶23周龄的保育猪必须接受连续两次的体表驱虫，杀灭母猪可能传染给仔猪的体表寄生虫如疥螨、虱子等。八周龄的保育猪要进行疫111、病疫苗第一次接种。生长育成阶段生长育成阶段的管理重点是要把好保育猪移出前的组群关，按照性别相同、大小强弱相似的原则严格组群，力保同群小猪有相近的生长速度，使生长育成舍的同栏猪只在整个生长育成阶段始终保持一致的体况。在生长育成阶段，随着日龄的增长，来自母体的被动免疫力逐渐减弱，受感染而发生疫病的危险不断增高，必须通过注射疫苗来建立生长育成猪自身免疫力。免疫注射和环境消毒是生长育成舍一项重要的日常工作。清洁饲养管理定时、准确投饲，减少饲料浪费自由采食虽然对生长速度有利，但是对胴体品质不利，且对饲料浪费严重。为了促进生猪对饲料的消化，减少饲料浪费，提高饲料利用率和生猪的生长速度，增加胴体瘦肉比率，减112、少变换地点饲喂造成的应激，常须采用定时、准确的投喂饲料，每次饲料的添加量要适当，少量勤添，防止饲喂过量导致饲料污染变质，造成猪只生病和饲料浪费。科学适量节料饲养（3%），提高饲料利用度为了提高饲料利用率，在生产中常常要注意减少猪只应激，科学合理的调节猪只饲料饲喂量以促进饲料有效的消化吸收。疾病预防.搞好猪群的免疫接种工作.预防性投药 .合理使用中草药。 沼气工程技术方案1、工艺流程沼气建设符合减量化收集、资源化利用、无害化处理的原则，工艺设计满足沼气工程技术规范（NY/T220.1至5-2006）和规模化畜禽养殖场沼气工程设计规范（NY/T222-2006）的要求。高浓度厌氧消化工艺模式采用升113、流式固体厌氧反应器（USR），年均池容产气率0.8m3/ m3d，挥发性固形物去除率70。废水中的有机污染物在厌氧条件下经微生物降解，转化成甲烷、二氧化碳等，可作为能源再次利用，主要用于采暖、炊事，既可去除有机污染物，又可回收能源。工程选用“预处理+CSTR反应器+储气柜”工艺，流程如下图所示：图7-6 沼气清洁生产工艺流程图2、工艺流程说明污水经粗格栅进入太阳能热水池将污水升温，然后和猪粪一起进入调粪池，调解达到一定浓度，经固液分离机分离草类悬浮物，进入调节池预酸化，调节池内设水下搅拌机定期搅拌，以防粪污沉积并搅拌到合适浓度，经提升泵进入USR反应器，经厌氧反应器出来的沼气经脱水、脱硫等处理114、后进行沼气利用；出来的沼渣进入干化床，经晾晒干化后制成沼渣肥；反应池内出来的沼渣和沼液用于有机沼肥料生产及附近种植基地等。有机肥生产工艺1、工艺流程项目将干清粪工艺发酵的粪肥及沼气干湿分离的沼渣用作有机肥生产，实现废渣综合利用。工艺流程如下图：图7-7有机肥生产工艺流程图2、工艺流程说明沼渣晾晒猪场粪污经CSTR反应罐处理后进入固液分离机房，沼渣进入沼渣晾晒场与干清粪共同发酵。条堆按以上原料配比根据需要进行条堆，条堆长度不限，宽度2米，高度1米。在条堆时需要把物料逐层均匀进行堆放。添加菌剂将菌剂用菌渣按1：5的比例扩大体积，混合均匀后根据条堆数量撒到条堆表面。搅拌发酵用搅拌机将条堆搅拌均匀，温115、度升到60度以上后，每间隔4-5天翻堆一次，60度以上发酵15天后将条堆收起即可。分筛加工按以上步骤进行发酵后经过分筛和加工后即成为纯有机肥。造粒将发酵好的纯有机肥进行造粒。根据不同的原料选择造粒机，圆盘造粒机、挤压造粒机、挤压抛球一体机等。烘干、冷却、包装造好的颗粒水分含量比较大，需要将水分烘干至有机肥标准20%以下，将烘干颗粒有机肥经过冷却机降温后直接进行包装。7.4.5屠宰工艺流程、工艺流程图宰前检查开膛剥皮分割加工扒红脏扒白脏排酸冷却包装发运检验候宰淋浴电麻真空放血去头、蹄图7-8屠宰工艺技术流程图2、屠宰加工技术流程说明验收：牲畜接收前由检验人员严格按照牲畜宰前检疫、防疫条例对牲畜进116、行检疫，经检疫合格后方能接收。候宰：生猪宰前经过12-24小时的停食静养休息，并充分给水至宰前3小时为止。可节约饲料， 提高肉的品质。淋浴：宰前要喷淋冲洗干净，体表不得有灰尘、泥污、粪污等，淋浴水温以20-30为宜，淋浴后要让猪适当休息5-10分钟，再进行宰杀。麻电：采用三点式低压麻电。放血：采用真空放血回收。浸烫：采用冷凝式蒸汽烫毛隧道进行烫毛，根据季节与重量的不同，电脑控制系统对隧道内的温度可做相应的调整。脱毛：烫毛后通过自动装置将猪体进入遂道或脱毛机内，立式遂道脱毛机对畜体进行全方位的脱毛。