1、绿色蔬菜绿色养殖生态农场建设项目可行性分析报告XX工程咨询有限公司二零XX年XX月绿色蔬菜绿色养殖生态农场建设项目可行性分析报告建设单位：XX建筑工程有限公司建设地点：XX省XX市编制单位：XX工程咨询有限公司20XX年XX月122可行性研究报告编制单位及编制人员名单项目编制单位：XX工程咨询有限公司资格等级： 级证书编号：（发证机关：中华人民共和国住房和城乡建设部制）编制人员： XXX高级工程师XXX高级工程师XXX高级工程师XXXX有限公司二XX年XX月XX日目录第一章 概况4第一节 项目概况48.项目主要建设内容与规模43.绿色养殖示范基地54.示范基地环境基础设施初步预测占地30亩592、项目实施期限6第三节 可行性研究报告的依据77.其他有关法规文件及委托本院编制可行性研究报告的委托合同。7第四节 可行性研究范围7第五节 主要技术经济指标8第六节 可行性研究报告结论9第二章 项目的必要性与市场分析11第一节：项目的必要性11第二节 市场分析13第三节 区位分析151、 研究区域154、 环境174.2xx下辖县市环境质量（数据截止到2012年10月7日）175、 水域分布18第三章 建设场地选择和建设规模19第一节 建设场地理念20第二节 建设规模和生产方案20一、建设规模20二、建设内容21第四章 总图布置22第一节 总图布置221.无公害蔬菜生产示范基地232. 绿色作物3、示范区233.绿色养殖示范基地234.绿化23第五章 高新技术内容和技术流程25第一节 主要高新示范高科技技术25一、主要生态农业模式25二、高新技术内容26三、 旱地蔬菜栽培要点37四、常见蔬菜种植习性42四、 甘蓝70五、 花菜75一、春花椰菜栽培技术76二、秋季高产栽培技术80三、越冬花菜栽培技术81十五、小白菜82第三章 韭菜83一、 对环境条件的要求83二、 栽培季节和栽培技术841、 整地做畦与施肥842、 繁殖方法843、 栽植方式与栽植密度844、 田间管理845、 地下害虫的防治856、 采收86三、设施栽培86四、 病害防治87十七、生菜901品种选择902播种903苗期管4、理904定植915田间管理916采收92十八、 菠菜924、田间管理94第二节 生产技术流程1051.禽畜养殖生产流程：1062.菌肥生产工艺流程1063.设备选型1064.沼气生产技术流程：1066、 营销分析1073、 建立自己的网站上面的蔬菜信息一天一更新，便于客户选菜1075、 在社区内尽量能联系居委会办一些与厨房或健康饮食有关的活动107第六章 生态环境保护及综合利用108第一节 生态环境改善及综合利用108第二节 环境保护109第三节 环境评价110第七章 节能111第一节 设计依据1113.国家已公布的消耗指标和节能措施111第二节 节能措施111第八章 安全生产、劳动保护与卫生5、防疫112第一节 安全生产 劳动保护112第二节 卫生防疫11210.良种培育的技术人员均需按国家有关卫生标准定期检查身体。113第九章 项目的组织管理和114技术依托单位情况114第一节 项目组织管理114第二节 劳动定员114第十章 项目实施进度计划115第十一章 投资估算与资金筹措116第一节 投资估算的依据116第二节 编制依据116二.其他费用的取费标准：116三.基本预备费按投资费用5%计算。116第三节 投资估算117第四节 资金筹措117第五节 工程招标方案117第十二章 财务评价118第一节 财务评价的依据118第二节 财务评价基础数据118一、生产规模及产品方案118二、实6、施进度118三、工资及福利费估算118三、不确定性分析119第十三章 社会效益、生态效益评价120第一节 社会效益评价1201.技术贡献1202.项目的综合社会效益120三、 生态效益评价120第一章 概况第一节 项目概况1项目名称：xx农场2项目承办单位：某省农村产业协调发展服务指导中心3项目法人代表：4项目技术负责人：5项目主管单位：某省发展计划委员会6项目地址：xx市郊区7项目建设目标： 建设以生态农业为基础，以乡村旅游为导向，运用生态学、旅游学、循环经济原理和系统工程方法，以科学技术作支撑，以经济利益为中心，发展高产、高效、低耗、无污染的绿色蔬菜、畜禽产品。加大科技支农力度，调整和优化7、农村经济结构，创建农业生产示范基地，坚持走持续发展的道路，改善生产条件、保护生态环境，将农业的产前、产中、产后各环节结成完整的产业链条，进行产业化经营，实现农业生产和农民收入持续稳定增长，达到生态、经济和社会三大效益的有机统一，使之成为集农业综合开发、生产经营等功能于一体的生态农场。8.项目主要建设内容与规模建设内容建立绿色产品生产基地。进行土地资源综合开发，建立以种植和养殖为主的高效生态农业园区，随着我国加入WTO，社会消费市场对农产品质量将会提出更高的要求，生产质优价高的绿色畜禽肉类和蔬菜粮食等是今后农业生产领域的主要任务。建设农业生态休闲观光园。在生态农业生产园区的基础上，立足生态园山青8、水秀、“绿色环保”以及生态的休闲园的特点，充分利用生态园的自然景观，形成“可览、可游、可居”的环境景观和集“自然一生产一休闲一康乐一教育”于一体的景观综合体，发展体验农业与观光农业相结合的特色旅游。xx农场占地面积共150亩，具体为：（1）绿色蔬菜生产基地70亩单体大棚30亩露天蔬菜种植区40亩（2）农作物区20亩：大豆，玉米，饲料草3.绿色养殖示范基地 良种仔猪、商品猪、优质土鸡共占地10亩(仔猪：商品猪：优质土鸡=12:10:100） 4.示范基地环境基础设施初步预测占地30亩园区道路建设，其中：场区道路：房屋等建筑必须突出绿色环保理念 给排水工程：引入周边水源进场区，努力营造山水自然环境9、。 5.沼气池:50米3及配套设施6.排灌系统(喷灌、滴灌) 项目按排灌系统、蔬菜大棚、开挖支排水沟，使整个区域形成层次分明的排灌网。喷、滴灌设施。实现灌溉自动化，节约水源，节省劳力，保护土壤，同时有利于集约化科学管理，展示推广。 另：给排水 给水工程：分为生活用水和生产用水。生活用水和生产用水均为井水。 排水工程 排水工程设计：各示范基地就近与已有的水塘、水渠贯通，形成排水系统、近期采用雨污合流制、通过灌渠形成排水体系，雨水就近排入渠道或水塘，汇聚排涝站，再排出。生活污水经粪池或沼气池处理后用于浇灌农田或排入排渠。 项目总投资：798万元，其中固定资产投资760万元，流动资金38万元。 9项10、目实施期限 拟从2013年12月到2014年12月，1年内达到本报告提出的规模目标。该场建成后，其收益可继续投入农业新技术更新，使项目继续发挥示范推广作用。 第三节 可行性研究报告的依据 1.国家、某省、xx市十二五计划和2014年远景目标纲要 2.国务院关于进一步加强“菜蓝子”工作的通知，国发199722号。 3.国务院关于当前产业政策要点的决定 4.温家宝：要使部分年轻人愿意留在农村搞农业 5.国家关于现代农业示范项目建设的文件 6.国家计委和建设部联合颁发的建设项目经济评价与参数7.其他有关法规文件及委托本院编制可行性研究报告的委托合同。8、在党的十八大报告上明确指出“要加快发展现代农业11、着力促进农民增收坚持和完善农村基本经营制度”并强调“发展多种形式规模经营构建集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型农业经营体”9、胡锦涛在党的十八大上说：“我们一定要更加自觉地珍爱自然，更加积极地保护生态，努力走向社会主义生态文明新时代。”第四节 可行性研究范围 本可行性研究报告以建设绿色蔬菜、绿色养殖的生态农场为主要研究对象。对项目农业结构调整布局，种植场地选择，循环模式分析，建设条件进行评估，选择具有抗性的蔬菜良种和优质畜禽品种及种植养殖技术，生态环境保护措施的选择。拟建规模、投资估算，项目经济效益测算及循环模式可行性分析作为重点，具体内容有： 1.项目建设的必要性2.建设条件和规模312、.循环模式分析 4.市场预测与营销渠道 5.生产技术方案 6.公用工程及生态、环保卫生、防疫 7.生产组织，劳动定员，技术培训 8.投资估算及资金筹措 9.财务效益分析第五节 主要技术经济指标主要技术经济指标表单位：万元序号项 目单位指标1总投资万元797.5402年销售收入万元925.0003年总成本万元801.3704年经营成本万元736.9005年销售税金万元36.3206利润总额万元87.3107财务内部收益率%15.0908财务净现值万元94.0009投资利润率%11.40810投资利税率%15.96211资本金利润率%11.40812借款偿还期年13投资回收期年6.25014盈亏平13、衡点%79.25515资产负债率%3.290第六节 可行性研究报告结论 1.建设生态农庄是现代农业科技与农业生产的有机结合，在追求经济效益、社会效益与生态效益并举的基础上达到农业经济可持续发展的目的，走农业产业化道路；向高产、优质、高效的现代农业方向发展，增加农民收入，为市场提供绿色农副产品，是符合当前国家和我省农业产业政策的。 2.项目区环境条件好、气候适宜、雨量充沛、土地资源丰富，可充分发展多种农业项目。本项目在可持续发展理念指导下运用新型生态循环模式，使项目总体上产生良性循环，变废为宝，并产生良好的经济效益，保护了环境，有显著的生态效益。 3.项目建成后，保证了xx市近郊土地资源的高效利14、用，生态农业是一种新型的农业生产经营模式，示范园的建设可带动xx市区域农业科学技术推广和应用，使xx市的环境质量得以改善，真正做到对资源与生态环境的保护。 4.本项目各子项均引进良种栽培和饲养，采用先进的耕作技术和饲养方法，依托科研院校不断更新，做到高投入、高效益，在调整生态生产模式的同时，发展深加工，形成产业化生产，进一步提高经济效益。项目拟生产优质农副产品为主，全面开发各种有机蔬菜及畜牧良种，供应xx市市场及辐射周边区域，起到示范推广作用，市场前景十分看好。 5.项目的经济效益、社会效益明显，财务评价指标均高于一般农业项目，项目是可行的。6.建议：项目必须有规划，按规划组织较强的班子负责实15、施，技术上一定要依托高水平的科研单位和技术人员指导，在实施中根据本地实际情况和市场需求，选择种植养殖的品种，注重生态，保护环境。本项目区地处xx市近郊，紧邻某农业大学及相关科研、教育单位。可充分发挥其科研成果转化的优势及技术、人才资源优势，科技支撑基础雄厚，科技贡献率高。第二章 项目的必要性与市场分析第一节：项目的必要性随着人们生活水平的不断提高，对生活质量的要求，对健康关注程度的日益提高，对食品的安全性也就提出了更高的要求。因此发展循环型生态种殖业和为消费者提供无污染、无残留、对人类健康有益、无公害的绿色蔬菜是市场的所需。生态农业是农业持续发展的生产模式。发展生态农业，进一步加强生态农业建设16、既是保证农业持续、稳妥、健康发展和保证我国农业现代化健康发展的必由之路，又是造福子孙后代的千秋大业。2012年国家远景目标纲要再一次强调“把加强农业放在发展国民经济的首位”。2011年年末，中央农村工作会议在京召开，会议全面部署了2012年的农业农村工作。中共中央政治局常委、国务院总理温家宝在会上有针对性地阐述了继续做好“三农”工作需要把握的若干重大问题，为今后一个时期的“三农”工作指明了方向,确定农业的发展战略目标：增加农业投入，走高投入、高产出、高效益的集约持续发展的道路，实现人口资源、生态、经济和社会发展的协调共进，形成良性循环，建设成一个可持续发展的生态农业。 河南省作为一个农业比重大17、农村人口近7 000万人的发展中大省。要建设惠及全省人民的更高水平的小康社会，重点、难点都在农村。相对城市来说，农业内在素质和发展水平较低，农村基础设施薄弱，农业产业化、组织化程度低，资源和环境约束日益突出等问题是困扰农村产业发展的主要矛盾，解决这些问题的唯一出路就是加快农村生态文明建设，实施农村生态产业的战略性发展。 随着人类进入21世纪，我国农业进入可持续发展的探索热潮。从单纯的追求数量转向追求质量，从追求产量的增长转向追求综合效益的提高。全球的农产品消费市场普遍关注安全性，绿色食品、有机食品受到人们的普遍欢迎，以良好的生态环境和生产有机食品为特征的现代生态农业应运而生，未来人们对绿色无18、公害食品的需求也越来越大，而食品安全问题却成了我国农产品的“瓶颈”，因此，发展生态农业、开发无公害绿色食品有其必要性和迫切性。 调整农村产业结构，建立科学的农业生态模式，选择科技含量高的优良品种，生产无公害的粮食、畜禽，合理利用自然资源已成当今农业可持续发展的重要课题。在追求经济效益、社会效益与生态效益并举的基础上达到农业可持续性发展。项目选择基础设施条件较好，农民素质较高，有一定蔬菜种植基础，交通便利的地区，建立农场，是符合我省农业产业政策的。 xx市是一个旅游城市，历史人文景观和美丽市容吸引了大量的国内外游客。随着假日的增多，市区居民的休闲旅游的兴趣越来越浓。崇尚回归自然、返朴归真的农家乐19、假日休闲旅游，近郊农村现代农业生态模式的建立，可大力发展生态旅游，把生态农业区的建设与生态旅游建设统一起来，提高产业的关联度，带动其它产业的共同发展，不但为xx市提供了新的旅游项目，而且宣传了生态农业科普知识，增加了经济效益，实现经济与社会的全面发展与进步，采用现代农业生产模式，加大科技兴农力度，调整和优化村经济结构，通过示范园的建设将农业的产前、产中、产后各环节联结成完整的产业链条，进行产业化经营，实现农业生产与农民收入持续稳定增长。通过生态农场的建设，从而起到生产技术、生产方式、经营模式、消费方式和直接参与等方面的示范样板基地的作用，带动xx市和周边地区农村运用高新生物技术走高产、优质、高20、效、低耗和无污染的生态新路子，实现该地区从农业资源型开发向农业科技型开发转变，达到生态效益、经济效益和社会效益的有机统一。因此，建设该生态农场是十分必要的。第二节 市场分析 随着人类跨入21世纪，对环境保护、生态农业由感性认识转到了理性认识，人们从单纯追求数量转向追求质量，从追求产量的增长转向追求综合效益的提高。以良好的生态环境和生产有机食品为特征的生态农业应运而生，并呈方兴未艾之势。生态农业代表了21世纪农业的发展方向，是农业可持续发展的主要特点之一，合理安排农村产业结构，选择科技含量高的优良品种，采用绿色种养技术，形成一定规模的产业化生产，将取得较好的经济效益，无公害、绿色、有机蔬菜将有广21、阔的市场。 创新蔬菜品种、发展蔬菜生产是国家种子工程中的一个重要内容。绿色无公害、保健型的蔬菜，是人们生活中不可缺少的主要副食品，目前市场上为数不多，供不应求，深受人们的欢迎。利用无公害农产品加工的绿色食品和工业产品，是人们优先采购的品种，具有很高的附加值和经济效益，发达国家对绿色食品的需求以每年25%-30%速度增长，中国绿色食品发展中心已同世界上90多个国家和地区，500多个相关组织建立了联系，通过在质量标准、技术规范、认证管理、贸易准则等方面广泛而深入的交流与合作，包括日本有机食品自然食品协会、德国的bcs等，为中国绿色食品的对外贸易奠定了良好基础。按生态农业模式建设的生态农场，将推动无22、公害绿色、有机、食品的发展，在国际市场上具有竞争优势。蔬菜农副产品生产均属劳动密集型产业，我国人多地少，农民有精耕细作的好传统，生产成本相对较低。近年来我国蔬菜出口贸易稳步增长，2000年蔬菜种植面积1467万吨，约占世界总面积的35%；总产量4.4亿吨，约占世界总产量的65%；当年出口245万吨，占世界贸易量的7%。近年来中国蔬菜出口迅速增长，年出口额已超过15亿美元，其市场前景广阔。蔬菜生产中有害物质污染已越来越严重，不少地方却出现过食用污染蔬菜造成的急性中毒事件，特别是农药残留已严重影响到人们的身体健康。人们开始认识到农业资源与环境保护的重要性。未来的农业的优势决定于农业生产和生态环境研23、究创新能力及相应研究成果的转化率，即要大幅提高土地生产率又要维护改善农业资源基础与生态环境，因此，建设生态农场基地，引导农民发展生态农业、生产无公害、绿色蔬菜具有十分重要的意义。第三节 区位分析1、 研究区域以荥阳市和上街区为主题，东至xx绕城高速、西至荥阳市行政区划边界、北至黄河南岸南至郑少洛高速！2、 xx各下辖县交通对比在xx的方位据xx的距离通往xx的主要道路 荥阳市西 15公里中原路、郑上路、310国道（出荥阳市区后与郑上路合为一条）、索河路、科学大道、连霍高速巩义市西82公里连霍高速、G31上街区西38公里郑上路新郑市南46公里107国道、102省道和京港澳高速新密市南40公里3124、6省道、郑少落高速登封市西南52公里郑少洛高速、316省道 中牟县东37公里310国道 郑民高速、连霍高速、郑开大道3、 政策定位（摘自2011年05月21日08:51 河南商报）3.1荥阳宜居:健康城位于荥阳市城区南部，东至西南绕城高速、南至马米线、西至S232、北至中原西路，规划面积约117平方公里，规划人口50万75万。发展定位：建设xx都市核心区的医疗综合服务区、服务中西部地区的医疗保健基地3.2上街宜居:职教城位于上街区西南部，规划面积40平方公里，计划总投资395亿元。功能定位：全力打造中原地区规模最大、品位最高的国际化新型宜居职教城，建成河南省职业教育发展核心区和省部共建职业教育25、综合改革实验区。3.3南部宜居:教育城位于xx南11公里，规划总面积138平方公里，现有人口22万人。功能定位：将xx市内优质高中资源外迁等，建成集教育培训、商业服务、现代工业和休闲居住为一体的宜居教育城。3.4新郑全力打造中原航空港4、 环境4.1城考中的荥阳在河南省人民政府开展的城考（城市环境综合整治定量考核制度，也被称为“城考”。这项制度要对环境综合整治的成效、城市环境质量制定量化指标，每年考核一次，评定城市各项环境建设与环境管理的总体水平）中，荥阳市在县级市排名中再次名列第一，这已是荥阳市连续三年（2009、2010、2011）在“城考”中夺冠。（摘自2012年7月7日东方今报）4.226、xx下辖县市环境质量（数据截止到2012年10月7日）地点首要污染物污染指数平均值空气质量级别荥阳市PM1063.1新密市PM1070.4登封市PM1066.6新郑市PM1075.425中牟县PM1071.875数据来自xx环境保护局，xx市2012年环境空气质量周报5、 水域分布5.1 3月22日是第十九届“世界水日”，也是“中国水周”的第一天。今年世界水日的主题是“城市用水：应对都市化挑战”。省会xx虽然紧邻黄河怀抱，可是人均水资源是全国水平的1/10，“宜居水生活”对xx人来说，似乎是一个无法实现的梦。对此，河南省科学院地理研究所所长冯德显表示，在“xx都市区”的框架中，如果说有一个地方27、能改善xx人的亲水梦想，那一定是荥阳，对一个北方缺水城市来说，索河（包括三仙庙水库、丁店水库、楚楼水库、河王水库四座水库）独特的山水资源是真正的稀世珍宝，是可遇而不可求的自然馈赠，且公园绿地遍布。事实又是怎样的呢？地处郑洛经济带核心部位的荥阳，除了优越的区位优势、产业发展优势，还有着不可多得的山水优势、文化优势和生态环境优势5.2xx西部与其他方向在水域上的对比5.2.1新郑新郑主要的水域有望京楼水库、后湖水库、双泪河。双泪河水库有相当一部分是沿新郑到新密的铁路分布的，后湖水库周围是新郑的大学城，望京楼水库周围的环境还可以，只不过他是个死水库5.2.2荥阳索河有南向北流淌着上面依次分布着三仙庙28、水库丁店水库，楚楼水库、河王水库；枯河上分布着唐岗水库，还有黄河支流汜河！索河是荥阳的母亲河，位于荥阳中部，属淮河流域，全长52千米，流域面积336.84平方公里。周围分布着30多各村庄。三仙庙水库316.2万立方米丁店水库6050万立方米，楚楼水库1885万立方米，河王水库2257万立方米。5.3新密主要水域有李家湾水库，双泪河（眼铁路分布）5.4巩义伊洛河（黄河支流）5.5登封白沙水库（紧邻禹州市），纸坊水库、少林水库（在嵩山风景区内），颍河5.6中牟众多小河组成的贾鲁河分布过于分散第三章 建设场地选择和建设规模第一节 建设场地理念 生态农场经过实地考察比选论证，比较xx市近郊各地实际情况29、后确定，按市总体规划选择在城市郊区和生态农业开发规划区域。 发展生态农业，向种植养殖无绿色蔬菜、畜禽等方向发展，采用了良种和先进的种植技术，形成生态农业生产的模式，制定建设生态农业的规划，滚动实施。本项目为首期建设，其建设场地的确定只是按规划布置安排生态农业综合种养植模式。在保证充分利用现有资源的基础上，尽量发挥示范园的作用，突出科技特色，建成融生产、现代农业高新技术推广、科普教育于一体的朴素、清新、自然的生态农庄。第二节 建设规模和生产方案 一、建设规模 农庄以经济效益为中心，以技术创新为突破口，组织生产，提高农产品的附加值，按现代农业生态产业模式安排规划： 第一产业：蔬菜、名特优新畜禽养殖30、和与生态农业相关的生物技术。 第二产业：农产品保鲜、精深加工、生物农药、生物饲料、生物肥料等农产品的开发、加工。 第三产业：建立生态农业服务体系，拓展生态农业旅游休闲功能。 项目总面积150亩，按生态农业模式的要求，科学、合理的选择种养殖品种、规模、生态链。 二、建设内容1.绿色蔬菜生产基地70亩单体大棚30亩露天蔬菜种植区40亩2.农作物区20亩：大豆，玉米，饲料草3.绿色养殖示范基地 良种仔猪、商品猪、优质土鸡共占地10亩 4.示范基地环境基础设施初步预测占地30亩 5.排灌系统 项目按排灌系统、蔬菜大棚、开挖支排水沟，使整个区域形成层次分明的排灌网。 6.喷、滴灌设施。实现灌溉自动化，节31、约水源，节省劳力，保护土壤，同时有利于集约化科学管理，展示推广。 7.微生物菌肥生产 充分利用xx市及近郊周边地区的人畜粪便、垃圾、绿肥，回收利用、加工、生产微生物菌肥，使物质能源多层次利用，同时为无公害、有机蔬菜提供肥料保证。8. 旅游建设 提供有旅游休闲价值的农业资源和农产品、农耕文化为前提，以规划、设计、修建为手段，以创设现代化经营管理理念为载体，把农业生产与旅游观光结合起来，追求设施与农业系统、生态系统、人文景观系统的和谐统一，围绕农庄活动场所，依托农业文化景观、农事活动、乡村聚落等资源，向游客提供一种自在、自然、幽静、野趣、新奇的游乐空间，尽力体现回归自然的消费心态，形成一个集旅游观32、光、优化生态环境和社会文化功能为一体的原生态农业旅游、休闲、娱乐新型农庄。 第四章 总图布置 以xx市的总体规划为依据，充分利用土地资源，以生态农业模式生产为主的原则，在充分发挥生态农业生产、示范、推广、应用等方面作用的同时开发农业科普教育，使之成为人们进一步了解现代高科技农业知识、认识自然、加强环保意识的理想场所。示范园的建设，将改善城乡结合部的环境质量，提高城市的绿化率，构筑一个人与自然协调发展的良好生态环境，使之成为全省生态农业的样板基地之一。第一节 总图布置农场按荥阳城市总体规划的总体布置，分为三个生产示范区，形成生态农业循环模式。 1.无公害蔬菜生产示范基地在地势较平坦处建设蔬菜大棚33、玻璃温室及附属设施，室外蔬菜种植示范区，配套现代化喷灌系统。2. 绿色作物示范区 一方面生产出售绿色食粮，形成链条式发展；另一方面供给农庄内部畜禽，突出整体绿色理念。 3.绿色养殖示范基地 发展良种猪仔的繁育、良种商品猪为主的综合利用，设猪-沼-蔬生态模式，利用处理后猪粪便喂鸡，使鸡群可在作物区中活动，产生的鸡粪又可以肥田。 示范基地开辟游览路线，增加必要的服务设施。除推广应用示范技术和模式外，还可为游人增加农业科普知识，增加社会对生态农业模式的认识。 所有旅游项目、设施均按生态模式安排，注重环境保护，清新质朴，让每位游客都有回归自然，置身田园之中，体验自选自摘的农家生活的欢乐。 4.绿化 34、各基地开发后要注重植被保护，防止水土流失，采用生态模式形成科学、合理的综合种植养殖形式，自然平衡生态链、显示生态农业美景。各基地的绿化安排应综合考虑、统一规划，形成丰富层次的观赏景观。主次道行道树种植有观赏性又有经济价值的树种，建筑物四周遍植花草。第五章 高新技术内容和技术流程第一节 主要高新示范高科技技术 本项目采用生态农业模式，利用高新农业技术和现代生物工程技术，为无公害大棚蔬菜和周边农民提供优质种苗，也可作为科研基地。一、主要生态农业模式 1.物质分级多层利用模式，建设微生物菌肥生产系统，设置集中沼气池，集中收集人畜、农作物废料、垃圾土堆发酵或沼池发酵，生产微生物肥料，用于无公害和有机蔬35、菜生产。同时解决了养殖业粪便污染问题，形成“畜沼菜”为主的结构优化模式实现物质能源多层次利用。 利用xx市及荥阳市粮食加工的下脚料，混合饲料、青饲料喂养猪，将猪粪、鸡粪和其它农家肥用于种蔬菜、间种经济作物，形成良性生物链，保持生态平衡，降低成本，减少环境污染。2.以生物防治为主的病虫害防治模式，依托科研院校的技术力量建设生物防治体系，创造天敌生存环境。3.生态农业种养结合技术本项目建立无公害农作物基地、绿色蔬菜基地，均按高标准建设。建年产1000头的养猪场（如：中草药、花生、大豆、绿肥等），建立农作物猪沼菜等的生态模式。 4.生态旅游模式。项目根据实际情况，利用建设生态农业的资源优势、大力发展36、生态旅游业，带动其他产业的发展。 项目各基地采用生态模式，为以上生态模式的综合运用，在依托生态农业科学技术、生产手段和科学管理的同时，最终建立一套完整、系统的生态农业体系。二、高新技术内容1. 初步计划农场内有鸡、猪、鱼、大豆、玉米、小麦、饲料草、食用菌、大棚、温室及各种蔬菜2.植物动物模式：养猪养鸡养鱼种菜大棚沼气食用菌大豆玉米。3.植物饲料动物肥料关系，例如饲料作物（玉米、大豆、俄罗斯饲料草、大中华冬牧草、籽粒苋）种植与养猪、养鸡、养鱼的结合，作物秸秆喂饲动物，动物粪便肥田。4.大豆和玉米互利共生，可以套种。作物秸秆还田，堆肥，沤肥，做培养基，制沼气,秸秆还田后，促进了微生物的活动，加强生37、物固氮能力，减少氮素的损失和作物中、后期可能出现的脱肥现象，提高土壤中代换性钾的水平，增加硫、硅等微量元素。秸杆还田在改善土壤营养状况的同时，还能促进土壤一系列理化性状的改善。如：新鲜秸杆在腐殖化过程中，产生了富有活性的团聚剂和土粒结合，会促进土壤水稳性团粒结构的形成；秸杆在土壤中腐化后，能提供较稳定的腐殖质，可以保持土壤中腐殖质的平衡，提高土壤肥力；秸杆在分解过程中释放了大量的能量物质，微生物数量激增，另外还能减少某些作物的病害。秸秆经氨化、碱化或糖化处理后喂家畜，家畜粪便和饲料残渣制沼气或培养食用菌，食用菌下脚料繁殖蚯蚓，蚯蚓喂鸡，鸡粪发酵后喂猪，猪粪发酵后喂鱼，沼气渣和猪粪养蚯蚓，将残留38、物养鱼或作肥料。5.农田养鸡：取食农田杂草和小动物，动物粪便回田成为作物肥料，发酵喂猪。6.地边养猪：肉卖，粪便回田，沼气7.种桑养鱼，鱼吃动物粪便，蚕沙，草，塘基肥桑，著名的桑基鱼塘就是基上种桑养蚕，蚕沙下塘养鱼，塘泥回基肥桑的循环模式，今天已经演化出花基鱼塘、蔗基鱼塘、草基鱼塘、塘边养鸭、塘边养猪等循环体系.8.沼气:养鸡鸡粪喂猪猪粪进入沼气池沼气用于生活燃气照明、沼气液渣作肥料生产大棚蔬菜，实现了养殖粪便的循环再利用，既改善生态循环，又增加了效益。沼液用于拌饲料喂养生猪,养殖场的粪便污水作为厌氧发酵沼气池的原料，在严格缺氧的条件下，通过微生物作用，将其中的有机物分解成优质可燃气体沼气和绿39、色有机肥料沼肥，沼气用于农户的炊事用能和发电，沼肥用于种植各种农作物.9.可加蚯蚓：通过蚯蚓处理作物秸秆、动物粪便、污水处理厂污泥等，使废物资源化后再重新利用，例如利用蚯蚓进行秸秆堆肥、粪便堆肥、污泥堆肥等10.食用菌：（养殖业粪便种植业秸秆培养基）培养食用菌菌渣做农田肥料.11.施肥控制：通过平衡施肥、控释肥、精确农业等措施控制肥料的使用时间和使用量，减少养分投入和流失，可以增加系统内的利用效率.12.节水灌溉技术本项目建设的整个项目区全面疏通灌溉渠，衬砌排水渠，合理利用水源。在蔬菜示范区，大棚群用喷灌、滴灌方式进行灌溉。微灌系统结构简单、操作方便，适用于各种大小棚及各种田块使用。灌水分布均40、匀、精确、效率高，可节水，节省劳力，提高产量和品质。为更好地发挥使用效率，利用微灌系统自动施肥，根据不同的灌溉条件，设计了泵前式自动施肥器和泵后式自动施肥罐(高位差、自来水可用)，现将微灌系统浇水施肥的管理和具体操作简介如下。(1)水份管理微喷：可通过球阀来调整水量的大小，压力过大则可多开一个棚开关，压力不够可关闭一个开关，调于适合蔬菜灌溉的最佳状态，喷灌的水量应根据蔬菜不同的生长期适合蔬菜生长的需水量而定，一般喷至蔬菜根际处润湿即可。一天内最佳喷灌时间为：冬、春季宜选在早晨蔬菜表面有露水湿度大，最低温度时喷，夏、秋可根据蔬菜种类的不同，如菜秧根系浅的蔬菜，早晚都可喷，其它蔬菜以下午温度下降后41、喷为宜。滴灌：通过每个棚的球阀来控制水滴的数量，对地块高处应经常检查有无水滴，如高处无水滴则水流量不够应关闭一个棚球阀，滴灌的滴水量应根据蔬菜品种植株的大小确定，每株应控制在0.3-1.5kg水，做到少滴勤滴节约用水。一天内最佳滴灌时间为：冬、春季宜选在中午地温最高时滴，夏、秋宜在早晨在下午地温低时滴，有利于蔬菜生长。(2)施肥管理肥料种类：三元素复合肥、尿素、钾肥、磷酸二氢钾、大肥王、微量元素等可溶性速效化肥，过滤后的沼液，有机肥浸出液等液体肥都可用于喷滴灌。肥料数量：667M2施5-15kg化肥，配方施肥应根据蔬菜生长期而定，667M2菜地施化肥溶液1.5-3t。肥料浓度：化肥为0.3%-42、0.5%，农家肥为15%-30%。(3)施肥技术施肥方式。a.泵前式自动施肥器(见附图一)是利用自吸泵的吸力在水泵前进水管上安装一个141的三通，一个4施肥阀，一根4养料软吸肥管，吸肥端接一过滤网插入贮肥便可将母液吸入稀释均匀地施入土壤。b.泵后式自动施肥罐(见附图二)是在水泵后主管上安装2个141的三通，二个4施肥阀，二根8的塑料软管与可封闭的贮肥罐相连而成，在2个三通中间安装一个调控阀，进行水量调控。贮肥罐可用自动喷雾器的塑料桶改装，在桶的上方安装一个出肥开关，实行一桶两用。施肥时将肥料加入到贮肥罐中，将盖子盖紧，打开施肥阀，把调控阀调小流量，使水流从低口冲进贮肥罐将肥料溶解后从高中流出进43、入主管，随水流施入土壤。浇水、施肥的操作a.开机前的准备：先打开需灌溉的棚球阀，自吸水泵加引水，底阀应用60目网纱罩住，每次开机前先用螺丝刀拨电机后背的风叶轮是否有转，有转才能启动，插上电后用螺丝刀拨风叶轮，一旦转动叶轮全部损坏，如叶轮没有转，就得修理水泵，清除锈垢才能使用。b.用一个装肥的桶或罐装满水，插入施肥管，在水泵运转状况下，打开施肥阀自动吸入主管。c.记录开施肥阀前的流量表数码和吸完桶内水后关闭的表数码，测得吸完后的流量。(4)注意事项喷滴灌的工作压力不能过大，以免长期使用，负荷过大，影响使用寿命。在使用泵后式自动施肥罐时，应先灌计划施肥液的1/3的水后再开施肥阀，直至施完计划肥液的44、总量，为防止出现肥害，施肥罐一次只能装1/3容积的干化肥。每施5次肥，应拨出滴管堵头冲洗一次沉淀的肥渣，以免堵塞滴头，如有个别堵塞，可用打气筒的气嘴对准滴头冲开。应严格掌握施肥浓度，防止过浓出现肥害，应控制在0.5%以内。每次施肥后应灌以排干净管内肥液为标准的清水，防止堵塞和腐蚀管件。经常检查过滤装置，发现流量不足，应及时清洗过滤网纱的堵塞物，保证灌溉效果，减轻电机负荷，节约能源。为使水泵不锈，下次使用运转正常，水泵在长时间不用时，应打开灌引水口，插上电将水泵倒转过来，至水泵内水全部流尽。每隔7-10天通电一次，连续几次。3. 无公害蔬菜栽培技术3.1栽培技术及各季节适宜栽培蔬菜蔬菜种植季节145、和2进行对比，利于选择（一）越冬茬 秋季（9-11月）露地直播或定植，越冬前幼苗长到一定大小或半成株状态，露 地越冬或简易覆盖 （秸秆、地膜）越冬，翌春或早夏 （3月中旬至5月中旬）收获上市。是缓解早春蔬菜供应 “淡季”的重要茬口。在生产上，这茬蔬菜主要作为轮作倒茬的小茬栽 ，适宜种植的蔬菜主要是些耐寒性较强的蔬菜，如菠菜、韭菜小葱、羊角葱等。 （二）早春茬（或叫春茬） 早春土壤解冻后（2月下旬至4月上旬），露地直播或移栽，生长期40-60天，晚春到早夏（4月上旬至5月上旬）上市，是夏季果菜上市前解决“春淡”的一茬蔬菜。这茬蔬菜品种较多，生长期较短，往往作为“轮茬”或 “小茬”蔬菜安排。适宜种46、植的蔬菜有春菠菜、油菜、水萝卜、茼蒿、茴香苗、莴苣、 莴笋、早熟甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等耐寒性蔬菜。 （三）春夏茬（夏茬） 春末夏初 （4月中旬至5月中旬）晚霜结束后露地直播或定植，6-7月连续收获大量上市，形成蔬菜供应旺季。这茬在露地蔬菜生产中无论从产量还是产值上讲都是最重要的一茬。其蔬菜种类也丰富，包括矮生菜豆、架豆、豇豆等豆类，黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜等瓜类，以及甜玉米、黄秋葵、毛豆等杂果类品种。 （四）夏秋茬（伏茬） 在炎夏（5月下旬至6月上旬）播种或 定植，“秋淡” （7-9月）时收获供应。这茬在夏季炎热的地区，主要种些较耐炎热的蕹菜、苋菜、小白菜、豇豆等，作为补充“47、秋淡”供应的小茬口安排。但在夏季暑期短，不太炎热的地区，可种植生长期长、产量高且比较耐热的果菜类，如中晚熟茄子、辣椒、冬瓜、豇豆以及所谓的“秋茄”、“秋黄瓜”、“秋豆角”等，也可栽植较耐热的大葱、夏秋甘蓝、花椰菜、青花菜等叶菜。这一茬常作为早茬蔬菜或小麦收获后的“复播蔬菜”栽培，也是比较重要的一茬蔬菜。 （五）秋冬茬（秋茬） 夏末秋初 （7月中下旬至8月上中旬） 播种，秋末冬初 （10-11月）收获，可种植种类有喜欢凉爽的萝卜、胡萝卜、根芥菜等根菜和大白菜、秋甘蓝、油菜、秋菠菜等叶菜。生产上可作为春夏秋蔬菜或小麦茬后的复播蔬菜，是全年播种面积最大的一茬，也是冬春贮藏菜的主要来源。2.一月份1、48、早春黄瓜 2、早春西葫芦 3、早春瓠瓜 4、早春丝瓜 5、早春苦瓜6、早春南瓜 7、早春冬瓜 8、早春甜瓜 9、早春西瓜 10、中晚熟番茄11、春芹菜 12、春青花菜 13、春花菜 14、春甘蓝 15、紫甘蓝16、结球生菜 17、小白菜 18、春菠菜 19、春莴笋 20、晚土豆21、荠 菜 22、芫 荽 23、茴 香二月份1、早春黄瓜 2、早春瓠瓜 3、早春西葫芦 4、早春节瓜 5、有棱丝瓜6、早春四季豆 7、早春豇豆 8、矮菜豆 9、早春扁豆 10、尖干椒11、早春甜玉米 12、早春毛豆 13、早春樱桃萝卜 14、早春萝卜15、早春竹叶菜 16、生菜 17、小白菜 18、大白菜 19、菠 菜49、 20、苋 菜21、早春落葵 22、荆 芥 23、早春莲藕 24、马齿苋 25、菜 心26、茼 蒿 27、牛皮菜 28、香 椿 29、蕺菜 30、灰灰菜31、苦荬菜 32、野 葛 33、马 兰 34、薇 菜 35、蕨 菜36、蒲公英 37、无籽西瓜 38、芦 荟 39、防 风 40、金丝瓜41、菜瓜 42、蛇 瓜 43、食用仙人掌 44、藿 香 45、樱桃萝卜三月份1、黄瓜 2、甜 瓜 3、西 瓜 4、中晚熟苦瓜 5、中晚熟丝瓜6、中晚熟冬瓜 7、中晚熟南瓜 8、中晚熟葫芦 9、佛手瓜 10、春四季豆11、春豇豆 12、扁 豆 13、早毛豆 14、刀 豆 15、高山茄子16、高山辣椒 17、菜50、玉米 18、春萝卜 19、春大白菜 20、小白菜21、春胡萝卜 22、芹 菜 23、四棱豆 24、春水芹 25、早莲藕26、慈 菇 27、芋 头 28、山 药 29、洋 姜 30、豆 薯31、竹叶菜 32、苋 菜 33、韭 菜 34、大 葱 35、分 葱36、小茴香(莳萝) 37、金针菜 38、紫 苏 39、荠 菜 四月份1、晚黄瓜 2、高山地黄瓜 3、菜 瓜 4、晚豇豆 5、矮豇豆6、晚毛豆 7、高山番茄 8、高山甘蓝 9、高山西芹 10、夏芹菜11、晚连藕 12、茭 白 13、魔芋 14、高山土豆 15、小白菜16、豆瓣菜 17、芥 菜 18、生 姜 19、黄秋葵 20、石刁柏21、冬草莓51、 22、春草莓 23、 笋 瓜五月份1、夏黄瓜 2、夏秋冬瓜 3、夏豇豆 4、夏毛豆 5、夏茄子6、夏辣椒 7、高山甘蓝 8、高山花菜 9、高山芹菜 10、高山莴笋11、高山萝卜 12、高山胡萝卜 13、高山热白菜 14、早熟菜心15、竹叶菜 16、苋 菜 17、小 葱 18、白花菜 19、小白菜20、生 菜 21、夏花菜 22、樱桃萝卜 23、荠 菜六月份1、夏黄瓜 2、高山黄瓜 3、高山瓠瓜 4、高山四季豆 5、夏豇豆6、秋茄子 7、秋芹菜 8、早熟花菜 9、中熟花菜 10、夏甘蓝11、球茎甘蓝 12、热小萝卜 13、热白菜 14、热小白菜 15、竹叶菜16、荸 荠 17、苋 菜 18、西52、 瓜 19、甜 瓜 20、秋番茄21、秋辣椒 22、芫 荽 23、荆 芥七月份1、秋黄瓜 2、延秋瓠瓜 3、延秋西瓜 4、延秋甜瓜 5、秋豇豆6、秋四季豆 7、延秋辣椒 8、延秋茄子 9、延秋番茄 10、延秋西芹11、秋莴笋 12、晚花菜 13、秋甘蓝 14、紫甘蓝 15、孢子甘蓝16、秋青花菜 17、芫菁甘蓝 18、早熟红菜苔 19、早秋萝卜 20、秋胡萝卜21、早大白菜 22、菜 心 23、早蒜苗 24、秋大葱 25、藜 蒿八月份1、延秋黄瓜 2、延秋西葫芦 3、延秋四季豆 4、越冬辣椒 5、越冬甜椒6、越冬茄子 7、越冬番茄 8、越冬樱桃番茄 9、延秋莴笋 10、秋土豆11、冬芹菜 1253、水芹菜 13、延秋青花菜 14、早芥蓝 15、冬甘蓝16、越冬花菜 17、红菜苔 18、雪里蕻 19、秋腊菜 20、榨 菜21、大头菜 22、秋萝卜 23、樱桃萝卜 24、晚熟萝卜 25、根用忝菜26、中熟大白菜 27、晚熟大白菜 28、豆瓣菜 29、油墨菜 30、秋菠菜31、蒜 苔 32、蒜 头 33、韭 菜 34、荞头葱 35、早藜蒿36、晚藜蒿 37、苦荬菜 38、荠 菜 39、枸 杞 40、马 兰41、辣 根 42、防 风 43、奶白菜 44、苋 菜 45、球茎茴香九月份1、越冬黄瓜 2、越冬西葫芦 3、越冬丝瓜 4、越冬苦瓜 5、越冬芸豆6、荷兰豌豆7、青豌豆 8、蚕豆9、冬莴笋 54、10、结球生菜11、深冬青花菜 12、晚熟红菜苔 13、雪里蕻 14、小白菜 15、牛皮菜16、菠菜 17、茼蒿18、分葱 19、洋葱20、芫 荽21、金针菜 22、乌塌菜十月份1、早春辣椒 2、早春茄子 3、早春甜椒 4、越冬甘蓝 5、紫甘蓝6、越冬莴笋 7、晚芥蓝 8、越冬萝卜 9、小白菜 10、散叶生菜11、雪里蕻 12、腊 菜 13、菠 菜 14、茼 蒿 15、藜 蒿16、芫 荽十一月份1、早春丝瓜 2、早春苦瓜 3、早春南瓜 4、早春冬瓜 5、早春番茄6、早春扁豆 7、春茄子 8、春辣椒 9、春花菜 10、春萝卜11、小白菜 12、菠 菜 13、水芹菜 14、蕨菜(干) 15、薇菜(55、干)16、黑油菜 17、襄 荷 18、早春花菜 19、早春甘蓝十二月份1、早春黄瓜 2、早春西葫芦 3、早春瓠瓜 4、早春西瓜 5、早春甜瓜6、早春番茄 7、晚辣椒 8、晚茄子 9、早土豆 10、香瓜茄 11、蛇 瓜12、早春架豆 13、早春南瓜 14、早春冬瓜 15、早春丝瓜16、早春苦瓜三、 旱地蔬菜栽培要点一、认真选地、平整灭茬、蓄水纳雨、抗旱耕作。