清洗：采用超声波对猪体进行清洗，以除去表面杂质杀死体表微生物。开膛：尖刀撬开胸骨，将生殖器剥离、割117、除，在腹部划刀，刀尖朝外，将腹壁打开，将膀胱和大肠头一起取出，注意不得使粪便溢出，污染胴体。同步检验。扒白脏：割断肠胃与体腔的连带组织，净肠胃一起取出，注意不得割破肠胃，以免污染胴体，白脏取出后立即放入同步检验盘中。 扒红脏：割断连带组织，将心、肝、肺等一起取出，挂在同步检验的红脏钓钩上。 修整：刀锋贴近皮面，修去体表伤斑、淤血、残毛等。胴体冷却：采用两段冷却工艺冷却。冷分割：根据市场销售的不同要求，在7-9以下的低温环境下将白条肉分割加工成符合标准的各种产品，分割时间在30min以内。注： 车间须全封闭，室温7-9，相对湿度60%80。 分割车间及其器皿定时进行清洗与消毒。 剔骨要迅速，防止118、肉块堆积升温。 将伤斑、血污、淋巴结、残毛、碎骨、软骨等修割干净。 人员要遵守卫生管理制度。 冷却与排酸：加工后，在45分钟内将肉移入冷却间进行冷却、排酸。冷却间温度在0-4，相对湿度80%-95%。冷却时间在24小时-36小时，胴体后腿部、肩胛骨深层中心温度不高于7。销售前将两分体横向截成四分体肉，并剔骨。保鲜处理：用保鲜液浸渍鲜肉，以抑制鲜肉表面微生物，并在鲜肉表面形成一种无形的保护膜，延长鲜肉的保鲜期。 包装、贮运：包装材料为NY/PE复合袋进口真空包装。冷链物流技术方案1、工艺流程生产技术方案主要包括检测入库、冷分割、包装、二次冷鲜、冷藏、贮运、销售几个环节的方案，主要技术均来源于公司119、技术储备，软件供应商及外部技术顾问。项目生产技术方案流程如下：图7-9 冷藏技术方案流程图、冷藏技术方案流程说明检测入库将运送到分销中心的冷鲜肉，通过现场测温，察看全程温度跟踪记录和质量检测，合格后方能入库。包装运用先进的包装工艺和NY/PE复合袋进行真空包装。二次冷却包装完成后，应对产品进行第二次冷却，使其达到最佳的产品质量。二次冷却工艺技术应满足如下参数：表7-1 二次冷却工艺技术参数工艺指导参数第一阶段第二阶段制冷功率/（W/m3）450110室温/0404制冷风温/-20-10风速（m/s）120.20.5冷鲜时间/h1.5210-12胴体温度/0-4冷藏、贮运、销售：冷藏、贮运的温度120、保持在0-4，在零售过程中环境温度不得超过0-4，冷鲜小包装分割肉0-4下的保鲜期7天。3.冷藏运输方案本项目购置运输车辆20台，采用专用的20吨冷冻保鲜运输车作为项目主要运力。贮运的温度保持在-5-4，在零售过程中环境温度不得超过0-4，果蔬类保鲜期为10天，肉类保鲜期为7天。4.物流管理方案冷链物流管理泛指温度敏感性产品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中，始终处于规定的低温环境下，以保证产品质量，减少物流损耗的一项系统工程。图7-10 物流配送系统运营流程图7.4.6肉品安全追溯体系全面采用RFID技术，为每头生猪建立唯一身份标识，使信息记录和数据可追溯。养殖环采用RFID技术为121、每一头猪建立出生和养殖档案，全程记录料使用、疫病防控、用药次数、环境参数等信息；屠宰加工管理中采用RFID识读技术将毛猪耳标号与RFID和条码管理进行关联，随着生产流程，用RFID管理到包括白条以及一号肉、二号肉、三号肉、四号肉、肋排等所有成品的质量追溯；肉食品加工管理中基于养殖和屠宰环节的RFID技术中，以整体供应链管理为目标，以肉产品加工批号为主线，实现对食品加工链的全过程管理。图7-11 猪肉冷鲜产品追溯系统示意图RFID标签可查询的追溯信息有：所属生猪信息（耳标号、性别、品种、毛色、月龄、出生地、育肥地）；生猪部位（名称、等级、重量）；屠宰时间；宰前活重；胴体重；胴体率；屠宰检疫；检疫122、员（姓名 、编号）；分割日期；包装箱信息；屠宰厂信息(名称、地点、联系电话、卫生许可证号、企业工商局注册号) ；销售的去向等信息，订单销售管理通过记录销售流通信息，提供了生猪销售去向查询等功能，详细记录了购买商信息并与生猪追溯信息对应，利于一旦发现问题能够迅速进行召回和跟踪实现。7.4.7猪肉加工技术方案项目生产各类肉制品，产品包括中式高低温熟食品，既肉泥食品、酱卤食品、休闲食品、特色川菜食品、腌腊食品和高档猪肉