旱地蔬菜必须选土层深厚、肥力较高、土质疏松，保水力强的旱平地、下湿地或沟坝壤土地。当确定种菜地块后就要及时平整灭茬，深耕改土，防止地面径流，尽量积蓄降雨。对旱菜田要进行抗旱耕作，即冬前实行秋耕壮垡（冬前深耕施肥，耙耢保墒，合口过冬），早春进行56、三墒整地（旱犁踏墒、耙耢保墒、镇压提墒）及播种前后重镇压。以蓄住天上雨，保住地中墒，调动深层水，抗旱保全苗。二、趁雨盖膜、蓄水保墒、提高地温、改善环境。覆盖地膜是旱地蔬菜成功的关键，也是夺取高产稳产的根本保证。旱地覆膜起垅不宜过高，以5农业8厘米为好，过高蒸发面大，保墒效果差。覆膜要趁雨后或墒足时进行，其原则是：“墒足不等时，时到不等雨”，起垅盖膜后打孔点水，进行带土定植。通过盖膜可增温保墒，改善土壤的理化性状，为旱地蔬菜的生长发育创造一个良好的生态环境。三、重施底肥、氮磷配合、以肥调水、壮株促果。旱地土壤含水量较少，追肥利用率较低，如果追肥前后缺墒少雨其效果就更差。所以必须要求重施底肥，一般57、底肥用量要占到总施肥量的80以上，并做到农肥与化肥结合，氮肥与磷肥结合。大量元素肥料与微量元素肥料相结合。一般亩施优质农肥5000公斤以上，圊肥4060担，碳铵40公斤，过磷酸钙50公斤。农肥和化肥及圊肥经过混合沤制后随犁地施在覆盖垅的中间。重施底肥不仅能起到以肥调水、以肥保水的作用，也是培育壮株，促进多结果、攻大果、夺高产的基础。四、选用良种、讲究四性、培育壮苗、保证适令。旱地蔬菜必须选用抗旱性高、丰产性好、抗病性强、适应性广的优质新品种。种植旱地蔬菜要根据不同品种特性，不同定植时间适时进行阳畦育苗。苗床土以土肥二比一混合铺匀，畦深约25厘米，播后要洒水润墒，覆盖地膜，出苗后要喷水防旱，幼苗58、期要控上促下培育壮苗。严格掌握苗令，适时起苗定植，既要防止幼苗老化早衰，又要注意苗小体弱发育不良。五、适时种植、利用降雨、趋利避害、售在淡季。旱地蔬菜所需水分全靠自然降水供给，要充分利用降水，最有效的办法就是调节种植时期，使蔬菜的生长盛期赶在雨季，充分发挥雨热同步的特点，使成熟时间赶在天气晴朗的秋季，趋利避害，夺取优质高产，让收获上市时间赶在淡季。据研究表明北方旱地西红柿的适时定值时间应在5月中下旬为佳，间作套种田在6月上中旬为好。这样将生长旺季赶到了雨热同步的78月份，可充分满足其对水份和温热条件的要求，上市时间赶到了9月中下旬，正迂淡季，其价格要提高1-2倍。不仅充分利用了当地的雨热资源。59、而且获得了高产优质高效的新产品，大大提高了经济效益。六、扩大行距、缩小株距、因地制宜、适当稀植。干旱缺水是影响旱地蔬菜高产稳产的主要因素。在种植旱地蔬菜时要采取大行距小株距适当稀植的栽培方法，以调整个体与群体之间争水争肥的矛盾，缓解干旱对产量的影响，实践证明北方旱地西红柿亩植35OO株，早春甘兰亩植4000株为好，采取小行行距4050厘米，大行60-70厘米，株距35-4O厘米，实行地膜覆盖，一膜双行的种植形式。既可保证个体的正常生长，又能充分发挥群体的增产效益。七、因苗管理、巧施追肥、勤锄松土、及时整枝。旱地菜田不同於水地。要根据不同品种和苗情进行田间管理。首先要勤锄苗多锄苗，松土防旱灭杂草60、；其次要巧施追肥，一般在下雨前后或开花结果的关键时期进行。亩施50担稀人粪尿加尿素5公斤，挖坑穴施，在生育期间要连追3-4次；再次要依据不同菜田的长势，适时进行整枝，摘心、打顶、去老叶、以确保旱地菜苗的正常发育。八、掌握预报、综合防治、控制药剂、培育绿色。认真进行病虫害的预测预报工作，根据“预防为主。防重於治“的植保方针，按照病虫害发生发展的情况做好预防工作。一但病虫发生就要全面开展综合防治，当病虫严重发生时就要及时喷施农药进行控制或扑灭。但在农药的使用上要掌握三条原则：一是多用生物农药，少用化学农药；二是多用高效无毒农药，少用有毒农药；三是严禁使用剧毒农药。以生产无公害无污染的绿色蔬菜产品，61、确保广大人民群众的饮食安全。一、认真选地、平整灭茬、蓄水纳雨、抗旱耕作。旱地蔬菜必须选土层深厚、肥力较高、土质疏松，保水力强的旱平地、下湿地或沟坝壤土地。当确定种菜地块后就要及时平整灭茬，深耕改土，防止地面径流，尽量积蓄降雨。对旱菜田要进行抗旱耕作，即冬前实行秋耕壮垡（冬前深耕施肥，耙耢保墒，合口过冬），早春进行三墒整地（旱犁踏墒、耙耢保墒、镇压提墒）及播种前后重镇压。以蓄住天上雨，保住地中墒，调动深层水，抗旱保全苗。二、趁雨盖膜、蓄水保墒、提高地温、改善环境。覆盖地膜是旱地蔬菜成功的关键，也是夺取高产稳产的根本保证。旱地覆膜起垅不宜过高，以5农业8厘米为好，过高蒸发面大，保墒效果差。覆膜要趁62、雨后或墒足时进行，其原则是：“墒足不等时，时到不等雨”，起垅盖膜后打孔点水，进行带土定植。通过盖膜可增温保墒，改善土壤的理化性状，为旱地蔬菜的生长发育创造一个良好的生态环境三、重施底肥、氮磷配合、以肥调水、壮株促果。旱地土壤含水量较少，追肥利用率较低，如果追肥前后缺墒少雨其效果就更差。所以必须要求重施底肥，一般底肥用量要占到总施肥量的80以上，并做到农肥与化肥结合，氮肥与磷肥结合。大量元素肥料与微量元素肥料相结合。一般亩施优质农肥5000公斤以上，圊肥4060担，碳铵40公斤，过磷酸钙50公斤。农肥和化肥及圊肥经过混合沤制后随犁地施在覆盖垅的中间。重施底肥不仅能起到以肥调水、以肥保水的作用，也63、是培育壮株，促进多结果、攻大果、夺高产的基础。四、选用良种、讲究四性、培育壮苗、保证适令。旱地蔬菜必须选用抗旱性高、丰产性好、抗病性强、适应性广的优质新品种。种植旱地蔬菜要根据不同品种特性，不同定植时间适时进行阳畦育苗。苗床土以土肥二比一混合铺匀，畦深约25厘米，播后要洒水润墒，覆盖地膜，出苗后要喷水防旱，幼苗期要控上促下培育壮苗。严格掌握苗令，适时起苗定植，既要防止幼苗老化早衰，又要注意苗小体弱发育不良。五、适时种植、利用降雨、趋利避害、售在淡季。旱地蔬菜所需水分全靠自然降水供给，要充分利用降水，最有效的办法就是调节种植时期，使蔬菜的生长盛期赶在雨季，充分发挥雨热同步的特点，使成熟时间赶在天64、气晴朗的秋季，趋利避害，夺取优质高产，让收获上市时间赶在淡季。据研究表明北方旱地西红柿的适时定值时间应在5月中下旬为佳，间作套种田在6月上中旬为好。这样将生长旺季赶到了雨热同步的78月份，可充分满足其对水份和温热条件的要求，上市时间赶到了9月中下旬，正迂淡季，其价格要提高1-2倍。不仅充分利用了当地的雨热资源。而且获得了高产优质高效的新产品，大大提高了经济效益。六、扩大行距、缩小株距、因地制宜、适当稀植。干旱缺水是影响旱地蔬菜高产稳产的主要因素。在种植旱地蔬菜时要采取大行距小株距适当稀植的栽培方法，以调整个体与群体之间争水争肥的矛盾，缓解干旱对产量的影响，实践证明北方旱地西红柿亩植35OO株，65、早春甘兰亩植4000株为好，采取小行行距4050厘米，大行60-70厘米，株距35-4O厘米，实行地膜覆盖，一膜双行的种植形式。既可保证个体的正常生长，又能充分发挥群体的增产效益。不准盗库不准盗库。七、因苗管理、巧施追肥、勤锄松土、及时整枝。旱地菜田不同於水地。要根据不同品种和苗情进行田间管理。首先要勤锄苗多锄苗，松土防旱灭杂草；其次要巧施追肥，一般在下雨前后或开花结果的关键时期进行。亩施50担稀人粪尿加尿素5公斤，挖坑穴施，在生育期间要连追3-4次；再次要依据不同菜田的长势，适时进行整枝，摘心、打顶、去老叶、以确保旱地菜苗的正常发育。八、掌握预报、综合防治、控制药剂、培育绿色。认真进行病虫害66、的预测预报工作，根据“预防为主。防重於治“的植保方针，按照病虫害发生发展的情况做好预防工作。一但病虫发生就要全面开展综合防治，当病虫严重发生时就要及时喷施农药进行控制或扑灭。但在农药的使用上要掌握三条原则：一是多用生物农药，少用化学农药；二是多用高效无毒农药，少用有毒农药；三是严禁使用剧毒农药。以生产无公害无污染的绿色蔬菜产品，确保广大人民群众的饮食安全。四、常见蔬菜种植习性（一）黄瓜1黄瓜对环境条件的要求 黄瓜是喜温蔬菜，既不耐寒，又不耐高温。黄瓜生长的适宜温度一般为15-32(度) ,其种子发芽期适宜温度为25-30, 幼苗期适宜的温度为10-30。黄瓜生长适宜的相对空气湿度约为60-9067、%，生育过程中最适宜的相对湿度是苗期低，成株高、夜间低、白天高。黄瓜的光合作用对二氧化碳，需要大量。喜湿，又怕涝怕旱。 吸收钾最多，其次是氮。钾的吸收主要是生长中后期。黄瓜生产以施基肥为主，合理追施追肥，注意防止植株早衰。 2、栽培管理 （1）播种育苗： 播期：早春栽培在1月中下旬播种育苗 播种技术：可采用温汤浸种和药剂消毒。 温汤浸种即用55温水浸种5分钟后，冷却到30左右，继续浸种3小时-4小时；药剂消毒一般是采用甲醛100倍液消毒30分钟，洗后浸种3小时-4小时。消毒后的种子在28-30的温度下催芽，“露白”后即可播种。播种时直接播在营养钵中，定植时带土移栽。播种后到开始出苗，应控制温度68、为25-30，促使快出苗。一般在温度适宜的情况下，2天左右就开始出苗。从部分出苗到第一片真叶显露，即破心。这段时间要及时降温，控制较低的温度，一般白天20左右，夜间12-15。从破心到移栽定植前7天-10天，白天可保持到20-25，夜间15-18。（2）苗期水肥管理：黄瓜苗期应经常保持土壤湿润，但要控制浇水次数，苗床干旱需要浇水时，要选晴天上午进行，浇水后要注意通风，降低空气湿度。苗床在施足底肥的情况下，一般不必追肥。定植前7天-10天，应进行低温锻炼，育苗床的温度条件尽量与定植田块相近， 以提高黄瓜秧苗的适应能力和成活率。一般白天在15-20，夜间12-14。 （3）栽培定植：黄瓜定植前先将69、土按1.3米开厢,定植前10-15天施足底肥。行窝距65-7540-50厘米，每窝二株，亩栽约2500窝。黄瓜根系浅，不宜深栽，定植后浇足定根水。 （4）田间管理：适当增加棚温，增加光合作用，注意保持棚膜清洁，减少灰尘污染，以增加透光度。幼苗定植后至缓苗前一般不通风，以提高棚内的地温和气温。随着季节的推移，气温增加，棚内温度也逐渐升高，当气温达30以上时，要敞开棚门或四周通风，棚内温度降到26左右关闭通风口。4-5月温度进一步提高时，可考虑揭开薄膜。大棚内湿度比露地高，根据黄瓜对空气相对湿度的要求，幼苗定植后至开花前，一般不施肥水，阴天、晴天中午要适当通风排湿；坚持经常刮去棚膜内侧的水珠或在棚70、内放置一些石灰等吸潮物质，降低棚内湿度。增加雌花数，提高座果率：黄瓜幼苗2-3叶1心时，喷施乙稀利诱导雌花的形成（浓度为1-1.5克乙稀利兑水10公斤，每隔7天左右喷1次，一般喷2-3次）。当植株长到30厘米左右搭架，在大棚内最好采用吊绳，一株一绳，绳的上端系在顶架上，下端用小木桩固定或直接系在黄瓜根部。用细绳将黄瓜的蔓与吊绳捆在一起，并随瓜蔓的生长约7-10天绑一次。主蔓结瓜为主的黄瓜，侧蔓刚一发生就要及时摘除，以免养份的损耗，要及时摘除主蔓下部的老叶、黄叶、病叶、畸形瓜、卷须以改善通风透光条件。一株黄瓜保留25-30片叶既可。 （5）适时采收：黄瓜生长达到上市标准就要及时采收，盛瓜期2-371、天采收一次。 （6）病虫害防治：黄瓜的主要病虫害是霜霉病、枯萎病、白粉病和黄守瓜等。防治措施：不用种过瓜类的土壤作苗床土；选抗病品种；进行种子消毒，降低床内湿度。可用50%溶菌灵可湿粉500-800倍液、58%雷多米尔可湿粉500-700倍液、 70%乙磷铝锰锌可湿粉亩用100克防治霜霉病；50%多菌灵500倍浸种1小时或用种子重量0.3%的50%多菌灵500倍拌种、发病初期用2%农抗120使用150倍液、50%消菌灵水溶性粉剂亩用40克、50%立枯净可湿粉2000倍液、 20%病毒A可湿粉400-600倍液、15%恶霉灵水剂3000倍液防治枯萎病；发病初期用粉锈灵1000倍液-2000倍液；72、托布津、多菌灵800倍液防治白粉病；用辛硫磷1500倍液或菊酯类药2000倍液-3000倍液防治黄守瓜。 （二）番茄1番茄对环境条件的要求 番茄喜温，不耐霜冻，但也不耐炎热。番茄种子发芽的最适宜的温度为25-30，幼苗生长以白天20，夜间10左右为宜，苗床内相对空气湿度60-70%。营养生长期适宜的温度为白天20-25，开花结果期适宜温度稍高一些，但不能高于30。番茄吸收肥料的特点是对钾的吸收量最多，其次是氮，对磷的吸收最少，对肥料的吸收生长前期吸收量较大，大棚栽培时，前期吸收的比例更大。 2、栽培管理 （1）播种育苗： 播期：大棚春季栽培在11月-12月上旬播种。 育苗技术：可用温汤浸种或药73、剂处理。温汤浸种即将种子先用温水浸泡3小时-4小时，再用50-55温水浸泡10分钟-15分钟，不断搅拌使受热均匀，然后用温水浸种12小时-16小时。 药剂处理即将种子先用水浸泡3小时-4小时，然后用0.5%的高锰酸钾液浸泡消毒20分钟或用0.5%代森铵液浸泡10分钟,再用清水洗净,种子处理后，将种子放入25-30的温水中浸泡12小时-16小时, 沥干种子用纱布或其他材料包好后,置于27-28右的环境下催芽,每天用水冲洗1-2次, 注意保持湿润,待种子有60%-70%“露白”后，用草木灰或细土混匀后播种，最好是直接播入营养钵中，每钵2株，再盖0.5厘米-1厘米厚的已消毒的培养土或石骨子土,用洒水74、壶浇水后盖上地膜,待种子出苗60%左右,及时揭去薄膜,防幼苗徒长。 从播种到苗出齐，管理上以保温保湿为主，促进苗齐苗壮。播种后盖严薄膜，提高地温，使出苗快。出苗后及时揭膜通风排湿，降低床温，以免幼苗徒长。 幼苗生长期要适当通风排湿，透光，严格控制床内湿度，由于夜间温度很低，可以采用双层小拱棚覆盖，但应注意两层薄膜之间要有间隔，不能两层直接重叠，否则保温效果不好。无寒风天气，中午应短时间揭开两端适当通风。定植前7-10天，要控制较低的温度进行炼苗，提高幼苗抗逆性。 （2）栽培定植：番茄定植前尽量提前扣棚。定植前15天左右施基肥，在“立春”前后选晴好天气，抓住“冷尾暖头”进行定植，133厘米开厢，75、行株距5033厘米，667平方米（亩）植约4000株。定植后密闭大棚薄膜，以提高地温和气温。 （3）田间管理： 温度管理：定植初期以防寒保温为主，如遇寒潮，可采用大棚内加小拱棚等措施防寒。 番茄幼苗成活后，棚内白天保持25-28，不超过30，夜间保持13以上，同时适量通风排湿。随着温度回升，逐渐加大通风时间，温度过高时可以揭开棚薄加大通风量。 植株调整：整枝插苫：番茄整枝多采用单干，双干二种方法，单干整枝只保留一个主枝结果，其余侧枝全部去除；双干整枝除留主干外，还留第一穗果下面的一侧枝，其余侧枝全部去掉，一般早熟种多采用单干整枝。植株30厘米高时每窝插一竹苫。 打杈：打杈即打掉多余的侧枝，打杈76、要及早开始，经常进行。 疏花疏果：在每台花坐稳果后，及时将畸形果、畸形花及长势差的小果去掉，每台留3-5个果实，保证果实的商品性。 去老叶：番茄生长中后期，要去掉植株下部的老叶、黄叶，这样即减少养份的消耗，又可减少病虫的感染传播。 稳花稳果：早春大棚番茄的1-2台花在花期时用浓度25-50微升/升(ppm) 番茄灵喷施花器，或用浓度15-20微升/升(ppm)2.4-D，用毛笔涂抹于花的柱头上，以稳花，提高座果率。注意药液浓度不能高，不能洒在叶上，不能重复涂抹喷花。 (4) 适时采收：春季大棚春番茄在果实充分长大，果顶发白后采收，在室内放置1-2天果实转红后可以上市。 (5) 病虫防治：番茄的77、主要病害有猝倒病、立枯病和灰霉病和早、晚疫病及蚜虫。可用1000倍液的代森铵、托布津、多菌灵或600倍液的杀毒矾、也可用铜铵合剂、70%百德富可湿粉500-700倍液、绿享一号粉剂3000-4000倍液防治病毒病、猝倒病和立枯病；用1500倍液2000倍液的速克灵或1000倍扑海因防治灰霉病。一般7天-10天喷1次，连续喷2次3次药剂，不同药剂可以交替使用。可用47%的加瑞农可湿粉800倍液防治早晚疫病； 70%百德富可湿粉500-700倍液防治晚疫病，病毒病还可用5%植病灵水剂300倍液、 菌毒清200-500倍液防治。10%吡虫啉可湿粉亩用10克；用5%蚜虱净亩用20ml、菊酯类农药20078、0-3000倍液、10%大功臣可湿粉亩用10克防治蚜虫。 （三）茄子1茄子对环境条件的要求： 茄子喜温 生长适宜温度为20-30，结果期最适宜的温度是25-30。耐肥，对肥料的吸收是钾最多，氮第二，磷最少。茄子生长结果期长，需选用肥效较长的肥料，并适当追肥。 2、栽培管理 （1）播种育苗： 播种期：大棚冷床育苗10月上旬播种 播种技术：可用0.5%的高锰酸钾液浸种消毒30分钟,冲洗干净后,温水浸泡20小时-24小时,用湿毛巾或布将种子包好放在28环境下催芽,每天用清水冲洗1次-2次,注意保湿,待有60%-70%种子露白后， 即可将种子播入准备好的营养钵中。或在床土上播种后用消过毒的培养土或沙土79、覆盖种子0.5厘米-1厘米左右,再盖地膜和小拱棚薄膜保温保湿。应注意温度不宜超过30,到2/3种子出苗时,子叶展开,应及时揭去地膜而只保留拱棚的薄膜。 播种后到冬至阶段一般温度正常，尤其前期一般晴天较多，棚内温度高，水分蒸发快，应注意降温保湿，勤揭薄膜，通风降温，并及时补充水分，保证湿度。后期若湿度大应注意通风排湿炼苗。 冬至到立春阶段低温多雾、湿度大，应注意保温排湿，在晴天、阴天、甚至连续阴雨天，中午也应坚持换气排湿，以降低棚内湿度，严寒期可盖留有间隙的双层薄膜保温。 立春后至定植阶段除寒潮外，温度是逐渐回升的，尤其是在后期，所以定植前应适当延长通风换气时间，以锻炼幼苗。并适时追施稀薄清淡粪80、水，适当加尿素提苗，使之多发须根，促进幼苗生长。 撒播的幼苗以2叶期为宜， 假植于营养钵或苗床内，按株行距8厘米-10厘米见方， 每窝1株，假植在苗床土中，应施足底肥，否则幼苗生长瘦弱。 （2）栽培定植：茄子定植前先将土按133厘米开厢种二行，行株距6633-38厘米，一般亩栽3000-4000株。定植时大棚内土壤10厘米地温要稳定到13左右，选晴好天气进行，定植时浇足定根水。高山区茄子一般于6月上旬-7月上中旬定植，每厢按两行种植，行株距为66-7243-50厘米，每穴栽1株。选晴天下午或阴天定植。若土壤过干，宜上午在穴内淋足底水。栽苗应尽量带土团护根。（3）田间管理 保持大棚膜的清洁，定植81、后一般暂时不要通风，保持棚内的温度，使温度升到35左右。茄子缓苗开始正常生长后，一般白天要求保持28-30，30以上开始通风，下午温度降至18左右关闭通风口，夜温保持在13-15，以保证茄子的旺盛生长。注意控制每次的浇水量，防止棚内空气湿度增加，浇水后要注意通风排湿。 植株调整：可以采用2.4-D或防落素喷花或抹花柄等措施， 防止落花落果。要根据温度的高低选择浓度，温度高浓度低，温度低浓度高，2.4-D一般30-40毫克/千克 抹花。防落素一般使用浓度40-60毫克/千克。 （4） 适时采收：茄子生长期较长，果实膨大与植株生长对养分的需求成了主要矛盾，要及时采收茄子，避免影响植株的生长，影响茄82、子的整体产量。 （5） 病虫害防治：茄子的主要病害有茄子绵疫病，茄褐纹病，主要虫害有红、 白蜘蛛。防治措施：发病初期可用70%百菌清可湿性粉剂500-600倍液，或58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂500倍液，或1:1:200波尔多液喷雾防治茄子绵疫病；发病初期可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾。成株期和结果期可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾，防治茄褐纹病。 用0.9%集琦虫螨克乳油1500-2000倍液1.8%虫螨克1袋(5毫升)兑1喷雾器、强敌-312可湿粉1000倍液、 15%扫螨净乳油1000-1500倍液、15%哒螨灵乳油1000-1500倍液防治红蜘蛛。 （四）辣椒1、辣椒对83、环境条件的要求 辣椒种子适宜的发芽温度为25-30适宜，成株对温度的适应范围较广，既耐高温，也能耐低温。辣椒比较耐旱，不耐积水，在不同质地的土壤中都能生长。辣椒吸收肥料的比例是氮最多，其次是钾，在次是磷。辣椒对硼比较敏感，施硼肥可以明显减少落花落果，提高产量和质量。 2、椒栽培管理 (1)播种育苗 播期：春季栽培的辣椒在9月中下旬-10月上中旬播种育苗 播种育苗技术：温汤浸种：将种子预浸泡3-4小时后，用55温水浸泡10分钟-15分钟，再用温水浸泡12小时-16小时。药剂处理：先浸泡3-4小时后，用100倍甲醛液消毒20分钟，洗净后再用温水浸种12小时-16小时，后将种子用毛巾保湿，放于28环84、境下催芽，每天用清水冲洗种子1-2次，等到70%-80%种子“露白”后，即可将种子播入营养土块或营养钵中，每钵2-3粒。 播种后用消过毒的培养土或细沙土覆盖种子0.5厘米-1厘米厚， 再盖地膜和棚膜保温保湿。但应注意温度不宜超过30，待2/3种子子叶出土，应及时揭去地膜，防止幼苗徒长。 播种到冬至期间温度一般较高，棚内温度高、水分蒸发快，应注意降温保湿，勤开棚的两端，通风降温，并及时补充水分，保证湿度。后期若棚内湿度大应注意通风排湿炼苗。冬至到立春期间低温多雾、温度大，应注意保温排湿，在晴天、阴天中午应坚持通风排湿。严寒时可加盖一层薄膜，但应注意要与下面一层相隔开。立春到定植期间除寒潮外，温度85、开始逐渐回升，尤其在后期，定植前应适当延长通风换气时间，以锻炼幼苗。并适时追施清淡粪水，适当加尿素提苗使多发须根，促进幼苗生长。 (2) 栽培定植：辣椒定植前按110厘米开厢，行株距38-4233厘米，亩栽3800-4000窝，地膜覆盖。重庆河谷地区可以在11月中下旬定植，次年3月上旬采收上市。一般情况于立春前后定植，4月上旬开始上市。 (3) 田间管理：辣椒定植后，将棚膜盖严，以利于幼苗缓苗成活，一周后开始视天气情况通风，白天棚温应保持在25-30，夜间15-20。 (4) 适时采收，辣椒的结果期较长，要及时采收成熟的辣椒，以免影响植株的营养。 (5) 病虫害防治：辣椒的主要病害有病毒病，疫86、病，主要虫害有烟青虫、 蚜虫、小菜蛾等。防治措施，用25%的瑞毒霉750倍液防治疫病；20%病毒A可湿粉200倍液防治病毒病；强敌-312可湿粉1000倍液防治烟青虫；10%比虫啉可湿粉亩用10克防治蚜虫；0.9%集琦虫螨克乳油1500-2000倍液防治小菜蛾。 （五）苦瓜1、苦瓜对环境条件的要求 苦瓜种子发芽适宜温度30-35，开花结果期最适宜温度25左右， 在15-25范围内温度越长，越有利于苦瓜的生长发育。苦瓜喜湿而不耐涝，生长期间需要85%的空气相对温度和土壤相对温度，但不耐积水。苦瓜耐肥而不耐瘠，对肥料要求全面。 2、栽培管理 (1)播种育苗： 播种期：大棚栽培苦瓜一般在2月中下旬播87、种育苗。 播种育苗：用温水浸种24小时，在30温度下催芽2-3天， 种子“露白”后，可以播种。将种子播于大棚内的营养土块或营养钵中， 播种后覆盖地膜，30%的种子出芽后，改地膜覆盖为大棚+小拱棚覆盖， 苗期苗床温度尽可能保持在25，晴天注意通风排湿，注意保持营养钵土的湿润，但不能积水，幼苗3-5片真叶时定植。 (2)栽培定植：3月下旬定植，定植前施入基肥，耕翻平整土地，按160-170厘米开厢， 定植行窝距60-6550-60厘米，每窝1株，每667m2栽800-900株，定植后浇足定根水（但不能积水）覆盖地膜加上小拱棚。 (3)田间管理： 温度管理：定植后2-3天关棚，提高棚温，促进缓苗，缓88、苗至开花前，棚温维持在20-25，高于27通风降温。开花结果期棚温白天维持25-30，夜间保持12-15。 植株调整： 当幼苗长到约30-50厘米时插苫吊绳，从棚上拉中绳，用小竹杆将绳固定于苦瓜植株附近，使苦瓜缠绕吊绳向上生长。 整枝苦瓜分枝力强，将主蔓0.6-1.5米以下的侧蔓全部去掉，当主蔓伸长到一定高度后， 留下2-3个健壮的侧蔓与主蔓一起上架。其后产生的侧蔓有瓜就留，蔓长打顶，无瓜侧将侧蔓去掉。 授粉：雌花开后采用人工授粉，促进坐瓜，选晴天上午9时前，采摘盛开的雄花，对着雌花授粉。 (4)适时采收：开花后12-15天为苦瓜的最佳采收期。采摘不宜过晚，以免影响商品菜品质。(5)病虫害防治89、：苦瓜主要的病害是枯萎病和白绢病，主要虫害是蚜虫、白粉虱。防治措施：及时拔除病株，发病初期可用2%农抗120，使用浓度150倍液、50%消菌灵水溶性粉剂亩用40克灌根防治枯萎病；5%井岗霉素1000-1500倍液灌液根防治白绢病；10%吡虫啉可湿粉亩用10支防治蚜虫。（六）菜豆1、菜豆对环境条件的要求 菜豆是喜温作物，既怕严寒，又怕酷署。发芽的最适温度是20-25，20左右为植株的生育适温。菜豆根系入土较深，有较强的抗旱力。最适的空气湿度为65-75%。 菜豆对肥料的需求比例是吸收氮最多，其次是钾，再次是磷。菜豆幼苗期对氮的需要量较大，盛产期对磷肥的吸收量逐步增加，大量吸收养分的时间开始得较迟90、。 2、栽培管理 (1)播种育苗 播种期：2月上旬播种育苗 播种育苗：播种前进行种子准备，用等于种子重量0.3%的福尔马林配成1%浓度的药液，将种子浸泡20分钟，然后用清水洗净播种，或用50%的福灵双可湿性粉剂拌种， 用药量为种子重量的0.3%-0.5%。播种时将种子播入大棚内的营养钵中，每钵3粒，然后用细土覆盖。盖上薄膜，保持白天30，晚上25。菜豆种子自身贮存了大量的养分，同时菜豆的幼苗期较短，因此对营养要求不严格。苗龄25-30天，幼苗第一对真叶展开抽出复叶时，为定植适期。 (2)栽培定植：定植前盖上地膜，打好栽培孔。按行窝距5040-50厘米，每窝3株定植。矮生菜豆160厘米开厢，种491、-5行，窝距26厘米，每窝3-4株。 (6)田间管理：定植后盖严棚膜，保持棚温白天20-25一周后，在晴好天气要通风，保持棚温18-20。 蔓生菜豆要吊绳或插苫，引蔓上架。 (7)病虫害防治：菜豆的主要病害是菜豆炭疽病，菜豆根腐病等，主要虫害是茶黄螨和豆荚螟危害。 防治措施：用多菌灵粉剂拌种，75%白菌清可湿性粉剂，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治炭疽病；发病初期用77%可杀得可湿性粉剂500倍液防治根腐病； 用73%的克螨特乳油1200倍液，防治茶黄螨；用1.8%集琦虫螨克5毫升兑1喷雾器防治豆荚螟危害，豆荚螟的最佳防治时期是盛花期，早上8-9小时前喷药。 （七）芹菜1、芹菜对环92、境条件的要求 芹菜属耐寒性蔬菜，要求较冷凉湿润的环境条件，在高温干旱条件下生长不良。芹菜种子发芽的最适温度是15-20，生长的最佳温度组合是白天23、夜间18、地温23。芹菜对水份和养分的要求比较严格，但吸肥能力较弱，对土壤肥料浓度要求较高，以氮为主，也需要吸收少量的钾磷肥。 2、栽培管理 (1)播种育苗 播种期： 芹菜可以从三月上旬至9月上旬都可以播种育苗，9-10月上市的秋芹菜，适宜播期5-6月。 播种育苗技术：芹菜种子细小，发芽慢，为达到出苗快、苗齐、苗全的目的，播前7-8天，须进行浸种催芽。将种子用清水浸24小时，使种子充分吸水，然后，将种子揉搓并淘洗数次至水清为止，摊开晾干散去多余水93、分，夏季育苗用毛巾等包裹吊在水井里或放在阴凉水缸边均可，每天翻动一次种子，3-4天后，若有少数种子已发芽，可用清凉水将种子淘洗一次，稍晾一会，继续催芽，再过2-3天，80%-90%的种子发芽时，即可播种。夏季午间温度太高，应在下午4时以后或选阴天播种，防止烈日灼伤幼芽。播种时，床土先浇底水，水渗后将已催芽的芹菜种拌细砂混匀后，播后覆细土0.5厘米-1厘米。夏季播种覆土后，当日下午或次日上午，应用遮阳网遮阴。播种后若次日天气晴朗，为防止高温伤芽，可浇一次水，以后若不下雨，应1-2天浇一次水，以保持床面湿润为宜，直到苗出齐。从第1片真叶出现到长出4-5片真叶为幼苗期，幼苗期结束即可移栽。当幼苗第一94、真叶展开后，可适当减少浇水次数，并最好于下午3时-4时撤除遮阴的覆盖物，必要时配合浇一次水。在1-3片真叶时，天旱时还需注意及时浇水，第1片真叶展开后可行第1次间苗，苗距1-2厘米；第2-3片真叶期进行第2次间苗，苗距3厘米左右。幼苗3叶期后，浇水次数可再适当减少，保持床面湿润为宜。苗龄一般为45-60天，苗高10厘米左右定植。 (2)栽培定植：定植前将基肥与土壤充分混匀，按1.3米-1.5米开厢，在厢面上横向挖浅定植沟， 沟与沟之间距离为20-23厘米（行距），按株距14-17厘米单株栽植，边定植，边淋清淡粪水定根，以利成活。 (3)田间管理：以大、中、小极覆盖遮阳网膜为佳，根据天气情况，可95、采用全覆盖或顶部覆盖，大棚周围下部可留1米左右不覆盖。生长期看天、看苗揭盖网膜。幼苗定植后处于缓苗期，以盖网膜为主，当新长出2-3片后，适当揭网膜，控制徒长，阴雨天全部揭开，采收前半月不宜揭网膜暴晒，以防大量失水造成黄叶、落叶、降低产量和品质。 芹菜生长期若缺水、缺肥往往会造成空心，因此，追肥宜勤施淡粪水保持土壤湿润，生长期叶面可喷施0.2%-0.3%的磷酸二氢钾2-3次, 注意抗旱保苗，经常保持土壤湿润，以利植株生长，提高产量和品质。(4)病虫防治：芹菜的主要病害有霜霉病、主要虫害是蚜虫。防治措施：选用抗病品种，实行菜田轮作，用种子重量的0.3%的25%甲霜灵可湿粉拌种，加强田间管理，合理密96、植，注意排水，降低田间湿度。发现中心病株后选用下列药剂防治： 50%溶菌灵可湿粉500-800倍液；58%甲霜灵锰锌可湿粉500-700倍液；56%靠山可湿粉500倍液；64%杀毒矾可湿粉1000倍液；75%百菌清可湿粉600倍液；58%雷多米尔可湿粉500-700倍液防治霜霉病，10%吡虫啉可湿粉667m2用10克，5%蚜虱净667m2用20毫升防治蚜虫。（八）木耳菜1、木耳菜对环境条件的要求： 木耳菜喜温暖，耐热，耐湿性较强，高温多雨季节生长良好，高温持续在35以上时，只要不缺水，仍能生长。木耳菜食叶为主，需充足的氮肥供应。 2 栽培管理 （1）播种技术： 播种期： 春季大棚栽培木耳菜适宜97、播期在1月下旬-2月上旬。 催芽播种技术：木耳菜一般采用直播种植。每亩用种量10-15千克。播种前用40-50度热水浸泡种子，自然冷却3-4小时并用清水清洗后，用干草覆盖保温催芽。为保持30度左右的催芽温度，每天用40-45度热水浇2-3次。3-4天后待种子“露白”即可播种。 （2）播种栽培；播种前1-2周深翻土地20-30厘米，施足基肥、耙平整细后， 用甲醛500倍液进行土壤消毒。喷药后用薄膜覆盖地面，约7-10天敞开薄膜，让多余的药液挥发后播种。播种前浇足底水，均匀播种后用消毒细土覆盖，盖土厚度以不见种子为宜。然后盖上地膜。 （3）田间管理：木耳菜大棚栽培采用地膜+小拱棚+大棚三膜覆盖栽培98、。播种后待70%幼苗出土后揭去地膜。整个生育期保持小拱棚+大棚双膜覆盖。出苗整齐后根据气候情况白天揭盖小拱棚，夜间覆盖。适时敞开大棚通风、换气，控制棚内温度在35度以下。 （4）采收：木耳菜一般在45片真叶时开始采收，可以间苗采收上市或留34叶采收嫩梢上市。（5）病虫害防治：木耳菜的主要病害是粹倒病、灰霉病、蛇眼病；防治措施：75%百菌清可湿粉800倍液、70%百德富可湿粉500-700倍液、绿亨一号（恶霉灵）粉剂3000-4000倍液、50%立枯净可湿粉2000倍液、3%广枯灵水剂1000倍液防治粹倒病；用50%速克灵可湿粉2000倍液、50%扑海因可湿粉1000倍液、50%溶菌灵可湿粉5099、0-800倍液、45%大力悬浮剂500-700倍液、25%使百克乳油1000倍液防治灰霉病；用 75%百菌清可湿粉1000倍液、多菌灵500倍液、速克灵1500倍液防治蛇眼病。（九）藤菜1、藤菜对环境条件的要求 藤菜喜高温多湿的环境，种子萌发需要15以上的温度，种藤腋芽萌发初期温度必须保持到30以上，蔓叶生长适温为25-30，温度越高，生长越旺盛。适宜生长在湿润的土壤或浅水田中。产量高，需肥量大，耐肥特别是对氮肥的需要量很大。分为旱藤菜和水藤菜。 2、旱藤菜栽培管理 （1）播种育苗：播种期：1月下旬3月上旬播种，每亩用种量5千克。 催芽技术：旱藤菜种子种皮较厚，播种前用3035度的热水浸种45100、小时播种，播种后用细土或细渣肥、堆肥盖种，地膜覆盖。 （2）栽培管理：春季栽培采用地膜+小拱棚+大棚三膜覆盖栽培，直播。在播种前12周深翻土地2030厘米，施足基肥与土壤混匀。用甲醛500倍液进行土壤消毒，喷药后覆盖薄膜。播种前23天敞开薄膜，让多余的药液挥发后才能进行播种。播种前浇足底水，均匀播种细土覆盖，盖上地膜和小拱棚，大部分幼苗出土后揭去地膜。视天气情况适时敞开小拱棚和大棚。生长期中保持土壤湿润。 （3）采收：大棚春季栽培旱藤菜采用间苗采收，当苗长到约20厘米-30厘米高时就可以间苗收获上市。 （4）病虫害防治：旱藤菜的主要虫害有小菜蛾、红蜘蛛、蚜虫、斜纹夜蛾等。防治措施：用强敌-31101、2可湿粉1000倍液、0.9%集琦虫螨克乳油1500-2000倍液、 5%锐劲特悬浮剂亩用20-30毫升、 48%乐斯本乳油1000-1500倍液、 20%绿宝素乳油1000倍液37.5%拉维因胶悬剂亩用40-50毫升防治小菜蛾；用10%吡虫啉可湿粉亩用10克、5%蚜虱净亩用20ml、菊酯类农药2000-3000倍液、 10%大功臣可湿粉亩用10克防治蚜虫、用37.5%拉维因胶悬剂亩用40-50毫升、52.25%农地乐乳剂1500倍液+菊酯类农药2000-3000倍液、1.8%集琦虫螨克乳油1袋(5毫升)+2.5%功夫乳油亩用10-20ml、10%除尽乳油1500-2000倍液防治斜纹夜蛾；用102、0.9%集琦虫螨克乳油1500-2000倍液、强敌-312可湿粉1000倍液、15%扫螨净乳油1000-1500倍液、15%哒螨灵乳油1000-1500倍液防治红蜘蛛。 3、水藤菜栽培管理 （1）催芽育苗：在2月中旬“雨水”节前后将上年窖内贮藏的种藤取出，整理去掉腐烂的坏藤准备催芽。催芽前先搭一棚架，用薄膜盖严，棚内安放一口铁锅装入清水，铁锅下面挖好灶。棚内用竹子搭架，架子离地面30-45厘米， 架上堆放种藤厚30厘米左右，然后烧水加热，用蒸汽升温，棚内温度升到45时保持2个小时，然后降温到35-37左右保持3天，当芽出到1寸左右降温到25-30，约5天后可移栽大棚。 （2）土壤选择：宜选择向103、阳、肥沃、水源方便的田块搭建大棚栽培。 （3）整地移栽：移栽前15日左右深翻炕土，施入基肥与土壤混匀，土壤耙平整细， 按150厘米开厢，把已出芽的种藤一根挨一根地整齐平放在厢面上，覆盖1厘米厚的石骨子或渣肥，保持棚内湿度在85%以上。 （4）采收：春季大棚栽培水藤菜实际上是收获的水藤菜幼苗，当水藤菜幼苗长到20-30厘米时即可采收上市，此时的幼苗即可作为商品菜上市，又可作为幼苗进行大棚或露地栽培。（5）病虫害防治：水藤菜的主要病害是粹倒病和灰霉病。防治措施：用75%百菌清可湿粉800倍液、 70%百德富可湿粉500-700倍液、 绿亨一号（恶霉灵）粉剂3000-4000倍液、50%立枯净可湿粉104、2000倍液、3%广枯灵水剂1000倍液防治粹倒病；用50%速克灵可湿粉2000倍液、50%扑海因可湿粉1000倍液、50%溶菌灵可湿粉500-800倍液、45%大力悬浮剂500-700倍液、25%使百克乳油1000倍液防治灰霉病。（十）生姜 1、生姜对环境条件的要求 生姜喜温不耐霜， 幼芽在16-17即开始发芽，但发芽很慢，幼芽的生长以22-25最好， 高于28姜芽生长虽快，但徒长瘦弱。姜的茎叶生长时期以保持25-28为宜， 根茎生长盛期需要大量的有机养分，要求较低的夜温，一般白天22-25，夜间18左右 。姜的发芽需要黑暗，幼苗期要求中等的光照强度而不耐强光，在花荫状态下生长良好。姜吸收水105、肥能力较弱，不耐干旱，苗期需水量不多，生长盛期需水量大大增加。姜全生育期吸收钾最多、其次是氮，再次是磷。 2、早姜栽培 采用常规栽培方式种植生姜，嫩姜一般在8月份陆续采收上市，采用地膜覆盖加小拱棚、大棚等设施栽培技术种姜，能使嫩姜提早收获，上市时间可提前到四月份。 （1）种姜处理： 种姜定植期：11月中、下旬定植。 种姜处理：选用无病、无损伤的姜块，晒白口后用40%福尔马林100倍液浸6小时，密闭6小时后，用草木灰蘸姜口。凡肉质变色、有水渍状、表皮易脱落的姜块易感病，不能作种姜使用。 （2）栽培定植 加温设施建造：搭建塑料大棚和热水循环系统（包括锅炉、水泵和水管）。地下用直径20毫米的塑料管在106、棚内按30厘米平行排列，深度20厘米，地上用相应大小的白铁水管与地下管道和水泵、锅炉连接。 （3）栽培定植：10月份施入肥料，深耕、使肥料与土壤混匀。11月中、下旬，按1.5米开厢，（可与埋设地下管道施工同时进行）管道上覆土1厘米，其上摆放姜种，芽斜向，施粪水，覆土1520厘米，然后覆盖地膜，用泥土压紧地膜。为提高设施的利用率，应尽量加大栽植密度，每亩用种量为1012吨。 （4）田间管理：栽播完毕后用热水循环增温，白天地温保持在25左右，夜间保持在18以上。在姜芽出土前厢面可喷除草剂一次抑制杂草。姜苗出土后地膜覆盖改为小拱棚。每15天喷施一次叶面肥。干旱时浇水灌溉。 （5）采收：姜的收获可分为107、收老姜 、收嫩姜、收种姜。大棚加温生产生姜是收嫩姜， 实际上是从姜芽长出到15-20厘米是开始采收作为商品菜销售，陆续采收到“春节”前后。3月份收获完后还可再种植一茬生姜。 （6）病虫害防治：姜的主要病害是姜腐烂病，俗称姜瘟病。防治措施：选无病种姜、实行3年以上的轮作、 发现中心病株要及时铲出，病株窝内撒石灰消毒，以防病害蔓延。（十一）萝卜萝卜:十字花科萝卜属，一、二年生草本植物。萝卜营养丰富，可生食、炒食、腌渍、干制。萝卜因含淀粉酶，生食可助消化，因含芥辣油，具有辣油，具有辣味。根和种子内含有莱菔子素，有杀菌作用。萝卜有祛痰、止泻、利尿等功效。种子含脂肪39%-50%。 萝卜的原始种起源于欧108、亚温暖海岸的野萝卜,要求天气清凉，生长发育适宜温度15-25，肉质根生长适宜温度13-20，怕高温；属长日照作物，要求光照充足；需水量大，吸收力差，但怕积水；在腐殖质含量高、土层深厚、排水良好的砂壤土为好，要求肥料养分齐全，以钾需要量最大，适宜pH为5.8-6.8，土壤含水量65-85%为好。 萝卜一般作为秋季蔬菜栽培。近年来随着新品种萝卜开发成功，使得6月下旬-9月也有萝卜上市。现将有关栽培技术总结如下： 1.春萝卜栽培 大棚、小拱棚栽培。垄播或平播，1月中下旬播种，4叶期定苗，行株距50cm20cm，平播的行株距20cm见方。于4月下旬5月上旬上市。 2.春夏萝卜 露地多在3-4月播种，5109、-6月上市；若采用塑料大棚栽培，播种期可提前至1-2月。本期萝卜有调剂春淡作用，经济效益较好。春夏萝卜生产上存在的主要问题仍是先期抽苔。因此要选择高产、供应期长、冬性强和晚抽苔的品种。同时在萝卜生长前期要覆盖地膜保温，以防因低温而加速通过春化阶段，导致先期抽苔。宜采用精量播种，每穴播2-3粒种子，亩用种量为90-100g。要求双垄高畦，施足基肥，播种后覆盖地膜。播后约10天开始出苗，4-5片叶时定苗，每穴留苗一株。如定苗后气温偏低，可搭小拱棚保温，但要注意防风吹揭薄膜，同时晴天要揭膜通风，以防高温灼苗。气温逐渐回升后，注意揭膜炼苗，通常在4月上旬将地膜去除。由于春季雨水较少，要注意及时浇水和追110、肥，注意防治蚜虫。当萝卜长到约250g时可根据市场行情分期采收。收获时苔高不宜超出10cm，否则萝卜易糠心，影响品质。 3.夏萝卜 夏季播种，秋季收获。本期萝卜生长在酷暑高温季节，且时常有暴雨，病虫害严重，故必须选择抗热、抗病虫能力强、不易空心、生育期短的品种。夏萝卜对土壤、前茬作物、水源条件要求十分严格，应选择砂质壤土和腐殖质较多的菜园土栽培，并要求做成高畦，方便排灌，播前一周施足基肥。从6月上中旬开始可播种，若要求在亩用种量100-150g，行距40cm，穴距20cm。夏萝卜田间管理以灌水最为重要，既不能使萝卜受旱，又要防止土壤过温，以防高温高温造成烂种、倒苗和萝卡黑心。追肥要求勤施薄肥，111、在萝卜膨大盛期则要及时追肥。夏萝卡因前期温度较高，特点是6-8月，最好覆盖遮阳网和防虫网，以减轻直射阳光及害虫的危害，保进萝卜的生长。夏萝卜一般播后50天左右即可一次性采收，为了保证萝卡鲜嫩，增加产量，可在收获前1-2天灌一次水。 4.秋萝卜 秋季播种，冬季收获，是萝卜周年生产中产量最高，品质最好的一个生产季节。根据食用习惯，xx地区可选用中大791萝卜。8月中旬播种，穴播，每穴播3-4粒种子，每穴定苗1株。播后应立即灌出苗水，防蚁害，以利于出苗，但不能让水满过畦面，以免土表板结，影响全苗。在萝卜整个生产期间，要确保土壤疏松，田间无杂草。在幼苗期，中耕不宜过深，肉质根生长盛期尽量少松土，每次中112、耕都不能伤根，以免引起分叉、裂根和腐烂。秋萝卜应根据品种特性及时收获，一般播后80-90天即可收获。低温保湿贮藏，可一直供应到2月底3月初。（十二） 胡萝卜胡萝卜，俗称红萝卜。原产于中亚细亚一带，元朝末传入我国。所含的营养很齐全，经测定每百克胡萝卜含碳水化合物7.6g，蛋百质0.6g，脂肪0.3g，钙30mg，铁0.6mg，以及维他命B1、B2、C等，特别是胡萝卜素的含量，在蔬菜类中名列前茅，含量达3.6mg，而且在高温下也保持不变，并且易被人体吸收。胡萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为20-25，生长适宜温度为昼18-23，夜温13-18，温度过高、过低均对生长不利。胡萝卜根系发达，因此，深113、翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。要求土层深厚的砂质壤土，PH58较为适宜。要求土壤湿度为土壤最大持水量的60-80%，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺，会影响肉质根膨大生长；若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量降低。过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会妨碍肉质根的正常生长，产生畸形根。一、春季胡萝卜的栽培要点1、品种选择 春播胡萝卜品种要求早熟、丰产、冬性强、耐抽薹，并要求肉质根膨大期耐热。2、整地施基肥 胡萝卜是根菜类作物，要选择土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好、向阳、升温早的沙壤土或壤土。播前需深耕细作，耕作深度不少于25cm。耕层太浅，肉质根易发生弯曲、114、裂根与叉根。结合耕翻整地，亩施腐熟农家肥5000kg，磷钾肥和速效氮肥15kg。如没有有机肥，可亩施复合肥50kg加少量尿素和磷酸二氢钾。整地细、施肥匀，有利于苗齐苗壮，并使肉质根色泽鲜嫩光滑。春播胡萝卜可高垄播种，也可平畦播种，但以高垄播种效果最好。整平地后打畦做垄，垄面宽60-70cm，垄沟宽30-40cm，沟深20cm左右。垄面表土一定要细碎、平整，以利于播种和发芽整齐。3、催芽播种（1）确定适宜播期 春播胡萝卜播种过早容易抽苔，播种过晚导致肉质根膨大处在25以上的高温期，影响肉质根的膨大和品质，并产生大量畸形根。胡萝卜肉质根膨大的适宜温度是18-25。根据生产上的经验，在选用耐抽苔春播115、胡萝卜品种的前提下，可在日平均温度10、夜平均温度7时播种。一般华北地区北部在4月初播种，华北地区南部在3月下旬播种；华中、华南地区可在3月上旬播种；西北、东北等高寒地区可在4月下旬-5月上中旬播种。（2）浸种催芽 胡萝卜种子带毛且小，不易吸水和透气，加上春播地温低，导致种子发芽出苗慢。为促进早发芽出苗，播种前应进行浸种催芽。方法是：用30-35的温水浸种3-4小时，捞出后用湿毛巾或袋子装好保湿，置于25-30温度下催芽3至4天，其间每天用清水冲洗1次，待80%-90%种子露白后即可拌湿沙播种。播种时均匀播在垄上的浅沟内，播后均匀盖上一层薄细土，覆盖地膜，最好加大棚或小拱棚，没有条件的地方也可116、用草或秸杆代替。4、田间管理（1）播种后保持土壤湿润，创造有利于种子发芽和出苗的条件。幼苗出齐后将地膜揭掉，揭膜要在无风上午进行。在苗期应进行2次间苗。第1次间苗在1-2片真叶进行，去掉劣苗、弱苗与过密苗；第2次间苗在3-4片真叶时进行，间苗后即定苗，苗距一般在12-14cm。中耕除草是胡萝卜丰产的关键，间苗时结合拔草和中耕松土除草，中耕要浅，以免伤根。另外在播后出苗之前，用除草剂除草可省工省时。通常用33%除草通乳油80-100ml加水50kg喷雾、50%扑草净450g加水75kg、除草通150-200ml加水50kg。（2）为使胡萝卜充分生长获得高产，整个生育期要浇水追肥2-3次。第1次浇117、水不要太早，一般在定苗后5-7天进行，浇水量要小，结合浇水亩施硫铵2-3kg，过磷酸钙3-3.5kg，钾肥2-3kg。第二次浇水在8-9片真叶时即肉质根膨大初期，也是需水肥最多的时期，需及时浇水追肥，保持土壤湿润，第2次结合浇水亩追施硫铵7kg，过磷酸钙3-3.5kg，钾肥2-3kg。之后是否追肥浇水可视生长情况进行。另外中耕时需注意培土，防止肉质根膨大露出地面形成青肩胡萝卜。5、分期适时收获 春播胡萝卜根据不同生长环境，一般在6月下旬-7月上旬收获，视植株特征判断。成熟时表现为叶片不再生长，不见新叶，下部叶片变黄。过早过晚采收，都会影响胡萝卜的商品性状，从而影响产量。采收后如暂时销售不完，可118、放入18左右的室内阴凉通风处保存，延长上市时间。如有0-3冷库，采收后贮存，可供应整个夏季。二、秋季胡萝卜的栽培要点1.品种选择 胡萝卜秋播对品种的冬性强弱没有严格要求，一般选用高产、优质、外观漂亮的钝尖型品种。2. 精细整地施足底肥 胡萝卜肉质根生长的大小、好坏、决定着种胡萝卜经济效益的高低，为确保其生长良好，一定要选择土层深厚、疏松、肥沃、能浇能排、没有地下害虫的壤土或沙壤土种植，并做到深耕细耙，施足基肥。耕深掌握30cm左右，耕透耕细，上虚下实，不留明暗坷垃和前茬作物根茬。以防胡萝卜肉质根发杈。按胡萝卜生长发育对矿质营养的需求关系和土壤供肥能力，中等地力需亩施优质腐熟农家肥5立方，尿素2119、0kg，过磷酸25kg。硫酸钾10kg。整地前均匀撒于地表，结合整地翻入犁底。3.适期早播，合理密植 该产品耐热性强，适应广，河南地区以7月下旬播种为宜。但为了充分利用生长季节，延长光和作用时间，增加产量，应适当早播。胡萝卜的播种方式分畦播和条播两种，仅以畦播为例，方法是在地整好后，按150cm，或20cm一带作畦即可。中等肥力地块行株距15cm10cm，亩保苗4万株左右，高产田块20cm12cm亩产3万-2万株。亩用种量500g-1000g。4.精细播种确保一播全苗 有苗不愁长，苗好一半收。胡萝卜种子粒小且具有革质膜保护，不但发芽困难而又顶土力弱，若播种过深易“闷芽”；若播种过浅，播种期间大120、气蒸发力强，且易下暴雨，很容易“回芽”或“拍苗”。若想一播全苗，必须做到，播种前一天晒3-5小时后，置常温下用25-30左右净水浸种6-8小时，然后置20-25条件下保温催芽。待10%种子种壳萌动即可按定行株距播种在底墒充足的田间。深度掌握在1cm左右。播后立即浇“蒙头水”。但要注意忌大水漫灌，一般4天可出苗。（据实验用“上海青”种子与胡萝卜种子混播，利用“上海青”种子出苗快的特性，让其为胡萝卜遮阳，或在播种后撤碎麦草遮阳防蒸发，效果好值得推广）。5.搞好田间管理确保丰产丰收 搞好田间定苗出苗10-15天，2片真叶时间苗，25天左右，5片真叶时定苗。 中耕蹲苗，松土除草。自2片真叶时即可进行中121、耕。原则上一遍浅一遍深，一次一次远离主根。生长中后期结合中耕，要注意培土，防止胡萝卜青头，以提高商品价值。 适时浇水，适量追肥，有收无收在于水，保持地表湿润，保证足墒出苗。7-8片真叶时控水，并加强中耕防止叶片徒长。肉根质指头粗时，结合浇水，可亩追尿素10kg，硫酸钾10kg，以促进肉质根的生长。此期以后要保持地面见干见湿，切忌土壤忽干忽湿，以防裂根和瘤子根的形成。追肥采取少量多次的原则。以防形成黑斑根。 及时防治病、虫、草害。常见有猝倒病、软腐病、黑腐病和黑叶枯病等，可于发病初期用“普力克”、“农链”等因病对症施治。虫害主要是地下虫、菜青虫及夜蛾科害虫和蚜虫等，可用“米乐尔”、乐斯本、“虫螨122、立克”吡虫啉进行土壤处理，也可制成毒饵诱杀。草害是影响和制约胡萝卜生长和生产的大敌，一旦发生草荒，减产严重。为减轻劳动强度，减少除草用工，可于播前用25%农思它乳油120-150ml/亩进行土壤处理。使用时最好先做试验。 收获 胡萝卜收获期不严格，可根据市场行情随时采收上市。四、 甘蓝结球甘蓝，为十字花科芸薹属中顶芽或腋芽能形成叶球的一个变种，为二年生草本植物。甘蓝起源于地中海沿岸，由不结球野生甘蓝演化而来。甘蓝喜温暖和清凉湿润的环境。生长适温为15-25。种子发芽适温25左右。20-25适宜外叶生长和抽薹开花。叶球形成一般要求17-20，昼夜温差大，有利于积累养分，促进结球紧密。幼苗抗性强，123、能忍耐30左右的高温，也能耐零下1-3的低温。短日照有利于叶球形成。甘蓝要求土壤肥沃，喜肥并耐肥。耐盐碱性强，在食盐量为0.75%-1.2%的情况下能正常结球。要求土壤湿度70%-80%。土壤酸碱度以微酸性至中性最适。一、塑料中棚春甘蓝高产栽培技术xx地区早春甘蓝栽培，一般采用塑料中棚，比露地栽培提早半月上市，其投资小，效益高。现将其栽培技术介绍如下：1.品种选择：选用早熟春甘兰品种。2.播种：播期可于12月中旬，采用塑料小拱棚，夜间覆盖草苫。每亩用种量50g，需7-8m2。播种前每畦施腐熟并过筛的马粪300斤或复合肥2斤，深翻耧平。播种时，将育苗畦浇透水，待水阴完后，在畦面上撒薄薄的一层过筛124、细土（药土可用4的多菌灵药土），然后均匀撒种，再在种子上面撒一层药土，随即覆盖过筛细土0.5cm，铺上地膜，在畦上用小竹杆扎小拱棚，盖上塑料薄膜，晚上加盖草苫。3.苗期管理：播种后4-5天即可拱土，若盖土薄，可再覆盖一层细土，防止根露出晒干。另外苗子生长期间，防止猝倒病的发生，可用50百菌清600倍液喷洒防治。在苗子二叶一心时即可分苗，分苗方法一般采用开沟贴苗法，株行距3寸左右。缓苗后经历几天的放风锻炼，表土呈松散状态时，应及时中耕，以达到保墒和提高地温的作用。温度管理：出苗前不放风，齐苗到第一片真叶展平阶段，开始放风，适当降低畦温，减少湿度，放风量开始要小，以后逐渐增大，白天温度控制在20；125、第一片真叶展平后，揭苫时间应推迟9点左右，下午4点左右盖苫，最高温度掌握在18，分苗后的一周内，不放风，缓苗后，逐渐放风，适当降低畦温防止徒长，白天温度一般在15-20，晚上温度不应低于6。4.定植：定植前5-7天要进行幼苗锻炼，适当加大通风。xx地区可在2月中下旬定植在塑料中棚内。塑料中棚一般为4米宽塑料薄膜，罩畦面2.6m宽。要选择前茬为土豆、番茄、黄瓜的地块，尽量不与十字花科作物重茬。施足底肥，每亩用农家肥2方和复合肥25kg，深翻土地，定植前10-15天扣上薄膜，提高畦内温度。起苗前一天下午和当天上午要将苗畦浇透水，以利起土坨。起苗时土坨以332.5寸为宜，土坨太小伤根过多不利缓苗，起126、苗时要将土坨整齐排列于原畦内，用潮湿细土填缝，蹲苗3-4天新根生出即可定植。定植株行距为33-40cm见方，每亩4000-6000株。5.田间管理（1）缓苗期前后的管理：定植后要立即浇水，为防止湿度大，也可以点水浇。定植后缓苗前一般不通风，以保湿为主，4-5天后，可适当通风降温，使畦内温度白天在20-25，夜间保持在13-15。经几天通风后，选晴暖天气，浅锄1次，2-3天后，深锄1次。定植后15天左右，即可进行第一次追肥，亩施尿素10kg，随后浇水，浇水后，可适当加大通风量。3月20日以后，晴暖天气白天可掀开薄膜，使植株接受自然光照。一般情况下，3月下旬可撤下塑料薄膜，转入露地生长。（2）莲座127、结球期的管理：第一次浇水后即进入莲座期，为使植株生长健壮而不过旺，可适当控制浇水，进行中耕，实行蹲苗，一般蹲苗期10-15天。当植株茁壮生长，叶片明显挂厚蜡粉，心叶开始抱合时，则应及时结束蹲苗，再浇水追肥，促进结球。当莲座叶基本封垄，球叶开始抱合时，进入结球期。此时不再进行中耕，须进行1次大追肥，促进球叶生长。一般每亩20-25kg尿素，追肥后随即浇水。叶球生长期要保持地面湿润，不再追肥。6.病虫害防治：主要病害有霜霉病、黑斑病、黑胫病等，可用70甲基托布津可湿性粉剂1200倍液，或75百菌清可湿性粉剂600-800倍液喷药防治。主要虫害有小菜蛾、菜青虫、甘蓝夜蛾、蚜虫等，可用0.12强棒可128、湿性粉剂1000倍液防治小菜蛾和菜青虫，用10灭百可乳油防治甘蓝夜蛾，用40氧化乐果防治蚜虫。7.及时采收：叶球生长紧实后要及时采收。采收过早，叶球尚未充实，产量低，品质差；采收迟，叶球易开裂。xx地区一般于4月中下旬即可上市，每亩产量可达3000-3500kg。二、秋甘蓝栽培技术秋甘蓝产量高，耐贮藏，对调节9-10月份蔬菜淡季供应有重要作用适期播种6月中下旬至7月上中旬播种。不可延迟，否则生长期遇晚秋阴雨天多，光照不足，温度偏低，会造成包球不实，产量下降。精细育苗露地育苗正值夏季高温多雨季节，苗床应选择通风、土壤肥沃、排灌方便，前茬不是十字花科作物的地块。每10平方米施灰粪肥100公斤，复合129、肥1-1.5公斤，甲拌磷0.25公斤。喷施多菌灵消毒。肥土混匀，耙平畦面，浇足底水。每平方米播种量约为3克。用65代森锰锌可湿粉拌种防治立枯病。播后用铁锨拍平压实。幼苗出土时搭荫棚，棚高1米左右，用芦苇或细芦竹编成的帘子覆盖，也可用遮阳网覆盖。一般晴天上午9-10时盖帘，下午3-4时揭帘，阴天不盖。定植前1-2周逐渐缩短覆盖时间炼苗，直至不盖。播后保持畦面湿润，以利于出苗和幼苗生长。适时定植苗龄40天，幼苗有7-8片真叶时，选择阴天或傍晚定植。定植前1-2天，苗床浇透水。秧苗带土移植，尽量少伤根，适当浅栽，以缩短缓苗期，促进生长整齐。定植水和缓苗水要浇足。一般中熟品种每亩栽2500-3500株130、，晚熟品种每亩1500-2000株。田间管理秋甘蓝生长前期，由于气温高，蒸发量大，应每隔10天左右浇水一次。莲座叶肥大后及时蹲苗。开始包心后不能缺水。叶球包紧后停止浇水，否则容易引起叶球炸裂。秋甘蓝生长期间通常追施肥料3-4次，分别在缓苗后、莲座初期和结球初期进行，重点在结球初期。当畦面已被外叶覆盖，用尿素（1）加磷酸二氢钾（0.1-0.2）对水喷施，或者每亩随水浇施硫铵10-15kg，促进结球紧实。采收秋甘蓝宜在叶球紧实时采收。早秋蔬菜淡季，为了提早上市，早熟品种只要叶球适当紧实即可分期收获。三、越冬甘蓝栽培技术“七月育苗八月栽，九月十月生长快，少生病害和虫害，寒冬腊月不用盖，成本低又无公害131、，一、二、三月上市卖”，这是科研人员进行露地越冬甘蓝栽培技术中总结出的。现将其栽培技术介绍如下：一、选择优良品种 通过品种对比和越冬试验。二、栽培技术：1、育苗及苗期管理（1）施肥、整地、做畦选择土壤肥沃、排灌方便、不重茬的地块，亩施优质土杂肥3000-5000kg，精细整地，做畦建苗床，取出部分熟土过筛堆放，备作育苗床播种后覆土用。（2）适期播种凉棚育苗7月10日-15日播种育苗。播前浇透底水，水渗后均匀撒种，每亩按用种量50-75g、播苗床40m2计算育苗面积。播后覆过筛土1厘米。因7月份高温多雨，须搭凉棚或遮阳网护苗，保持床面湿润，以利出苗。3天齐苗后，于下午揭掉草苫或遮阳网练苗。2叶后132、间苗、分苗。苗距10cm左右，并及时防治病虫害。由于夏秋气温偏高，水分蒸发快，应视情况及时喷水，使土壤经常湿润。为节约用种可进行二级育苗，将间下的大小苗分栽。对小苗加强肥水管理，促其早发，培育壮苗。苗期要注意清除杂草和害虫。2、适期定植、加强管理苗龄30天、幼苗4-6叶即可定植。栽前亩施优质土杂肥5000kg，氮磷钾复合肥100kg，按行株距4040cm定植。因甘蓝叶球大小与密度有关，想要结球大时宜稀，否则宜密，一般亩栽植3000株左右。栽苗时浇水，缓苗后亩施尿素10-15kg，莲座期前后追肥2次，结合浇水亩施复合肥15-20kg，确保年前形成八成球以上，方能避免春季抽薹。10月底结球后，停止133、浇水，11月下旬浇一次越冬水，提高抗寒能力，以后停止肥水管理，进入露地越冬阶段。3、及时采收冬雅甘蓝采收期长，1-3月下旬根据市场价格决定采收期，建议最好春节以前销售以获得较高的经济效益。由于植株已通过春化作用，必须在3月5日前收获完毕，防止后期抽薹、裂球，影响菜球质量。五、 花菜花椰菜，为十字花科芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一个变种，一二年生草本植物，是一种营养丰富的蔬菜，维生素C含量较高。100g鲜菜中含61mg，为番茄的3.2倍。更加贵的是，含有多种吲哚类衍生物，可提高肝脏的芳烃羟化酶的活性，增强分解致癌物质的能力。因此，花椰菜被世界有关科学家列入抗癌食谱。花椰菜由甘蓝演化而来，演化中心134、在地中海东部沿岸。对环境条件的要求如下： 1.温度：性喜温暖，忌炎热，也不耐长期低温。发芽适温25，生长适温20-25；花球生长适温15-20，25以上高温，往往易产生绿花、毛花等畸形花球。 2.日照：在充足的光照下植株生长良好，但也能耐稍荫的环境。花球在阳光直接照射下，常使颜色变黄，降低品质。 3.水份：花椰菜叶面积大，但耐旱和耐涝力都比较弱。土壤含水量过多，会影响根的生长，严重时引起植株凋萎；如土壤过干，植株生长不良，花球会提前形成，而且球小品质差。 4.养分：花椰菜植株高大，是既需肥又耐肥的蔬菜，特别需要氮肥，如适当配合使用磷、钾肥，可使植株生长更好。 5.土壤：花椰菜需要土层深厚、富含135、有机质、排水良好、保水力强的砂壤土。 一、春花椰菜栽培技术1.品种选择 选择耐寒性强、适于春季生长的品种。2.播种育苗 播种育苗方法基本上同常规花椰菜育苗，但注意以下几点：要采用设施育苗，做好保温措施。播种时12月上旬播种。最好采用营养钵或穴盘直接播种，不需要分苗，减少移栽的缓苗期。2.1苗土配制 育苗床土以采用人工配制的营养土为宜，营养土一般由园土和有机肥组成，比例为21。园土应选择三年以上未种过十字花的地块为好；有机肥一定要充分腐熟。营养土中可加入少量的过磷酸钙或复合肥。土壤过粘时可加入15左右的细沙，以改善通气性。配制育苗床土一定混合均匀。人工配制的营养土，土壤结构好、肥沃、保水力强、通136、气性好，病原菌少，有利于培育壮苗。2.2播种 11月下旬至12月上旬播种，大棚育苗越冬，各在可因地制宜选择适宜播种期，播种前畦面一定要整平，并来回踩一遍；苗床应充分灌水，灌水床的水全部渗下后，先撒一薄层过筛细土，再将干种子均匀地撒播在畦面上，播后立即覆盖过筛细土，覆子厚度的5倍（约为0.5cm），覆土厚度应均匀，每平方米播种为3-4g。播后立即盖严塑料薄膜，夜间保温保湿。2.3 分苗（假植） 分苗床一般采用冷床，床土仍以采用营养土为宜。分苗前将冷床用塑料薄膜盖严土壤增温10-15天，以提高分苗床的地温。当幼苗长至3-4叶时进行分苗。分苗时按大小不同的幼苗分开，分苗的株行距为10cm10cm。为137、防止分苗后大水漫灌造成地温下降，影响缓苗，可采用开沟分苗行距10cm，开沟后浇稳苗水，再按10cm株距贴苗并覆土压根，填平后再进行下一行。待缓苗后中耕蹲苗。有条件的，可采用直径为10cm的营养钵育苗的方法，营养钵育苗有利于根系的保护，移栽分苗后要盖好塑料薄膜，夜间盖好覆盖物，保温促进缓苗。直接播种在营养钵或穴盘中的，不需要分苗。2.4 苗期管理 出苗前要加强保温措施，促进幼苗迅速出土，白天控制在20-25，夜间在10左右为宜。幼苗出齐后床表覆盖厚度0.3-0.5cm的细土，防止畦面龟裂和保墒。当幼苗子叶充分展开后，进行间苗，拔去拥挤的幼苗，并撒0.5cm的细土，以利于幼苗根系生长，防止苗期发生138、猝倒病。当苗全部出齐后，要适当降低苗床的温度和温度防止徒长，白天控制在15-20，夜间在5左右。苗出齐后一定要注意通风降温，否则高温高湿环境易造成长脚苗，影响早熟高产。第一片真叶展开至分苗，苗床内温度以控制在15-18为宜，不高于20，最低温控制在3-5。温度通过覆盖物的晚揭早盖和通风实现的，使苗床温度处于功苗生长的适宜范围内。温度高时可适当早揭晚盖，通风也可早放晚关，甚至加大通风量；覆盖物的揭盖早晚、通风量的大小、通风时间的长短，应根据气温、风力大小和幼苗生长情况决定。分苗前几天要加大通风量，以增强幼苗在分苗期间对外界不良环境的适应能力。为促进缓苗，分苗后的前三天注意保温管理，提高苗床温度，139、但不能超过30。缓苗后逐渐通风，适当降低温度，白天畦内温度不超过20，夜间不低于2左右。覆盖物要早揭晚盖，以增加幼苗的光照时间，以后逐渐增加通风量，使幼苗生长环境接近露地条件。为增强幼苗定植后对低温和干燥的抵抗力，促进缓苗，在定植前15天应进行低温炼苗。通过逐渐加大放风量和晚合风口来实现。开始一般掌握在5左右，以使幼苗不受冻为宜。先把冷床上边的薄膜揭开，夜间覆盖草苫，逐渐撤去薄膜和覆盖物，使苗床温度逐渐接近气温，定植前3天完全撤去薄膜和覆盖物。幼苗长到7-8叶时提前浇透起苗水。苗龄一般60天左右。3.定植 春花菜的适时定植很重要。定植过早易造成先期显球，影响产量；定植过晚成熟期推迟，花球品质变140、劣。一般在日平均气温稳定在6以上才适宜定植，在当地寒流过后开始回暖时，选晴天上午进行露地栽培。植密度因不同地区不同品种而不同，一般每亩栽3500株左右为宜。一般可选择秋大白菜、萝卜、菜豆、大葱茬，翻耕冻垡，基肥每亩施腐熟鸡粪1250kg。定植前撒蔬菜专用肥50kg。起垄做畦，畦宽0.8-0.9m，垄高0.15m，一垄双行，株距0.4m，三角定苞，定植后浇足定植水。如果采用地膜覆盖，应于定植前8天左右在畦上覆盖地膜，以提高地温。4.定植后的管理 温度管理：早春定植时气温较低且不稳定，甚至还会有寒流的影响。为促进缓苗，定植后要闷棚3-5天，缓苗后开始通风，通风量由小到大，使棚内温度白天在15-20141、，夜间在5-10。定植15天后进一步加大放风量，不盖严通风口，一般4月上旬左右撤去棚膜。定植后及时通风控温和适时撤棚是春花菜保护地早熟栽培的关键。肥水管理：棚内水分蒸发量不大，不必急于浇缓苗水。功苗开始恢复生长时及时中耕，以提高地温，撤膜前1-2天选晴天上午中耕浇水，水量要少，以畦面不存水为度：中耕深度约3-4cm，近苗周围划破地垄环株心叶开始旋扭时，每亩施尿素10-15kg和适量的钾肥或草木灰，促进花球形成。现球后在株间打洞施肥，有条件的可每5-7天浇1次水，直至收获。5.折叶盖球，及时采收 在花球横径5cm左右（鸡蛋大）时，把靠近花球的外叶折断，覆盖花球，以避免阳光直射，保持花蕾洁白。洁白142、的花球充分长大还未松散时，是采收的最佳时期。一般在4月下旬至5月中旬采收效益较高。收获时要保留4-5片叶以免贮运中损伤。二、秋季高产栽培技术（一）品种选择 xx地区种植秋菜花，要采用定植后90天以内成熟的早中熟品种。如德玉、德宝。（二）播种育苗 1.适时播种：播种期一般在6月25日左右。播种过早，结球期温度超过25，花球质量变劣，易早散、长毛、发绿；播种过晚，晚熟种往往在霜降前收不完而造成冻坏。2.播种方法：均采用育苗移栽的方法。每亩用种量50-70g，需苗地30m2，育苗畦应选择地势较高，排水通畅，通风良好地块。每30m2苗床施腐熟过筛的混合粪便500kg，复合肥2kg，然后犁地耙平，作成1143、m宽平畦，畦两边留排水沟。将畦面耧平后，用平锨起掉公分厚的细土，用小竹杆将畦面上的土地打碎，石子捡出。苗畦上覆盖草帘遮荫保温，如有雨时，要盖上塑料薄膜。3.前期管理：播种后2-5天，当幼芽大部分拱土时，日落后撤去覆盖物，出苗后白天要连续遮三天，晚上撤去。一周后子叶展开时要及时间苗，苗距1寸；二片真叶时间苗一次，苗距3寸。幼苗生长期间看苗情浇水。浇水不能太多，以免因高温天气苗子徒长。浇水后用小钩锄松土，及时清除畦内外杂草，雨水多时注意预防黑腐病的发生，另外每周治虫一次。（三）定植及田间管理 一般情况下，当苗龄达到25-30天时即可定植。秋菜花要选择地势高、排水好、不易积水的田块种植，犁地前每亩施144、腐熟农家肥2-3方，50kg复合肥。采用平畦栽培或起垄栽培，定植前苗畦浇透水，阴干后进行切块，带土坨移栽，一般在晴天下午或阴天定植。栽苗后立即浇水，隔2-3天后再复一次水，以利成活，然后进行浅中耕除草。在无雨天气，应每隔4-5天浇一次水，并做到勤锄浅中耕。如果垄栽的在植株封垄前要进行中耕培土，并结合培土施入尿素或磷酸二铵每亩15kg，培土施肥后进行浇水。植株心叶旋拧时要随水冲施尿素或硫酸钾每亩15kg，结球期应保持地面湿润，还要摘叶覆盖花球，不使花球变黄、老化，影响商品价值。（四）及时收获 当花球充分长大后要及时采收，否则花球松散老化，影响商品价值。一般50-55天的品种在9月底即可收获上市，145、60-70天的品种国庆节可以收获上市。（五）病虫防治 同甘蓝。三、越冬花菜栽培技术（一）播种育苗黄淮流域一般于7月25日至8月5日播种，每亩用种量为50克，种1亩花菜需35平方米的苗床。苗畦整平后，浇水（水要浇透），然后均匀地撒播种子，并覆土0.5-0.7厘米厚，然后再在畦面上用草苫遮阴。播种天后，种子即可拱土发芽，发芽后应于日落后揭去草苫等覆盖物。（二）适时定植当苗子生长一个月后，真叶达到67片时，即可定植。种植时应选择肥沃、排灌方便的壤土地块，前茬最好是小麦、早玉米、西瓜、春花生、黄瓜、豆角、番茄、土豆等作物，忌与油菜、甘蓝、花菜、白菜等十字花科蔬菜连作。定植时株距和行距均为50厘米。（三146、）田间管理1.浇水：定植后立即浇水，3天后再浇1次水。生长期间的浇水次数视土壤和苗情而定，保持土壤见干见湿。冬前要适当控水蹲苗，11月中下旬浇封冻水，春季天气转暖后应早浇水，结球后每周浇水1次。2.施肥：定植缓苗后，施次提苗肥，每亩施15公斤尿素。植株封垄前，再追肥1次，每亩施50公斤碳铵或30公斤尿素。春季天气转暖后结合浇水每亩追施20公斤尿素，心叶旋拧时每亩追施15公斤尿素、5公斤硫酸钾，花球发育期间可不再追肥。3.病虫害防治：冬前注意防止蚜虫、小菜蛾、菜青虫、甘蓝夜蛾的危害。可用10蚜虱净可湿性粉剂1000倍液防治蚜虫，用5锐劲特悬浮剂750-1500倍液防治小菜蛾，用10灭百可乳油15147、00倍液进行喷洒，防治菜青虫和甘蓝夜蛾。常见病害有霜霉病和黑腐病，在苗期阴雨天后，喷洒200ppm的农用链霉素或新植毒素，以预防病害的发生。 (四)及时收获花球长出后，要折叶进行覆盖，以防花球变黄。当花球充分长大还未松散时，要及时收获。十五、小白菜北方地区春、夏、秋三季均可种植，小白菜采收没有统一的标准，一般在小白菜播种后20-40天后即可进行。小白菜性喜冷凉，不耐热，有些品种较耐寒，发芽适宜温度为20-25，生长适温在15-20，25以上生长不良，易衰老，口感差。小白菜对光照要求不严，阳光充足有利于生长，喜光，光照过弱会引起徒长。小白菜喜温暖湿润的环境。喜水，如遇长时间缺水，品质会变差，纤维148、含量会增多。小白菜在肥沃疏松的土壤上栽培为宜。夏天每天早晚各浇1次水，春秋两季每两天浇一次水，浇水在早晚进行，切忌在中午浇水，容易伤根不利于生长。播种前要施足底肥，以腐熟的有机肥，以消毒鸡粪和人粪尿为主，生长期内要随水追施1-2次薄液肥。第三章 韭菜一、 对环境条件的要求（） 温度。韭菜耐寒，不耐高温。发芽适温为1518，生长适温为1525.叶丛能耐45的低温，气温降至67甚至10时，叶片才开始枯萎。地下根茎在土壤保护下可露地安全越冬。气温超过24时，植株生长缓慢，叶片纤维增多，质地粗硬，品质差。一定大小的韭菜苗需要感受低温才能通过春化分化花芽，抽薹开花要求较高的温度，一般为生长适温的上限。（149、） 光照。韭菜较耐阴。叶片生长要求光强适中，光照过强过弱均影响韭菜的品质、产量。韭菜为长日照植物，通过春化的植株在长日照条件下通过光照阶段，抽薹开花结实也要求较长的日照时数。（） 水分。韭菜的生长要求较低的空气湿度，一般为60%70%，以及较高的土壤湿度，一般为80%95%.。所以，栽培时应充足供水，使土壤保持湿润。（） 土壤及营养。韭菜对土壤的适应性较强，在沙壤土、壤土、粘土均可栽培，但以土层深厚、富含有机质、保水力强的土壤为宜。韭菜对盐碱土有一定的适应能力，成株能在含盐量0.25%的土壤中正常生长。韭菜喜肥耐肥，栽培时要求基肥充足，春秋两季要分期追肥，以氮肥为主，配施磷钾肥，有助于提高产量150、改善品质。二、 栽培季节和栽培技术韭菜耐寒、耐弱光，适应性强。冬季韭菜地上部枯萎，根茎在土壤保护下休眠。韭菜春、秋两季均可播种。冬季及早春可以在日光温室、塑料拱棚及阳畦等设施内进行青韭生产。1、 整地做畦与施肥韭菜1次栽植后，多年不再翻耕，而且在冬季可软化栽培。因此，在施足基肥的基础上，进行一次深耕，并以行距宽而株距密的方式进行做畦整地。2、 繁殖方法由于分株繁殖的植株生长势不及用种子繁殖的植株，故在生产上大多用种子繁殖。分别在春季或秋季播种育苗，当年秋季或第二年春季定植。种子必须是前一年或当年收的新鲜种子。每亩苗床的播种量45公斤，育成的秧苗可以供10倍左右面积的栽培所用。3、 栽植方式与151、栽植密度当幼苗生长到约20厘米高时，在立秋、处暑间，可以定植。如果是秋季播种的，则要以幼苗越冬，到第二年清明前后定植。定植时，对于幼苗要进行整理及选择，剪去过长的须根。有时还要剪去一部分叶子的先端，以减少蒸发，利于缓苗。韭菜都是丛栽的，每1020株。具体的栽植密度由间作还是单作、品种的生长势、分蘖力的强弱及管理水平而决定。4、 田间管理秋季定植后，叶的生长迅速，分蘖力也较强，此时应该加强肥水管理，满足生长及分蘖的要求。在严寒以前，施一次重肥，以促进生长，使更多的营养物质运转到地下的根状茎中积累起来，满足明年春天发芽和生长的需要，一般不收割青韭。至23年以后，每年进行多次收割，每收割一次，施一次152、重肥，以促进叶的生长与分蘖。而且在每次收割以后，要培育一段时间，使其恢复生长，然后再收割，才能保持旺盛的生长，防止早衰。具体收割相隔时间的长短，视生长状态及温度高低而定。进入收割年龄以后，必须注意培养地下根茎的生长，积累较多的养分。而且经过多年的生长、分蘖、跳根以后，植株互相拥挤，分蘖细小，产量下降，此时要及时清除老根、老叶，进行培土、施肥，促使恢复生长。培土是韭菜管理中的一项重要工作，而培土又与跳根有关。收割的次数越多，跳根的距离越大。因而韭菜生长的年数越多，新根大部分都分布在土壤的表层，要每年进行培土。5、 地下害虫的防治在韭菜田内用化学除草剂，效果很好。在韭菜田内用粉剂除草醚，于播种前施153、用，每亩使用量为1公斤。为了避免沾到叶子上，可用除草醚微粒混入细土后再施用。烂根韭菜的根状茎及叶鞘基部长期生长在土中，容易发生各种病害及虫害，主要的地下害虫是韭菜地蛆和蓟马等。要防治这些虫害，可于定植前，或虫害发生前，用糖醋液诱杀成虫，也可用溴氰菊酯、菊马乳油喷洒等来防治，但应避免使用剧毒高残留农药。引起烂根的原因，是由于韭菜枯萎病的危害。这种病菌在排水不良的土壤中，尤其是在夏季高温季节，暴雨以后，又遇强烈的阳光容易发生。防治的方法主要是开沟排水，培育壮苗。6、 采收一般从春到夏，收割青韭24次。收割时都要留35厘米的叶鞘的基部，以免伤害叶鞘的分生组织及幼芽，影响下次的产量。78月间，气温高，154、生长慢，一般不收青韭，而只收韭菜薹。入秋以后，也可收青韭12次或不收，以养根为主。韭菜的品质除品种的特性以外，还与温度、光照、水分、及土壤营养有关。温度高，光照强，气候干旱而氮肥缺乏，则木质化的程度大，而糖的含量低，所以一般以春秋季收的品质较好，尤其是在雨后，叶生长快，组织柔嫩。而夏季高温季节，叶生长慢，纤维含量多，糖的含量少，产量也较低。三、设施栽培韭菜的设施栽培是指利用温室、塑料棚覆盖等设施进行韭菜栽培的一种生产方式。由于韭菜属于耐弱光的蔬菜，只要是温度适宜，一般均能生长，因此特别适合于设施栽培。韭菜的设施栽培在北方地区有悠久的历史。而利用大、中棚等进行冬春期韭菜生产，也是我国近年来最为常155、见的设施栽培方式。薄膜覆盖提高了棚内的温度，使本来无青韭供应的冬季及早春的生产成为可能。韭菜设施栽培过程中必须注意以下几个问题。覆盖开始时间。韭菜具有一定的休眠期，覆盖太早导致休眠太短，引起产量和采收后期品质的下降。温度管理。大棚内的温度易受光照的影响而引起剧烈的变化。韭菜叶片的生长适温为1820度，如果低于5度，生长停止；如果高于25度，则会发生叶尖卷起、烧心和枯叶等现象。湿度管理。湿度高时韭菜容易发生腐烂现象，因此，须经常注意采用通风等措施来降低大棚内的湿度，提高成品率。采收次数。为保证冬春期间能生产更多的青韭，一般要减少秋季的采收次数，以便能有更多的养分贮藏于根壮茎，以供冬春季节的生长。156、四、 病害防治3. 灰霉病：每亩用10%腐霉利烟剂260克300克，分散点燃，关闭棚室，熏蒸一夜。晴天用40%二甲嘧啶胶悬浮剂1200倍液，或65%硫菌.霉威可湿性粉剂1000倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂10001600倍液喷雾，七天1次，连喷二次。4. 疫病：用%百菌清粉尘剂，每亩用药1公斤，7天喷一次。发病初期用60%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或72%霜霉威水剂800倍液或60%烯酰吗啉可湿性粉剂2000倍液，或72%霜脲.锰锌可湿性粉剂，或60%琥.乙膦铝可湿性粉剂600倍液灌根或喷雾，10天喷（灌）一次，交叉使用23次。5. 锈病：发病初期，用16%三唑酮可湿性粉剂1600倍液，隔157、10喷一次，连喷二次。也可选用烯唑醇、三唑醇等。一、选用良种 韭菜周年栽培应选用高产稳产，抗寒性较强的宽叶型韭菜品种。二、整地施肥 育苗地应便于排灌，近l2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以保墒。亩施腐熟农家肥45立方米。为防韭蛆，可用5辛硫磷颗粒剂每亩2公斤，加干细土1015公斤，均匀撒施，浅耕后细耙，整平作畦，畦宽1.21.5米，长710米，便于管理。三、适期育苗 韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再覆第二次土，覆土总厚度2厘米。每亩用种量68公斤。覆土后盖层158、地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植79亩菜田。四、秧田管理 苗高5厘米左右轻浇一水，及时松土；10厘米以后，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素23次，并随水冲施辛硫磷乳油等杀虫药，以杀灭韭蛆等害虫。苗高15厘米后控制灌水，以防徒长倒伏。杂草应及时拔除或用除草剂处理。五、合理定植 选土壤肥沃排灌方便的地块，亩施腐熟农家肥45立方米，整平作畦。畦宽23米，每3畦一组，在其北侧设1米宽的防寒带。6月下旬至7月上旬移栽。定植前将须根末端剪掉，齐鳞茎理成小把。平畦穴栽，行距1320厘米，穴距1015厘米，每穴68株为宜。栽植时，以不埋没叶鞘为宜，栽植后踏实，及时浇水。六、田间管理 当韭159、菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可。霜冻后即转入拱棚管理阶段。七、拱棚韭菜栽培管理 10月下旬地冻前搭好棚架，严霜前割一刀鲜韭后扣膜。先锄松畦面，晾晒34天，并铺施腐熟农家肥，沟施尿素和磷钾肥。结合浇水，用药灌根防治韭蛆，土壤稍干后扣膜。 用玉米秆栽置于防寒带上挡风防寒，并在韭棚四周挖制防寒沟，防寒沟距棚边10厘米，深50厘米，宽50厘米。沟内填满碎玉米秸或麦秸、麦糠等作隔热层，上面用土盖好、压实。以利于拱棚保温。 覆膜后于晴天浅锄一次，提高地温。生长期间，棚温白天保持1520，160、夜间57。严寒期盖严棚膜，封住灌水口。扣棚后5060天即可开始收割，第一刀韭菜一般在元旦或1月中旬收割，以后每隔30天左右收割一次。收割三刀后撤棚，转入露地栽培。八、收割 韭菜每年收割的次数，决定于韭菜的长势、施肥情况及市场行情。冬春季拱棚韭菜可收割3茬。秋季品质虽好，但为了培育根株，为拱棚生长奠定物质基础，以收割l2茬为宜。 韭菜以7叶1心为割韭的标准。清晨收割最好。以割到鳞茎上34厘米黄色叶鞘处为宜。以后每割一刀应比前茬略高，才能保证正常生长。定植后前12年产量较低，36年为生长盛期，产量最高，10年后进入衰老阶段，应及时分株移栽。十七、生菜1品种选择 根据当地的气候条件、栽培季节、栽培方161、式及市场需求，选择适宜的优良品种。目前生产上利用的较优良的结球生菜品种有：皇帝、凯撒、大湖、皇后等；半结球生菜有：意大利全年耐抽苔、抗寒奶油生菜等；散叶生菜有美国大速生、玻璃生菜、紫叶生菜、油麦菜等。2播种 生菜种子小，发芽出苗要求良好的条件，因此多采用育苗移栽的种植方法。春季栽培一般为2-4月份育苗，可直接播干种子。育苗可以在生产田里就地作畦播种。育苗床土为50%园田土和50%腐熟土杂肥，同时每立方米床土再加尿素50克，和过磷酸钙500克，混匀过筛后，在苗床上平铺5cm厚。播种前，苗床浇足底水，水渗下后撒0.5cm厚的细土，随后可播种。一般每平方米苗床播种量为10克，播种后盖细潮土1cm厚，162、盖地膜保温保湿，3苗期管理 出苗后及时揭去地膜。苗期温度白天控制在16-20，夜间10左右，在2-3片真叶时进行分苗，可采用营养钵和分苗床的两种方式，营养钵分苗能更好的保护根系，定植后缓苗快。分苗畦应与播种畦一样精细整地，施肥，整平，移植到分苗畦按6-8cm栽植，分苗后随即浇水，并在分苗畦上覆盖覆盖物。缓苗后，适当控水，利于发根、苗壮。若不分苗可于2叶1心时定苗，苗距3cm-5cm。整个苗期要防止高温导致细高脚苗和干旱条件下形成的小子叶短胚轴的僵化苗。4定植 生菜为浅根系，靠须根吸收营养，要求土壤透性好。应选择有机质丰富，土壤肥沃，保水、保肥力强，透气性好，排灌方便的微酸性壤土。定植前先整地施163、肥，每667m2施腐熟的优质土杂肥5000kg，复合肥20kg，普施后耕15-20cm，然后做成1m宽的高畦，畦高10-15cm。为提高地温提前15天覆膜烤地，当地温稳定在8时即可移苗定植。栽后应及时浇透水，促使迅速缓苗。栽植深度以埋住根为宜，不可埋住心叶。5田间管理 （1）水分管理 缓苗水后要看土壤墒情和生长情况掌握浇水的次数。一般5-7天浇一水。春季大棚栽培气温较低时应控制棚内湿度，水量宜小，浇水间隔的日期长；生长盛期需水量多，要保持土壤湿润；叶球形成后，要控制浇水，防止水分不均造成裂球和烂心；保护地栽培开始结球时，浇水既要保证植株对水分的需要，又不能过量，控制田间湿度不宜过大，以防病害发164、生。采收前5天要控制浇水。 （2）温度管理 白天温度控制在12-22，过低要注意保温，过高（24以上）要揭棚通风、降温、排湿。 （3）中耕除草 定植缓苗后，应进行中耕除草，增强土壤通透性，促进根系发育。 （4）追肥 生长前期可不追肥，结球初期，随水每667m2追施尿素10kg，15-20天后每667m2追复合肥15-20kg；25-30天后追10-15kg的复合肥，另外结球莴苣在心叶内卷初期，还应对叶面喷施0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾。 （5）病虫害防治 生菜主要有菌核病、软腐病和蚜虫危害。生菜大都用于生吃，首先要选用抗病品种，从无公害栽培管理入手，认真做好预防，化学防治应选用低毒、高效、165、低残留农药。蚜虫可用辟蚜雾防治；菌核病可用速克灵防治；软腐病可用47%加瑞农或可杀得防治，采收前15天停止用药。6采收 散叶生菜的采收期比较灵活，采收规格无严格要求，可根据市场需要而定。叶片充分长大，叶绿并肥厚脆嫩，此时采收产量及商品价值高。结球生菜的采收要及时，一般定植后40-70天，叶球形成，用手轻压有实感，叶球的松紧度适中时采收。十八、 菠菜1、栽培季节与品种选择：菠菜喜冷凉怕热、能耐-8的低温，生长最适温为20，春化阶段对低温要求不严，为典型的长日照作物，在南方春夏日照逐渐增长条件下易提早抽薹开花，因此除夏季高温外，采用不同品种，几科全年可以栽培，露地过冬。长江流域可分早春、夏秋和晚秋166、三季播种。最适播种期为日平均气温下降至17-19。（1）早春播种(2月中旬至4月中旬)：在春季低温而日照时数加长条件下，易提早抽薹，要选择耐寒而抽薹迟的晚熟品种，如杭州塌地菠等。此时播种生长期短，增施氮肥，可促进生长延迟抽薹，每亩播种量7.5-10公斤，播后30-50天分批采收。（2）夏秋播种(8月至9月上旬)：在高温长日照下也易抽薹，此时天气干旱，多阵雨，出苗困难。除选耐热强的绍兴火冬菠外，应采用催芽播种，每亩用种量1.25公斤，并采取抗高温防暴雨措施，以提早上市，播后30-40天分2-3批采完。（3）晚秋播种(9中旬至11月上旬)：此时温度最适菠菜生长，在短日照条件下呈莲座状，叶片增多，茎167、叶肥壮，生长良好，优质高产，几乎所有品种都不存在抽薹问题。以选用耐寒抽薹晚的品种，如上海、武汉圆叶，青岛菠菜等，生长期长。亩播种子量10公斤，陆续发芽。播后一个月开始采收；隔半个月第二次采收；至12月上中旬第三次采收，过冬翌年开春又采收1-2次，对解决春淡供应起着重要作用。2、整地作畦：菠菜主根粗而长，喜微碱性、肥沃而排水良好砂壤土，结合整地亩施厩肥2000-2500公斤及人粪1000-1500公斤。若是酸性土，亩施石灰或草木灰50公斤作基肥，翻耕作成畦宽连沟1.6-2.3米的畦，即可播种。但因菠菜生长期短，植株矮小，除少数作为主作外，多数与其他蔬菜间套种，以提高土地利用率，增加单位面积产量。168、如春菠菜常与夏菜(茄子、辣椒、豆类)套种，而秋菠菜常与冬菜(大白菜、黄芽菜、大蒜、洋葱或青菜)套种。3、播种：菠菜生长期短，都行直播，无论条播或撒播，覆土要均匀，以保证出苗齐整。菠菜播种的种子实为果实，因果壳太硬，不易吸水，出芽困难。种子发芽适温为15-20，温度低发芽时间长，随着温度上升，发芽逐渐困难，25以上发牙率显著降低，35仅达7.6%。夏秋播种，特别是7-8月温度远超过其适温要求，因此，播前必须催芽处理，才能保证齐苗，全苗。催芽方法一般有三种：将种子装入袋内，浸种一昼夜，待种子吸水后，吊于井中(袋离水面33厘米以上)，每天拿出用清水漂洗一次，防止霉烂，并使袋内温度均匀，经3-4天后放169、在15-20条件下，再经3-4天种子露白后即可播种。将种子浸种吸水后，摊于竹匾内放在4冰库内10-15天冷冻处理。将种壳(果实)弄破后浸种催芽，均能提高出苗率4、田间管理播种时将种子均匀撒于地面，用齿耙浅耙一遍，使种子入土1.5-33.3厘米随后用脚轻踏一遍，使种子与土密合，有利扎根出苗，并施一次盖子肥，亩施人粪水3000-3500公斤或浇洒泥浆一次，既肥田又可防鸟类啄食。出苗后掌握薄肥蒜勤浇，以稀人粪水100-1500公斤于每次间苗后施一次，夏秋菠菜，生长季节高温干旱，播种时往往超过35以上，除进行催芽播种外，覆土后再用秸草覆盖，既可保持水分又防止土圾板结。浇水应于早晚气温下降时进行，不能从170、叶面泼浇，以免伤苗。菠菜生长期短，采收次数多，开始采收后，每次采收施肥一次(人粪水1000-1500公斤)，促进生长；而越冬菠菜，应在春暖前施足肥料，以免生长细弱，提前抽薹。5、采收：菠菜是一种多次采收的绿叶菜，采收技术直接影响采收的次数和产量，要求“细收勤挑，间挑均匀”，每次采收时要挑大留小，间密留稀，使留下的菠菜行距均匀，稀密适当，以利充分发棵，生长一致，延长供应期。3.2绿色产品是当前的发展趋势，本项目采用综合防治病虫害，以防为主，防重于治，采用生物防治，农药防治和药剂防治相结合。绿色蔬菜生产技术措施采取以农业防治为基础，结合物理防治和生物防治，少量、合理地使用高效低毒低残留农药的综合防171、治技术。(1)农业防治：根据病虫害的消长规律，综合运用先进的栽培技术，创造有利于蔬菜生长而不利于病虫发生的环境条件，使蔬菜健壮生长和发育，增强蔬菜抵抗力，从而抑制部分病虫害的发生和扩展，避免或减轻危害。因地制宜，选用抗、耐病品种。利用抗性品种和杂交优势是防治蔬菜病虫害最经济有效的方法之一，现在许多抗病品种，各地应根据需要引进适宜当地种植的蔬菜抗病品种。如抗霜霉病的津研4号、7号、津春4号，抗病毒病的之豇28豆角，浙杂805、宝大903等番茄。合理轮、间、套作。轮作可改善土壤结构，提高土壤肥力，恶化病虫生存环境，对预防病虫发生，减轻损失，效果非常显著，尤其是对土传性病害、青枯病、枯萎病等效果更佳172、。合理的间、套作可利用不同蔬菜根际微生物的拮抗作用，防治或减轻土传病虫害。如大白菜与大蒜间作(水西)，软腐病指减轻24.2，韭菜套种冬瓜(沿坳)细菌性角斑病发病株率减轻20%；冬瓜疫病减轻31-45.6%。辣椒套种苋菜可减轻小地老虎的危害。对无法轮作的菜地每年安排种一季大蒜，对减轻翌年病虫害的发生很有好处。喜阳的冬瓜与耐荫的生姜、早芹菜间作或套种等。合理耕作，田园清洁。合理的耕作可改变土壤环境，如夏季晒土、冬季冻土、深沟高畦栽培以利排水、合理密植以利通风透光、用石灰调节土壤酸碱度。及时消除残株败叶，摘除病叶、病果、病枝，拔除病株，铲除杂草，保持田园清洁，可减少病原，切断传播途径，从而减轻病虫害173、发生。合理施肥，科学管水。以基肥为主、追肥为辅，有机肥为主，无机肥为辅，合理配方施肥，实行“三看”(看地、看苗、看天)施肥，保证蔬菜生长所需的营养，促使蔬菜健壮，抗病虫能力增强，不用未腐熟的有机肥料。采用先进微灌技术供水，做到适时适量灌水，保持土壤湿润，不干不涝，降低湿度，可减轻病虫害发生。适时播种，推广新技术。根据当地气候条件、病虫发生规律和不同蔬菜种类的生长特点，适当提早或延后播种，可避免或减轻病虫的危害。引进先进的技术，如西葫芦地膜覆盖栽培技术可大幅度减少病害发生和烂瓜，利用嫁接技术防病，如黄瓜嫁接在黑籽南瓜的砧木上，茄子嫁接在托鲁巴姆等砧木上可大大减少枯萎、青枯、黄萎、根结线虫等土壤病174、害。利用无土栽培技术可生产出洁净的“无公害”蔬菜产品。适时栽培，开发野菜。由于高山气候凉爽，病虫害大为减轻，建立高山“无公害”蔬菜基地，实行适地栽培，多地供应。野菜由于长期的自然选择，对环境的适应能力强，抗逆性、抗病能力强，是纯天然的“无公害”蔬菜，是很有开发前景的，如马齿苋、蕨菜。(2)物理防治：利用各种物理因素、人工或器械杀灭病虫害的方法。防虫网。蔬菜防虫网覆盖栽培技术，立足于对害虫的持续控制，构建人工隔离屏障，切断害虫为害、传毒途径，从而有效控制蔬菜病虫害，促进和维持田间生态平衡，是一种蔬菜防虫抗灾的环保型新技术，适用于夏季叶菜类、茄果类、瓜类、秋菜育苗，实行全程覆盖，是“无公害”蔬菜生175、产的理想途径。种子、土壤消毒。以防种子带虫、带菌，在播种前采用风选、水选或筛选等方法进行种子精选，并进行种子包衣和种子消毒。种子包衣技术是采用不同方法和配方，将化肥、农药等包在种子上，防止苗期虫侵害而迅速生长。种子消毒方式有温汤消毒、高锰酸钾消毒、药物浸、拌种等。为消灭土壤中的病原物，在种植前进行土壤消毒，如药物(绿亨一号、托布津、百菌清等)消毒法、石灰消毒法，大大减少土壤病原物的数量，减轻危害。人工捕杀，灯光诱杀。当害虫发生面积不大，可人工捕杀，如早晨把落地的豆角花瓣清除干净，可减轻豇豆荚螟的为害。菜地发现地老虎、蛴螬为害后，可在被害株及邻株根际土捕捉。灯光诱杀是消灭害虫的有效方法。毒饵诱杀176、，色板(膜)诱虫。利用害虫的某些趋性，调制各种毒饵，将害虫毒死，也可用带色的粘板进行粘虫，如黄色的粘板可用于粘蚜虫、美洲斑潜叶蝇，银灰薄膜有避蚜作用。(3)生物防治：利用生物农药、天敌、植物提取液、生物肥料等无害化方法进行病虫防治，具有成本低、无污染等特点。以虫治虫。直接利用大量繁殖的昆虫天敌来杀灭害虫，如寄生蜂、草蛉、食虫、食菌瓢甲及某些专食害虫的昆虫。利用拟澳洲赤眼蜂防治烟青虫、瓜野螟效果良好，赤眼蜂是一种卵寄生蜂，将自己的卵产于害虫卵内，致使害虫不能孵化而杀死害虫。生物农药：包括生物杀菌剂、生物杀虫剂、生物病毒防治剂。a.生物杀菌剂。用发醇法繁殖多种不同的良性霉菌或生物代谢物，用于防治不177、同的病害，如丰宁B1、农抗120、井岗霉素、农用链霉素、新植霉素、春雷霉素、454、农丰菌等。b.生物杀虫剂。利用有益微生物及其代谢物，还有昆虫激素进行杀灭害虫。如BT系列、苏云金杆菌、青虫菌、白僵菌、威敌、强敌311、强敌312、菜蛾清、菜蛾敌、绿菜宝、卡死克、抑太保、农梦特、灭幼脲、绿灵等。目前以阿维菌素(Avermectin)最引人注目，该剂作用机制特殊，对小菜蛾、棉铃虫、潜叶蝇等多种蔬菜害虫有很高防效，近年已开发出一系列该类药剂。如害极灭、阿维虫清、齐螨素、螨虫素(虫螨灵)、虫螨克、虫螨光、青青乐、爱福丁、阿巴丁、除尽等。c.生物病毒防治剂。蔬菜病毒种类多，发生普遍，为害严重，近年相继178、研制了一 系列病毒防治剂。如弱毒疫苗N14、卫生病毒S52、植物病毒钝化剂-912、高脂膜、83增抗剂、植病灵、病毒A、抗毒剂一号(病毒K)、抗病毒、病毒净、病毒灵等。植物提取液(植物农药)。从植物体内提取杀虫杀菌成分用于防治病虫害，如楝科植物中的印楝其种子中含有印楝等多种杀虫活性物质，已商品生产的有0.5%楝素杀虫乳油(蔬果净)，还有菊科植物中的除虫菊、万寿菊、以及大蒜、番茄叶、黄瓜蔓、丝瓜叶蔓、马尾松、皂角树叶、枫树叶、桃树叶、辣椒、韭菜、洋葱等均含有杀虫或杀菌活性物，均可利用自制杀虫或杀菌剂。生物肥料。施用优质的农家肥如腐熟的人畜粪肥，堆沤的厩肥，秸秆还田和种植绿肥翻压等尽量减少化肥的施179、用量，是实现蔬菜“无公害”生产，达到优质高产的关键，但优质农家肥远远满足不了当前生产所需，因此多效生物肥异军突起，以弥补有机肥之不足。如5406菌肥、TBS高效生物菌肥、绿友生物肥料、阿姆斯世纪地得力、道林生物肥、高效生物菌肥、生物固氮肥、酵素菌肥、生物钾肥等。这些肥料本身含有丰富的有益微生物(巨大芽胞杆菌、蜡状芽胞杆菌、硅酸盐细菌、固氮芽胞菌、磷细菌、钾细菌等)和有机质，可改良土壤理化性质，促进土壤中无效态营养元素向有效态转化，提高土壤中P、K元素的利用率，增强植株根际土壤的活性，增加土壤有机质的含量，提高蔬菜产量和品质，增强抗病能力。(4)化学防治：化学防治是综合防治中必不可少的重要手段，180、是及时控制病、虫、草的有效措施，但必须合理使用，既要发挥化学农药的作用，又要减少杀伤天敌及污染环境，本着安全、经济、有效的目的，对蔬菜施药应遵循“严格、准确、适量”的原则。严格。一是严格控制农药品种，目前我国常用农药单剂近百种，其中蔬菜生产常用的杀虫剂、杀菌剂、除草剂等农药单剂达30余种，而复配(混)制剂不计其数，在选择化学农药时应优先选用高效低毒低残留的品种，如除虫菊酯类，乐果、辛硫磷、敌敌畏、喹硫磷、乙酰胺磷等少数有机磷农药，还有吡虫啉等常用蔬菜杀虫剂20余种；常用的杀菌剂有托布津、甲霜灵、代森锰锌等30种以上。严禁在蔬菜上使用甲胺磷、甲杀、甲甲磷、1808、1605、甲基1605、六六六181、呋喃丹、氧化乐果、DDT、杀螟威、久效磷、苏化203、3911、1059、磷胺、异丙磷、三馏磷、磷化锌、磷化铝、氟乙酰胺、杀虫脒、砒霜、西力生、赛力散、氰化苦、溃疡净、五氯酚钠、三溴氯丙烷、401等高毒农药。二是严格执行农药安全间隔期。蔬菜中农药残留量与蔬菜采收时离最后1次施药间隔的时间长短关系很大，相距近，则残留量多，因此，每种农药均有各自的安全间隔期。一般允许使用的生物农药为3-5天，菊酯类5-7天，有机磷7-10天(少数14天以上)，杀菌剂中百菌清、代森锌、多菌灵要求14天以上，其余均为7-10天。准确。适时防治，对症下药，在做好病虫害预测预报的基础上，根据病虫的消长规律，掌握最佳防治182、时期施药，达到事半功倍的效果。菜青虫春季防治应掌握“治一压二”的原则，重点防治越冬后第一代菜青虫，就可大大减少春季第二代的菜青虫量。夜蛾类害虫，应在幼虫孵化高峰时用药防治，此时幼虫聚集取食，且抗药性小。 4.畜禽品种选择 猪：引进（良种）母猪(瘦肉型)自繁自育商品仔猪，提供给集体、专业猪场和农户。并通过商品猪的示范饲养、推广绿色猪饲养技术。鸡：一、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及183、市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。 二、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬5060日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”积 小鸡出壳施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为5070只/亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养184、至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。 三、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前12周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料185、，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。 四、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下防疫工作，推荐的免疫程序如表1所示。 母鸡(12张)此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查，一旦发生，及时驱除，肉186、鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。 五、适时销售。合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。鸡病预防187、鸡病是对现代化养鸡业的重大威胁。鸡的个体小，抵抗力差，饲养密集，群体庞大，往往容易得病。发病初期又不易察觉，一旦爆发势必迅速蔓延全群，难以扑灭。而有些传染病迄今为止，尚无有效的药物或疫苗可以防治。即使病鸡治愈，不仅花费巨大，而且生产性能下降，成本增加。所以，只有搞好环境卫生，加强饲养管理，注意防疫消毒，做好预防注射工作，防患于未然才是预防疾病发生最切实有效的手段。 动物健康状况的任何改变都可称之为疾病，它是由致病微生物、营养缺乏或不适宜的环境所引起。所以从总体上说，预防工作应从两方面着手：搞好饲养管理，消除致病因素。 搞好饲养管理是为了提高整个鸡群的质量，保持健康的体况，增强机体对疾病的抵抗力188、。所以要做的工作概括起来有三个方面： 一是营养充足，根据鸡龄、品种、类型、体重、用途等喂以全价混合饲料，满足它们对各种营养物质的需要。 二是精心饲喂，不喂霉变酸败腐烂之料，不饮污浊不洁有毒之水，把好“病从口入”关。 三是创造环境，努力维持鸡的生活环境相对稳定，要求舍内空气流通， 密度合理，温、湿度适宜。经常清扫洗刷，排除废物，控制污染。全体工作人员严格遵守既定的各种饲养管理制度。外来人员谢绝参观，以免带菌入内。 任何鸡场都必须建立一系列严密的防疫制度和制定科学的免疫程序，加强卫生管理，切断传播途径，消除致病因素。这就需要采取下列措施。 生产专业化：一个鸡场最好仅饲养同一品种的鸡，例如伊莎蛋鸡场189、只养伊莎蛋鸡，不再饲养其他品种的蛋鸡；也可以一栋鸡舍只养同一日龄、同一品种的鸡。 “全进全出”制：全进是指同一栋鸡舍只饲养同一日龄的鸡；而同一栋鸡舍的鸡于同一时期全部出售或淘汰则为全出。这种制度有利于饲养管理和技术措施的贯彻实施，便于鸡舍和用具设备的彻底清洗消毒，使每一批入舍鸡均有一个 “清洁的开始”。 避免交叉感染：鸡、鸭、鹅、火鸡或是其他畜禽不能同养一场，否则一些共患疾病难以控制。 合理建造鸡舍：不同类型的鸡舍 （如蛋鸡舍、肉鸡舍、雏鸡舍或种鸡舍等）在同一鸡场里，彼此相隔应尽可能远一些，各栋鸡舍之间的距离须符合卫生防疫标准。 建立健康卡片：每批或每栋鸡舍的鸡均应填写列有诸如品种、孵出的日期190、转入的只数与时间、预防投药或接种的日期、疫苗的种类、发病的时间、症状、病因及治疗结果等项目的健康卡片，以便掌握各群鸡或全场鸡的健康状况、疾病种类以及发病规律等。 及时剔除病鸡：病鸡是极危险的传染源，要正确识别，及时剔除。严格处理病鸡和死鸡，对维护全群鸡的健康有重要意义。 选用药物消霉：药物消毒，杀灭病菌，是鸡场的一项常规工作。凡是进入生产区的一切人员、鸡舍以及与鸡有关的全部设备和用具都是消毒对象。先清洗干净，然后施药，效果更佳。 检疫和免疫：这两项工作要定期进行。通过检疫剔除病鸡，也可以防止外来鸡只携病入场。根据免疫程序，定期预防接种，使鸡获得对某种疾病的免疫能力，如用新城疫苗预防注射，可预191、防鸡瘟的发生。 定期驱虫：鸡一旦感染了寄生虫，则生长缓慢，产蛋减少，消瘦虚弱，耗料增加，严重时造成死亡。因此必须定期驱虫，平养鸡尤其需要，如用药物防治鸡球虫病等。 预防性投药：在日粮或饮水中有目的地加入适量的某些药物，以增强机体的抵抗力，预防某些疾病；或根据疫情情报进行一个时期的预防性投药，以免疾病的发生。 总之，人类虽然还不能完全控制鸡的各种疾病，但是通过种种努力和方法，完全可以将疾病所造成的损失降到最低程度。 项目实施对品种的引种养殖应与技术依托单位仔细研究，进一步确定种养殖品种的科技含量和市场需求，增产增效。第二节 生产技术流程 作为示范园所选择的种养殖技术必须是当前农业高新技术。 蔬菜192、等种植技术的基本生产技术流程如下： 新品种引进试种筛选适应本地区的优良品种基地种植栽培技术培训种苗繁育大面积推广种植市场开拓产品销售 禽畜养殖生产流程。 1.禽畜养殖生产流程：引进良种自繁自育选种养基地饲技术培训 育肥商品禽畜推广养殖开拓市场产品销售 2.菌肥生产工艺流程 为了保证无公害蔬菜的有机肥料，示范村在养殖基地设置了集中菌肥生产部门，通过堆泥发酵、参入沼渣、干燥达标后，分销给基地和农户，生产工艺如下： 有机肥采集集中施入专用菌液堆泥发酵参入沼渣干燥制粒装袋分销 3.设备选型 为保证优质无公害蔬菜、禽畜检测繁育需要，必须采购部分必要的设备仪器，所选设备必须具有九十年代先进水平，示范村委应193、依托科研单位、指导采购必要适用的仪器和设备。4.沼气生产技术流程：收集示范基地的部分猪粪人粪、蔬菜下脚料垃圾及周边地区的有机废料，加水经罐发酵产生沼气加压后经管道输入备用气点300米2沼气发酵灌下料发酵产气加压输配管道用户沼渣参入有机菌肥干燥装袋蔬菜基地。6、 营销分析营销渠道1、 在一些级别较高（居民收入、居民受教育程度）的小区开设直销店，尽可能的减少中间环节，压缩成本2、 发展自己的会员，为他们提供送菜服务，可以想让他们提前交付一定的定金，每天他们要什么菜，在前一天通过各种渠道（电子邮件，飞信、短信、QQ、电话）等多种渠道告知我们！我们将会在在当天十点之前把菜送到居民楼下类似信箱一样的箱子194、里，箱子的钥匙由客户和送菜员各拿一把，另外店里留一把备用的3、 建立自己的网站上面的蔬菜信息一天一更新，便于客户选菜4、 并为一些会员和非会员客户提供配菜服务，如客户想要吃酸菜鱼，我们就把做酸菜鱼的所有配料和主料配齐，一同送过去5、 在社区内尽量能联系居委会办一些与厨房或健康饮食有关的活动把xx农庄是为一个城市居民节假日放松的以各去处，一来可以增加一些销售量，二来可以证明自己的菜是值得信任的 第六章 生态环境保护及综合利用第一节 生态环境改善及综合利用 本地区气候适宜，雨量充沛，并且紧靠xx市区，可利用当地的资源发展多种农业项目。本项目的设计方案充分考虑了各子项的综合开发利用，使项目总体上产生195、良性循环，变废为宜，并产生良好的经济效益。 在本项目实施过程中，充分依托建设地点的资源优势创建生态农业示范园。针对当地农业结构选择在背风向阳、排灌方便建设连片的生态农业示范基地，进行合理规划，推广先进的生态技术，实现良性生态循环，并且建立综合养殖示范基地，进行科学养殖，形成良性食物链。果蔬下脚料、生活垃圾、部分猪栏粪用于沼气池，产生能源供应养猪和生活燃料。部分猪粪、鸡粪经过发酵处理后，以及沼渣可作果园、无公害蔬菜生产基地的肥料。建设生态果园生产基地有利于改善整个示范园的生态环境，营造出一个优雅、清新的自然环境。精 料收集粮食副产品饲 料鸡猪人 类粪垫草粪沼气菌肥间种作物蔬菜蔬 菜、畜 禽生物链196、示意图 上述各子项目在提供给人类丰富食品的同时，综合利用场区内外的资源优势，减少污染，保护环境，使项目具有显著的生态效益。第二节 环境保护 本项目为生态农业示范园项目，项目建成后基本上无污染，采用覆盖技术可以减少水土流失，培肥土壤，提高土地的覆盖率，保护生态环境。在生产过程中产生的污染物主要有：猪、鸡等畜禽的粪便和垫草及生活废水等。粪便、垫草等可经过沼气池和土堆发酵处理后综合利用，沼渣可用于基肥，不会对环境造成污染，而且变废为宝；生活废水量很少，生活排污有化粪池沼气池处理，不会对环境造成污染；在项目实施过程中，还可收集市郊的畜禽粪便、垫草处理后作为农家肥料。对保持市郊的环境卫生、生态环境均可起197、到积极的作用。第三节 环境评价本项目贯彻生态农业综合开发与环境整治相结合的建设方针，所采取技术措施均为无公害和对环境基本不会产生不良影响的先进生物工程技术，可保证示范区和辐射区的生态环境系统进入良性循环。本项目在建生态农场过程中不产生环境污染源与污染物，符合国家环境保护有关规定和要求。场区界种植防护林，可保证不受外界环境污染影响。第七章 节能第一节 设计依据 1.国家计委、国家经贸委、建设部计资源19972542号文关于固定资产投资工程项目可行性研究报告“节能篇(章)”编制及评估的规定的通知 2.工程项目设计必须认真贯彻国家产业政策、国家和行业节能设计标准，不得采用国家公布的限制(或停止)生产198、的产业序列、规模，或行已公布限制(或停止)的旧工艺翻版扩产增容及选用淘汰产品。 3.国家已公布的消耗指标和节能措施第二节 节能措施 1.优化选型，选用高效率水泵，采用节能型喷灌滴灌设备 2.工程中变电、机电设备均采用节能型产品3.采用高效光源和新型节能灯具。4.采用生态农业立体种养殖循环模式充分利用土地资源、节约能源。5.充分利用沼气池技术，缓解场区的能源压力。6.收集雨水灌溉农田，充分利用水资源。第八章 安全生产、劳动保护与卫生防疫第一节 安全生产 劳动保护 1.项目实施运行中，要保证所需原料无毒无害，且对生产人员不产生危害。 2.车辆和工作人员进入养殖场内，要进行消毒后方可进入岗位。 3.199、湖里水质要求要得到保证，不能随意把垃圾、未经处理的粪水排入湖内，造成湖域污染。 4、无公害蔬菜等生产基地均需使用无公害的有机肥料，不降解后的生物肥料不能使用，不能对土壤水及大气造成不良影响。第二节 卫生防疫 卫生防疫是保证项目顺利实施并产生经济效益的关键之一，必须采取有效的卫生防疫措施。 1.在设计中采取分离的布置方法，避免疫病传染。根据养殖特点，选择合理的地块布置各场区，不同品种的养殖场(猪)相隔较大距离分开布置，同样品种养鸡场按规模进行隔离，公、母鸡与子鸡、肉鸡隔离，人货分流。 2.健全检验制度，强化检验手段。 3.牲畜入舍前或入舍后，对畜舍进行严格清洗和消毒。4.病、死畜禽一旦发现，立即200、转入隔离区，然后送到规定地点，按规定进行处理或焚化。 5定期的把家禽类动物放到一个空地会庄稼地里进行散养，对原来固定的圈舍进行消毒 6.如检疫出人畜、禽类感染的瘟病，立即隔离人、畜、禽焚化深埋全部病畜禽，划定隔离区，彻底消毒后闲置一定时间后再重新使用。尤其是在中心村。7、鸡等饲养采用全进全出制度，鸡群入舍前，要将鸡舍等进行清扫、冲洗和消毒，鸡舍要每天清扫，猪舍要每天用水冲洗一次，并对畜、禽场合进行定期消毒。8、尽可能的分散圈养，而且一头或几头猪都要定期放到备用的猪圈喂养，对原来的猪圈进行消毒！ 9.加强对疾病的预防，要服用低毒药品防止疾病发生，发现疫情及时报告兽医人员，尽快采取相应措施。出售不201、允许有病死畜、禽，病死动物必须深埋、消毒。10.良种培育的技术人员均需按国家有关卫生标准定期检查身体。第九章 项目的组织管理和技术依托单位情况第一节 项目组织管理项目主管部门为省计委，实施单位为农村产业指导中心。项目拟准备与某农业大学、省原种繁育中心建立联系，以得到进一步的技术指导，在品种、无公害栽培技术与某农业大学共同研讨，进一步完善生态农场规划实施方案，形成有影响的辐射面。 项目执行单位与技术依托单位关系： 本项目执行单位确保项目实施自筹资金筹措以及管理和维护、保证项目顺利实施和运行，技术依托单位负责建设期以及运行期的科研技术服务等，保证项目技术目标、方案等切实可行。两者应以合同形式确立双202、方关系。第二节 劳动定员本示范园按生产规模需劳动定员25人，其中：管理人员5人，技术人员8人，职工12人。园内管理机构给于技术支持、引导科学种植，本项目的种植与销售将联为一体。 第十章 项目实施进度计划 某省农业生态示范园项目，按规划分1年完成，所以本项目按一年计划建设期。 项目依靠建成后的效益，滚动发展，加快完成农业生态模式的农业结构调整，形成一定规模的农业产业化生产，进入生态平衡的良性循环，进一步保持农业经济的持续发展。第十一章 投资估算与资金筹措第一节 投资估算的依据投资估算包括所列所列的全部工艺设备，给排水，电气，土建工程以及其他费用，流动资金的投资。第二节 编制依据一.本项目估算主要203、依据项目建设方案设计的各项工程和其他建设任务，按方案分别计算各项建设工程量和设备购置数量，作为项目投资估算的基本依据。本项目依据xx市单位工程造价指标进行投资估算。流动资金估算根据国家计委和建设部联合办法的计投1993530好文件规定的方法，采用分项法进行估算。二.其他费用的取费标准： 1、建设单位管理费按工程费用1%计算。2、勘察费按工程费用的0.55%计算。3、监理费按工程费用的2%计算。4、设计费按工程费2%计算。 三.基本预备费按投资费用5%计算。第三节 投资估算总投资估算为：797.54万元，其中：固定资产759.5万元，流动资金38.04万元。总投资估算表第四节 资金筹措项目总投资204、797.54万元，其中申请国家计委500万元，自筹297.54万元。第五节 工程招标方案根据国家计委第9号令工程建设项目可行性研究报告增加招标内容和核准招标事项暂行规定和3号令工程建设项目招标范围和规模核准规定的要求，制定本项目招标方案。项目总投资797.54万元。按国家招标文件要求，本项目土建、设备及安装进行全部招标，监理、勘察设计费用较小，不进入招标，采用议标形式。采用委托招标的组织形式和邀请招标的招标方式组织招标活动。邀请参加招标的承包商、供应商、服务提供者不得少于三家。项目建设单位应根据本招标方案，按工程建设项目自行招标试行办法规定报送书面材料。第十二章 财务评价第一节 财务评价的依据205、本项目应按国家计委，建设部1993年颁发的建设项目经济评价方法与参数（第二版）对项目进行规范化的财务经济分析。财务估算依项目建设所在地的同类项目的产业水平和投入水平，并依据主要产品的市场价格和投入物料，劳动力成本价格进行估算。第二节 财务评价基础数据一、生产规模及产品方案 项目完工后，无公害蔬菜基地70亩，年产无公害有机蔬菜18万斤；绿色养殖示范基地10亩，年产良种猪仔出栏24头，年产良种商品猪出栏10头，年产良种鸡100羽；经济间种作物年收入2万元；旅游收入5万元/年。二、实施进度 本项目一年建成，第二年达产，计算期5年。三、工资及福利费估算 本项目劳动动员为20人，技术工8人，员工福利费按206、每月100元估算，全年工资及福利费为3万元。 三、不确定性分析（1）敏感性分析考虑项目实施过程中一些不定因素，分别将固定资产投资、经营成本、收入、投产期作不利于项目的变化，对内部收益率、财务净现值、投资回收期进行敏感性分析。（2）盈亏平衡分析通过计算以生产能力利用率表示的盈亏平衡点（BEP）（第5年）表明，本项目只要达到79%，项目就可保本。第十三章 社会效益、生态效益评价第一节 社会效益评价 1.技术贡献 通过本项目的带动可以对xx区域及至全省的农业产业结构可以起到优化调整的作用。 通过本项目示范园和周边地区的技术推广及辐射，可迅速提高xx市郊区农业科技水平和农民的文化素质，广大农民群众通过207、参与项目建设，接受技术培训，可较快地提高自身的科学文化和科技应用水平。 2.项目的综合社会效益 本项目建成后具有明显的社会效益，预计每年可提供5万个就业工日，缓和农村剩余劳动力的就业压力，可为xx市居民提供无公害、绿色优质保健农副产品，丰富城镇居民的餐桌，提高人们的生活质量。促使产品质量上档次，补充淡季供应的缺品，本项目实施后，可以推动项目区经济发展，每年可增加农民人均收入约100元。 本项目建成后，每年上交税收5万元，增加了地方财政收入，以示范作用辐射周边地区，促进该区域国民经济可持续发展。三、 生态效益评价生态效益环境问题越来越引起人们的重视，无论是生活在喧嚣的都市还是生活在本应清净的乡村208、都渴望有一块能使心灵安静下来的地方。xx庄园的诞生将是这些愿望成为现实，本项采用生态农业模式建设，不但不会产生环境污染源，而且还可以减少水土流失，培肥土壤，提高土地的利用价值，保护自然生态环境，形成以蔬菜、养殖、沼、的生态模式。不仅可产生大量优质有机肥生物肥供用菜田施用，提高土壤有机质含量，而且可产生沼气，为示范园提供燃料源，有利于环境保护。在实施前进一步计划对各子项目的生态效益的具体数据，达到定量分析、科学评价实施生态农业产生的效益，对农业经济可持续发展，充分利用资源，都有较大的促进作用因此xx庄园将会产生很好的生态效益1、 通过循环模式进行农业生产，既能够节省资源，又能避免农药和化肥对土壤209、水体、空气的污染2、 xx农庄的建立，将会带动一下农民加入。让他们在在这里学的生态农业的相关知识，对他们进行农业生产时有很大的指导意义3、 通过xx农庄亲身实践，可以把沼气池等一系列对环境有积极意义的技术和设施推广到农村的千家万户社会效益（） 食品问题可谓是屡教不改，xx农庄将会以国家绿色食品的生产标准来要求自己，为广大市民提供健康的食品，尤其的蔬菜（） 随着城乡一体化的深入，将会有越来越多的农民失去赖以生存的土地，有些农民可以通过到城市里打工来谋生，但有相当一部分人不愿或不能到到城市里生活。xx的建立将会解决一部分农村剩余劳动力（） xx农庄不仅仅局限于农场，还将为广大市民提供送菜上门的服务，这样也需要一些劳动力，且对他们没有过高的要求，一下城市里的下岗职工完全可以通过我们提供的工作岗位重新过上好的生活（） 随着城市里的生活节奏日益加快，好多白领金领们苦于没时间买菜，洗菜而失去来自厨房的乐趣，我们将会以优质健康的蔬菜为载体，通过贴心的服务，为广大市民朋友解决这一难题（） xx农庄的建立，将是的一个开放的村庄，在喧嚣都市里感到疲惫的人们可以在这里释放压力，找到来自土地的快乐与朴实。（） 这里也是久居城市的孩子们一个了解大自然，拥抱朴实的一个天地